consum

4.9. 2020 15:00 Ești obsedat de ciuperci? Aștepți cu nerăbdare fiecare sezon ploios pentru a putea căuta delicatese în pădure? Chiar dacă ciupercile sunt pline de fibre și antioxidanți, a mânca prea mulți pentru a sta ne poate provoca probleme de sănătate. Toate alimentele, inclusiv ciupercile, trebuie consumate cu moderatie.

Dacă mâncăm în exces un tip de mâncare, ne vor lipsi substanțele nutritive din alte ingrediente. Ar trebui să ne străduim să încărcăm o farfurie cu o combinație a tuturor tipurilor posibile de alimente pentru a obține o dietă optimă.

Calorii în ciuperci
Este dificil să depășești limitările calorice cu ciupercile. Ciupercile sunt aproape un aliment non-caloric. Conțin doar 15 calorii pe cană. Presupunând că dieta medie conține 2.000 de calorii pe zi, ar trebui să consumi mai mult de 133 de căni! Dacă cineva îți spune că se îngrașă din ciuperci, este un mare mincinos.

Glucidele din ciuperci
O porție de ciuperci conține aproximativ 2 g de carbohidrați. Aceasta este cantitatea echivalentă de carbohidrați într-un pahar de vin sau o porție de broccoli fiert. Cu toate acestea, 1 g de glucide conținute în ciuperci conține și fibre esențiale.

Ciupercile ca sursă de proteine
Ciupercile conțin 2 g de proteine ​​pe cană. Aceasta este o cantitate relativ mică de proteine. Dacă vrei să faci dietă cu ciuperci, ți-ai face rău mult corpului. Nu vei pierde niciodată în greutate dacă nu încetezi să consumi proteinele și grăsimile care sunt elementele de bază ale mușchilor tăi. În plus, creierul nostru este literalmente dependent de grăsimi și nu funcționează corect fără ele.

De ce să nu mâncați în exces (nici măcar cu ciuperci)?
Fie că ați mâncat prea multe ciuperci, chipsuri de cartofi sau alte alimente, sursa problemei nu este neapărat mâncarea în sine. Alimentele sunt atât de puternic procesate astăzi încât oamenii devin dependenți de compușii chimici plini de sare și zahăr. Deși ciupercile nu conțin zahăr sau sare (dacă nu sunt conservate), consumul excesiv poate provoca consumul impulsiv.