Video despre sănătate și medicină: Dieta live cu Ariadne 2 - Energia vieții unei diete vii, Cum să fii sănătos, Povestea mea, copii. (Februarie 2021)

Multe persoane cu diabet de tip 2 simt că nu se mai pot bucura de petreceri și restaurante. Dar o femeie nu este de acord cu boala și își împărtășește secretul pentru a mânca în siguranță cu diabet.

cheia

Cu o opțiune strategică de meniu și concentrându-vă pe moderație, vă puteți bucura de mâncare fără a vă deranja dieta cu zahăr.

Analizat medical

Dacă sunteți o persoană care trăiește cu diabet zaharat de tip 2, masa poate fi frustrantă și copleșitoare din cauza restricțiilor alimentare asociate bolii. Când trebuie să monitorizăm aportul de zaharuri și zaharuri - dintre care multe sunt ascunse în alimentele obișnuite - pentru a ne asigura că se află într-un interval sigur.

Acest lucru face cu siguranță mersul la restaurante sau participarea la cine cu prietenii. La urma urmei, majoritatea meselor sunt umplute cu sare și zahăr, iar petrecerile sunt făcute pentru a face felii de pizza carbogazoase și cani de paste - niciuna dintre ele nu se încadrează în zahăr. Este dificil să renunți la invitații la aceste tipuri de călătorii de teamă că nu vei putea să te bucuri așa cum ești obișnuit.

Cu toate acestea, după diagnosticarea diabetului de tip 2, am urmat o abordare pe care medicul meu mi-o contrazisese de la început și m-a ajutat să încerc să continuu să mă bucur să merg la restaurante și să petrec cu prietenii.

Regândindu-mi dieta

În loc să refac alimentele și gustările, care a fost tendința mea inițială de a fi diagnosticat cu diabet, medicul meu m-a sfătuit să elimin treptat alimentele care nu erau potrivite pentru diabet. Ea a avertizat că, dacă aș elimina totul dintr-o dată, probabil că mă voi întoarce la vechile mele obiceiuri alimentare. Si ghici ce? A funcționat mai bine decât mă așteptam.

Am experimentat geniul acestui plan la petrecerea de ziua unui prieten, la care inițial mi-a fost frică să particip. Știam că va curge și, desigur, va exista o prăjitură căreia îi va fi greu să reziste. Cu toate acestea, am luat curajul să particip.

Înainte de acea noapte, a mea a donat bine. Am vrut să mănânc alimente potrivite pentru diabet, am avut grijă în mod regulat de zaharurile din sânge. Așa că am decis să mă răsfăț - dar doar puțin. Nu, am comandat ceva prăjit sau înăbușit, dar în schimb am optat pentru o friptură de 6 uncii (oz), o parte de broccoli aburită și o salată. Nici măcar nu am mâncat întreaga masă, deoarece încă încercam să-mi țin doza sub control.

Ai grijă

Când a venit timpul tortului, nu m-am simțit speriat. Mi-am permis să am o bucată mică - doar două bucăți - și am decis că nu mă simt vinovat. Și exact asta am făcut.

Dimineața după petrecere, mi-am verificat nivelul glicemiei și am constatat că numărul meu era încă relativ normal. Eram atât de mândru de mine!

Din această parte, am învățat o lecție valoroasă: nu este vorba de auto-vătămare; este vorba de moderare - mai ales atunci când vă bucurați de mâncare. El a readus anumite alimente în dieta mea de la petrecere, dar întotdeauna în doze adecvate.

Redescoperind bucuria de a mânca

Dacă evitați invitațiile la petreceri și restaurante, deoarece nu sunteți sigur ce doriți să mâncați, încercați câteva dintre următoarele sugestii. Împreună cu menținerea unei minți moderne, aceste schimbări simple m-au ajutat să găsesc din nou bucuria de a mânca din nou cu prietenii și familia:

Când vine vorba de burgeri, fii strategic. Dacă este disponibil, optați pentru grâu integral de grâu și, dacă nu, luați în considerare comanda doar pate sau burgerul cu fața deschisă (numai în partea de jos). Dacă un burger obișnuit pare mare sau conține mai multe băuturi, vă recomandăm să comandați un burger din meniul pentru copii.

De asemenea, fiți conștienți de suplimentele precum mayo, ketchup, sos la grătar, slănină și brânză, care adaugă calorii, grăsimi nesănătoase și mult sodiu. poate crește sensibilitatea la insulină și vă poate ajuta să vă controlați mai bine glicemia, așa că asigurați-vă că schimbați cartofii prăjiți cu salată sau fructe.

Fă-o la grătar! Evitați carnea de vită prăjită, păsările de curte și peștele, în schimb optați pentru articole care sunt la grătar sau coapte. Și dacă comandați o friptură, rămâneți la cea mai mică porțiune posibilă a tăieturii subțiri, cum ar fi solom sau blat. Lăsați salata sau legumele nestarhiare pe lateral, nu pe cartofi prăjiți sau cartofi albi.

Evitați unele elemente din meniu. Pe lângă cartofii albi, stai departe de porumb, pâine albă și alte sosuri. Caloriile nu sunt doar calorice, dar probabil conțin și zahăr și sare adăugate, în timp ce porumbul, cartofii albi și pâinea albă sunt toate alimente bogate în zahăr din sânge (IG) care pot declanșa zahăr din sânge.

Sari peste pastele albe. Restaurantele au rareori paste paste integrale disponibile, așa că tind să gătesc acest soi acasă. În acest fel, sunt sigur că se întâmplă în el - care nu este sosul de paste dulci și alte ingrediente adăugate care nu sunt potrivite pentru diabet. Nu vreau să fac paste des, dar când o fac, controlul porțiilor este o prioritate din cauza conținutului ridicat de carbohidrați. De exemplu, doar 1 cană de spaghete de grâu integral ambalate gătite are 45 de grame de carbohidrați.

Concentrați-vă pe vegetarieni, chiar și pe micul dejun! Când mănânc, aleg de obicei o omletă cu o mulțime de vegetarieni decât un sandviș pentru micul dejun, clătite sau vafe, care sunt toate feluri de mâncare cu IG ridicat.

Mănâncă regulat. Evitați să așteptați prea mult între mese, deoarece acest lucru poate cauza probleme cu zahărul din sânge. Reîmprospătați fructele și legumele pe tot parcursul zilei pentru a evita foamea extremă, mai degrabă decât să așteptați un prânz sau o cină mare pentru a vă satisface foamea. Nu numai că veți mânca în mod regulat pentru a evita simptomele fizice ale unui control slab al diabetului, ci vă va oferi o stare mentală clară pentru a face alegeri sănătoase odată ce vă așezați la comandă la un restaurant.

A trăi cu diabet nu trebuie să însemne să scapi de lucrurile pe care le iubești. Cu astfel de strategii inteligente, am învățat că mai pot petrece timp de calitate alături de cei dragi în jurul mesei, fără a deranja dieta pe care am muncit din greu să o mențin.