Anul acesta, ați avut ocazia să folosiți articole pentru a cunoaște familia contelui Gyul (Július) Andrássy, a părinților, bunicilor, precum și a nepoatelor sale, cu excepția a două nepoate: Borbal și Katus. De asemenea, veți putea citi poveștile lor de viață pe site-ul nostru, dar înainte ca acest lucru să se întâmple, permiteți-ne să prezentăm Crăciunul chiar familiei noastre, o persoană foarte importantă a cărei sosire în lume este strâns asociată cu Crăciunul.
Elisabeth Amalie Eugenie von Wittelsbach s-a născut la 24 decembrie 1837 la München ca a treia fiică a ducelui bavarez Maximilian și a soției sale Ludovika. Maximilian și Ludovic erau veri și veri, ceea ce nu era neobișnuit la acea vreme, mai ales cu cea mai înaltă nobilime. Părinții ei au numit-o Lisa sau Sisi, soțul ei, František Jozef a numit-o și Sisi și, pe lângă porecla, o cunoaștem ca Elisabeta de Bavaria, împărăteasă și regină (pentru a menționa doar câteva dintre cele mai importante titluri ale ei).
Nu era doar un „cadou de Crăciun”, ci și un copil extraordinar. Nu era atât de frumos pe cât am putea crede la început. Era excepțională în altceva. S-a născut cu un dinte, ceea ce în obiceiurile bavareze însemna ceva special: excepțional de bun pentru Și pentru a nu fi excepțional doar pentru Crăciun și un dinte, s-a adăugat un al treilea semn al carierei sale extraordinare: s-a născut într-o duminică, iar un copil născut în acea zi a fost considerat un copil născut sub un norocos stea.
Ei bine, ea a devenit cea mai admirată, cea mai frumoasă femeie, a cărei viață este amintită de Crăciun în mai multe țări prin proiecția unui film despre viața ei chiar și după 120 de ani de la moarte și va fi amintită pentru mult timp.
Cum Elizabeth și Bavarian - Sisi au petrecut de fapt Crăciunul și zilele de naștere?
Sisi nu a fost atât de încântată încât s-a născut de Crăciun. Care copil ar fi? La urma urmei, ambele au fost sărbătorite în același timp. În ciuda faptului că Sisi a sărbătorit Crăciunul și ziua de naștere în același timp, i-au plăcut foarte mult sărbătorile la domiciliu în cercul familial alături de cei șapte frați, tată și mamă.
Când a devenit împărăteasă în 1854, ziua ei de naștere a devenit o afacere de stat și a fost sărbătorită în conformitate cu reglementările stricte din eticheta instanței vieneze. Mulți oaspeți erau încă invitați, iar pe lângă mâncare, care avea loc într-un cerc familial „mai mic”, ceea ce nu însemna încă o familie cu adevărat apropiată, cu câteva zeci de Habsburg în jurul mesei, tot Crăciunul a avut loc în fața publicul general al curții imperiale.
Marile recepții și sărbătorile protocolare de la Sisi au fost plictisitoare, în principal pentru că aproape totul era despre mese bogat așezate. Pentru Elizabeth, mâncarea era secundară. De obicei, mânca doar de două ori pe zi și chiar și atunci era foarte atentă la ceea ce consuma - ceea ce nu era răspândit în rândul femeilor la acea vreme. Pur și simplu nu era la modă să ai grijă de silueta ta la femei.
Când cuplul imperial a primit conacul în Gödöllő în 1867, Crăciunul Sisi s-a transformat din nou în sărbători de familie. Din acel an înainte, ea a sărbătorit Crăciunul și ziua ei de naștere, în special în cercul familial de la conacul din Gödöllő până la moartea succesorului la tron, fiul ei Rudolf (1889). Aici putea sărbători din nou fără eticheta curții, să creeze ornamente și să decoreze singură casa conacului, să se strecoare în piață și să cumpere cadouri pentru membrii familiei, precum și pentru servitorii sau localnicii satului. Aici a sărbătorit într-un cerc familial strâns și liber. La masă erau prezenți doar împăratul Franz Joseph, Sisi, cele mai apropiate doamne ale curții, stăpânii curții și, desigur, copiii imperiali. De exemplu, Mária Valéria (fiica lor cea mai mică) a sărbătorit Crăciunul la Gödöllő pentru prima dată la vârsta de șapte ani, în 1875.
Cina lor a constat din mai multe feluri de mâncare și a fost alcătuită din cele mai populare feluri de mâncare ale cuplului regal (imperial). Dar ceea ce era de ratat - în ciuda dietei stricte pe care Sisi a urmat-o în plus față de Crăciun - erau dulciuri (poate ocazional, în alte momente speciale ale anului, ea le-a permis). Prăjiturile de ceai și Florentiner sunt încă foarte populare în Viena la patiseria Demel, care furniza delicatese curții imperiale - indiferent dacă cuplul imperial a sărbătorit la Viena sau la Gödöllő. Aceste piure erau dulciuri populare Sisi și sunt încă populare în cercul vienez.
Caritatea a făcut parte din Crăciunul familiei imperiale, precum și cuplului nostru județean din conacul Andrássy. Sisi și copiii au împărțit cadouri - mâncare, jucării și haine calde.
După Crăciun, Sisi și-a reluat dieta strictă. Ei bine, abia vine Crăciunul, așa că nu ne gândim la dietă. Florentiner a fost cândva considerat o cofetărie de lux, dar astăzi zahărul și migdalele sunt mult mai disponibile pe piață. Încercați aceste delicii regale conform rețetei domnului Dietmar Muthenthaler, cofetar de la cofetaria Demel din Viena (publicat pe becsifekete.blog.hu):
Ingrediente: 250 g smântână, 125 g zahăr granulat, 125 g miere, 30 g unt, 300 g bucăți mari de migdale mărunțite, 200 g portocală confiată, 80 g făină integrală de grâu, 500 g ciocolată fierbinte
Procedură: Aduceți smântâna cu zahăr cristal, miere și unt la fiert, amestecați în portocale și migdale. În cele din urmă, amestecăm făina în ea, cu grijă, astfel încât să nu ardă pe tine. Lasă-l să se răcească puțin. Stocăm masa pregătită pe dealuri mai mici într-o foaie unsă, acoperită cu făină. Coaceți la 160 ° C. Când sunt coapte frumos până se rumenesc, le scoatem și îmbibăm fundul cu ciocolată fierbinte.