În Coreea de Sud, le place gastronomia să combine toate gusturile împreună. Prin urmare, veți găsi aproape întotdeauna pe masă cel puțin 10 castroane cu diverse garnituri cu gust echilibrat. Coreenii tipici cred în principiu Yin și yang, care se reflectă și în alimente. Fiecare este echilibrat în gust, nutriție și culoare. Masa tradițională coreeană izbucnește cu cinci culori - fiecare reprezintă unul dintre cele cinci elemente. Mâncarea este foarte gustoasă și extrem de sănătoasă. Veți vedea doar coreeni care se hrănesc din bețe de lemn din greșeală. Deoarece este o țară săracă în lemn, ciocane metalice sunt folosite aici de mai bine de un mileniu.
În Coreea de Sud, va fi o sărbătoare gastronomică. Puteți comanda un articol din meniu, în câteva minute veți așeza 10-15 boluri în fața dvs. cu diverse legume, kimchi, pește uscat, alge, salate, sosuri și se va încheia cu felul principal pe care l-ați comandat de la meniul. Totul va fi adus deodată și nu trebuie să mai aștepți nicio rundă.
Din specialitățile locale, încercați supa de pui ginseng, kimchi (fel de mâncare națională, este un fel de legumă de sezon fermentată cu ardei roșu), bibimbap (într-un recipient există diferite tipuri de legume, sos de soia, ardei iute, ou crud, de obicei carne de vită și un castron de orez alb), bulgogi (felii de carne de vită sau de porc marinate pe care le gătim/grătar).
Băuturi: Apa din rețeaua de alimentare cu apă din Coreea de Sud este potabilă. În Coreea de Sud, recomandăm în continuare consumul de apă îmbuteliată. Le place o băutură în Coreea de Sud Milkis - este lapte spumant, care poate avea arome diferite. Cele mai renumite mărci de bere sunt Cass a Hite. Cea mai populară băutură din Coreea de Sud este sifon, cel mai adesea realizat din orez.
Restaurante pe care le recomandăm în Coreea de Sud:
Sandeul 에 에 들 에 - 672-1, Seongdong-ri, Tanhyeon-myeon, Paju-si, Gyeonggi-do. +82 31-943-8592. Un restaurant coreean tradițional pe care cu siguranță nu trebuie să-l ratezi în drumul spre DMZ. Vă recomandăm să gustați coaste de grătar.
Byeolchaeban Gyodong Ssambap - 328-1, Hwangnam-dong, Gyeongju, Gyeongsangbuk-do +82 54-773-3322.
Dacă doriți să luați o experiență gourmet de top din Coreea de Sud, vă recomandăm cu siguranță BUBO San-nakji. Este un mic calmar proaspăt care este ucis chiar înainte de a-l lua pe o farfurie. Datorită terminațiilor nervoase, aceste tentacule se vor prăbuși în continuare pe farfurie și mai târziu în stomac. Este o experiență uriașă pe care vă recomandăm să o gustați la piața locală de pește Noryangjin. Este cea mai mare piață de pescuit din țară, deschisă 24 de ore pe zi!
Avertisment: Nu este permis să importați alimente în Coreea de Sud. Interdicția strictă se aplică în special alimentelor precum fructe, legume, miere, semințe, carne, produse din carne și produse de patiserie.