germaniei

Comentarii Imprimare Email Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp

Organizația de consumatori Foodwatch a cerut ministrului german al alimentației și agriculturii Julia Klöckner să nu mai respingă schema de etichetare a alimentelor Nutri-Score. Introducerea acestei etichetări în Regatul Unit și Franța săptămâna trecută a fost anunțată și de Belgia.

„Mai întâi Marea Britanie, apoi Franța, acum Belgia - din ce în ce mai multe țări din Europa introduc scheme de etichetare a produselor alimentare”, a declarat Oliver Huizinga, șeful cercetărilor și campaniilor de la Foodwatch din Berlin, vineri (24 august).

"Dar ministrul Klöckner refuză să introducă etichetarea colorată a zahărului sau a sării - în ciuda faptului că asociațiile medicale, companiile de asigurări de sănătate și organizațiile de consumatori cer de ani buni etichetarea color a alimentelor", a spus Huizinga.

El a subliniat, de asemenea, recentele sondaje de opinie, care arată că majoritatea oamenilor susțin un astfel de sistem de etichetare a alimentelor în Germania.

Europa trebuie să abordeze alimentele în mod cuprinzător

Europa trebuie să adopte o abordare cuprinzătoare a politicii sale alimentare pentru a putea reflecta noi provocări. Accentul pus pe durabilitate și sănătate este important, rezumând Comitetul Economic și Social European.

Întrebări

În martie anul acesta, Klöckner a respins ideea colorantului alimentar, spunând că „etichetarea simplificată a culorilor este confuză”.

Ea a arătat spre exemplul sucului de portocale proaspăt stors, care conținea zahăr și avea o etichetă roșie. „Alături este o limonadă ușoară cu un semn verde. Deci, un produs natural este cu adevărat nesănătos? ”

Klöckner subliniază că este greșit să „evidențiem materiile prime individuale și să le transformăm într-un țap ispășitor responsabil de malnutriție”. Este necesară o strategie generală de reducere a caloriilor din alimente, spune el.

Va cumpăra Uniunea mai multă soia americană? Rămâne de văzut, spune ministrul german

Potrivit ministrului federal al agriculturii, Julia Klöckner, nu este deloc sigur că Uniunea va începe să cumpere atât de multă soia cât promite Donald Trump fermierilor americani

Industria alimentară germană consideră că sistemul de etichetare a alimentelor este foarte critic. Cu toate acestea, unele companii lucrează pentru a crea un singur semn european, care să amintească de semnele de răscruce, bazat pe modelul britanic.

Conform acordului de coaliție CDU-CSU-SPD, guvernul german dorește să dezvolte în continuare sistemul de etichetare nutrițională pentru alimentele ambalate și prelucrate prin vizualizarea conținutului acestora, „într-o formă simplificată, dacă este necesar”.

Acest model urmează să fie dezvoltat împreună cu asociațiile de consumatori și produse alimentare, precum și în ceea ce privește producătorii mai mici până în vara anului 2019.

Alegerea unor opțiuni mai sănătoase

Miercuri (22 august), ministrul belgian al Sănătății, Maggie de Block, a anunțat că țara, în consultare cu autoritățile din industrie, va introduce sistemul de etichetare nutrițională Nutri-Score, pe care Franța l-a introdus și în 2017.

Cu toate acestea, ea a subliniat că utilizarea acestuia a rămas voluntară și că producătorii și distribuitorii de alimente din Belgia nu sunt obligați să utilizeze sistemul. Dar ea și-a exprimat speranța că cât mai multe companii posibil îl vor accepta.

În noiembrie 2017, Franța a introdus și o etichetă de culoare pentru conținutul nutrițional, numită Nutri-Score. Sistemul determină valoarea nutrițională a tuturor alimentelor (cu excepția alimentelor cu un singur ingredient și a apei) de la verde închis A (cel mai bun) la roșu E (cel mai rău), în funcție de prezența nutrienților răi și buni.

Testele armonizate de calitate a alimentelor duale vor fi testate de țări până la sfârșitul anului

Cercetătorii europeni au pus la punct o metodologie pentru compararea diferențelor fundamentale în calitatea alimentelor într-un mod comparabil. După prima testare comună, metodologia poate fi reglată fin.

Scopul inițiativei este de a oferi consumatorilor informații ușor de înțeles, astfel încât, atunci când cumpără alimente, să ia în considerare valoarea lor nutritivă, precum și prețul sau gustul lor. Scopul este de a crea un mediu alimentar al cărui sistem de etichetare îi determină pe consumatori să aleagă opțiuni mai sănătoase.

Potrivit OECD, schemele de codificare a culorilor pot reduce aportul de calorii cu 4% și pot sprijini cu până la 18% mai multe persoane atunci când decid o alternativă mai sănătoasă.

Planul european de acțiune al OMS pentru nutriție și alimente 2015-2020 solicită țărilor să elaboreze și să pună în aplicare scheme de etichetare a alimentelor ușor de înțeles și să ofere consumatorilor o interpretare suplimentară a informațiilor nutriționale.

Consumarea consumatorilor către opțiuni mai sănătoase acționează ca un stimulent pentru operatorii alimentari care sunt încurajați să-și transforme produsele. Prin urmare, etichetarea poate contribui la îmbunătățirea calității nutriționale a alimentelor, ceea ce este deosebit de important având în vedere incidența ridicată a bolilor legate de nutriție și obezitate în întreaga regiune europeană, susține organizația.

Comentarii Imprimare Email Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp