Biochimist Čekan: Dacă urmăm aceste măsuri, vom reveni la normal anul acesta

Sfârșitul unui tampon neplăcut? Compania poloneză a introdus un detector inovator de coronavirus

ACTUAL: Matovic avertizează Slovacia să se pregătească pentru alte mii de morți

  • Expresia sare peste aur nu se mai aplică.
  • Astăzi, este suficientă sare pentru toată lumea și a mai rămas ceva
  • Delicatese sărate sunt gustoase, dar consumul de sare în exces vă poate provoca probleme grave de sănătate.

sare

  • Expresia sare peste aur nu se mai aplică.
  • Astăzi, este suficientă sare pentru toată lumea și a mai rămas ceva
  • Delicatese sărate sunt gustoase, dar consumul de sare în exces vă poate provoca probleme grave de sănătate.

S-a constatat că americanul mediu consumă 3.400 de miligrame de sodiu pe zi. Acest lucru depășește 2.300 de miligrame recomandate pentru persoanele active. Doza de 1.500 de miligrame nu trebuie depășită de persoanele peste 50 de ani și de toți cei care au probleme cu hipertensiunea arterială sau cu diabetul. Dar cine aderă la această sumă? Aproape nimeni. Fiecare produs conține mai mult sau mai puțin sare și, prin urmare, sodiu.

Cu toate acestea, o atenție specială ar trebui acordată mâncărurilor rapide, care sunt consumate pe scară largă în țara noastră din Slovacia. Pizza, chipsurile de cartofi, cartofii prăjiți sau alte alimente procesate conțin o cantitate incredibilă de sare. Chiar dacă vă simțiți sănătos acum, nu înseamnă că sodiul nu vă va provoca complicații în viitor.

Sodiu - un servitor bun, dar un stăpân rău

Sodiul, care conține sare în cantități mari în timpul consumului pe termen lung, cauzează probleme precum hipertensiunea arterială, care merge mână în mână cu un risc mai mare de infarct. În plus, poate afecta dezvoltarea cancerului de stomac, a osteoporozei sau a pietrelor la rinichi. Cum afectează sodiul sistemul circulator?

Sodiul afectează negativ capacitatea vaselor de sânge de a se dilata, reducând aportul de sânge către organe. Dezactivează celulele responsabile de secreția de oxid nitric. Acest lucru are un efect deosebit asupra elasticității vaselor de sânge. Vasele de sânge sănătoase trebuie să fie flexibile și flexibile. Cu vase rigide, suntem expuși unor riscuri enorme.

Un studiu recent publicat în jurnalul Circulation a constatat că orice creștere a consumului de sodiu cu 1.000 de miligrame a crescut șansa bolii sistemului circulator cu 17%. Cu toate acestea, dacă folosim sodiu cu măsură, dimpotrivă, acesta ne aduce beneficii corpului nostru. Deci cât să consumi? 500 de miligrame de sodiu pe zi sunt suficiente pentru un corp bogat.

Această cantitate se află în mijlocul unei cani de bulion de pui. Cu toate acestea, majoritatea dintre noi depășesc cu mult această doză. Când mâncăm mai mult, ar trebui să fie maximum 2.300 de miligrame, adică o linguriță de sare.

Cu toate acestea, sodiul are multe efecte pozitive atunci când este utilizat corect. Printre cele mai bune se numără efectul său pozitiv asupra creierului și protecția împotriva crampelor musculare. Cantitatea potrivită menține, de asemenea, un ritm cardiac natural.