La fel cum ne este greu să ne imaginăm Crăciunul fără pește, în alte părți ale lumii bazate pe tradiții creștine, ei au obiceiurile lor gourmet.

În regiunea noastră, crapul a fost domesticit pe masa din ajunul Crăciunului, deoarece în interpretarea creștină peștele nu este carne și, prin urmare, crapul domestic a fost acceptabil.

este

Perioada postului s-a încheiat cu Štefan pe 26 decembrie. În prezent, deși somonul și tonul îl împing din ce în ce mai mult, el încă nu a pierdut adjectivul „tradițional”.

Meniul nostru de Crăciun diferă doar într-o singură țară și, în loc de varză tipică, putem găsi și supă de linte sau pește, în est, de exemplu, semințe de mac. Cu toate acestea, dacă am merge în orice direcție din inima Europei, am experimenta o cină de Crăciun absolut diferită.

Marea Britanie

Vo Marea Britanie au curcan și multe legume de Crăciun. Pastarnac, varza de Bruxelles, morcovi, broccoli, paine sau cartofi prajiti. Totul este servit și cu sos de afine.

Pe masă găsim și budinca Yorkshire, care nu este chiar o budincă în înțelegerea noastră și nu este un desert. Se coace dintr-un aluat făcut din făină, lapte, apă, ouă și un vârf de sare și servește drept garnitură. Un desert tipic, pe de altă parte, este budinca cu coniac sau un sandviș de episcop cu un strat de unt de coniac.

Statele Unite ale Americii

Influența Regatului Unit, ca în multe alte domenii, s-a reflectat în meniul de Crăciun din Statele Unite ale Americii.

Sărbătoarea de Ajun de Crăciun arată ca Insulele Britanice sau depinde de zonele din care populația a emigrat în Statele Unite..

„Mâncarea noastră tipicăom este friptură de vită, budincă Yorkshire, cartofi prăjiți și legume. Închidem meniul cu un desert „triplu”, în care straturile de burete, budinca și fructele se alternează treptat, " confirmă americanul David, ai cărui strămoși au imigrat la Detroit din Marea Britanie.

La fel de tipic pentru Statele Unite este faptul că mai mulți oameni, datorită diversității naționale și religioase din țară, sărbătoresc Ziua Recunoștinței americane și nu Crăciunul. După ce fratele lui David s-a căsătorit cu Polonia ca soție, borșul a fost adăugat la meniul lor de Crăciun.

Suedia

Dacă am împinge pentru o masă de Crăciun în nordul Europei, în special în Suedia, felul principal ne-ar surprinde și nu ne-ar surprinde în același timp. Chiftelele, cunoscute de toată lumea dintr-un anumit magazin de mobilă, sunt într-adevăr un fel de mâncare pe care suedezii îl recunosc nu numai de Crăciun, ci și la toate evenimentele majore.

În plus, pe masa de Crăciun veți găsi și julskinka, adică șuncă de Crăciun cu muștar, cârnați mici de porc sub numele de prinskorv sau hering, care se servește în borcane cu sos diferit.

„Mâncarea mea preferată este Janssons frestelse, tradus ca tentația lui Jansson și, în realitate, este o tigaie plină cu cartofi, ceapă, șprot, smântână și pâine, " explică Christopher Stockholm, originar din Stockholm.

În Suedia, superstiția este asociată și cu consumul de desert Risgrynsgröt. Este de fapt un terci de orez făcut din lapte, orez, zahăr și scorțișoară, în timp ce o bucată de migdale este introdusă acolo în timpul preparării. „Oricine o descoperă în porțiunea sa se va căsători sau se va căsători în cursul anului următor” dezvăluie Christopher, spunând că acest lucru este 100% adevărat în cazul său, deoarece el nu a descoperit încă migdale în terci.

Franţa

O dietă bogată în fructe de mare este în Franţa caracteristică nu numai în meniul obișnuit, ci și de Crăciun. „Desigur, meniul de Crăciun variază în funcție de regiune, dar avem stridii, somon afumat sau chiar ficat de gâscă (foie gras) ca aperitiv.” spune tânăra franceză Claire, care vine din Chambery în estul Franței, aproape la granița cu Elveția.

Felul principal este curcanul cu castane și ca desert servesc o prăjitură buche de noel. Am putea să o descriem ca pe o ruladă de ciocolată plină cu fructe. „Spre deosebire de multe feluri de mâncare slovace, nu mâncăm niciodată semințe de mac” adaugă simpatica Claire, care locuiește în Bratislava de câteva luni.

Grecia

Principalul fel de mâncare al Crăciunului din Grecia este porc servit pe usturoi și tzatziki cunoscut de toți turiștii, care nu trebuie să lipsească pe masă nici în afara sărbătorilor de Crăciun. Cu toate acestea, meniul include și dulciuri în care grecii se răsfățează doar de Crăciun, cum ar fi „melomacarona”. Dulceața este făcută din miere și nuci, în timp ce nucile se găsesc uneori pe melomacaronă, uneori pot fi în interior ca umplutură.

„O delicatesă completă este, de asemenea, cofetăria pentru diple, care se face tăind aluatul în fâșii, prăjindu-l și dându-l deasupra cu sirop de miere.” explică tânărul grec Babis.