Înmulțiți Kcal cu 4,2 și aveți o valoare în kJ. Sau, dimpotrivă, împărțiți kJ la 4,2 și aveți o valoare în kcal. Exemplu:

  • 8.000 kJ = 1.900 kcal
  • 1.600 kJ = 380 kcal.

În țara noastră, unitățile kJ sunt valabile oficial, așa că lucrez și cu ele într-o carte și pe web.

Dacă ți s-a părut și foarte confuz, îl poți înmulți cu cinci - există deja o eroare mai mare, dar ceea ce nu am face pentru un calcul rapid?

În cazul în care vrei să fii precis, atunci

  • 1 kJ are 0,2388 kcal
  • 1 kcal are 4.1868

Dacă un aliment are 250 kcal, conversia sa în kJ va arăta astfel:

  • calculul exact este 1046,7 kJ (înmulțit cu 4,1868)
  • calculul exact este de 1050 kJ (înmulțit cu 4,2)
  • calculul exact este 1000 kJ (înmulțit cu 4)
  • calculul exact este 1250 kJ (înmulțit cu 5) (!)

Chiar și cu un calcul extrem de dur, veți face doar o „eroare” neglijabilă de 250 kJ, care este diferența unui măr. Cu o astfel de eroare, puteți converti cu ușurință kJ în kcal.

calculul exact

Numărați calorii sau jouli?

Nici. Scriu mai detaliat în articolul despre modul în care puteți calcula meniurile. Atât caloriile, cât și julii exprimă suma totală a energiei. Dar suma totală vă este inutilă. Puteți avea două bomboane de ciocolată și veți părea energic bine pentru o zi. Dar nu obțineți nutrienții de care aveți nevoie. Prin urmare, este mai avantajos să calculați conținutul de proteine, carbohidrați și grăsimi frumos pe gram. Acest lucru vă va asigura că dieta dvs. este cu adevărat adecvată și mai sănătoasă.

Multe grăsimi se numără din obișnuință în calorii. Poate din sentimentul naiv că mâncarea are mai puține calorii decât julii și, prin urmare, este mai dietetic să se numere în calorii. Că o astfel de „logică” nu are sens? Ei bine, nu. Dar nici dietele și jurnalele veșnice nu-i urmăresc pe alții.

Și încă un sfat.

Precizia conversiei este, de asemenea, legată de acest lucru. Dacă luăm în considerare energia totală, atunci calculați doar valoarea teoretică a unei materii prime de referință. Aceasta înseamnă câtă energie ar putea fi obținută prin arderea unei cantități date de nutrienți. Cu toate acestea, nu există calorimetru de măsurare calibrat în corpul uman. Avem stomac, intestine și acestea sunt într-o stare diferită în orice moment. Uneori mai multă energie este „extrasă” din alimente, alteori mai puțină. Nu știi niciodată ce situație se va întâmpla. Prin urmare, nu are sens să o numeri cu anxietate! Aproape cam.

Dacă ți-a plăcut articolul,
și doriți să sprijiniți autorul și acest site, puteți.
Împărtășiți acest articol sau cumpărați una dintre cărțile Mira Veselý.
Faceți clic aici pentru a alege.

Miro Veselý

Despre autorul articolului: Nutriție sănătoasă și scădere în greutate Lucrez din 2004. Am publicat mai multe cărți despre scăderea în greutate. Cel mai recent se numește Meniul de pierdere în greutate și conține toate informațiile necesare despre pierderea în greutate de care cititorul are nevoie pentru a obține rezultate. Pentru cei care nu doresc să cumpere cartea, iată acest site. Găsiți informații aici gratuit. În articole și cărți, mă bazez pe cunoștințele obezității clinice, recomandările OMS. Mă consult permanent cu medicii și kinetoterapeuții și, prin urmare, ar trebui să fie sigur dacă sunt urmați de un adult și de o persoană sănătoasă, numai obeză. Cu toate acestea, înainte de a pierde în greutate, este indicat să vă adresați întotdeauna medicului dumneavoastră.