Sărbătorile de Crăciun nu sunt bune pentru sănătate. Potrivit cercetătorilor de la universitățile americane, potrivit cărora obiceiurile alimentare ale oamenilor se schimbă semnificativ în weekend și sărbători.

grav

15. Dec 2009 la 13:06 (sita)

După ce au analizat comportamentul consumatorului timp de doi ani consecutivi, Jeffrey Inman și colegii săi au demonstrat că nu numai crește aportul de calorii, ci și valoarea nutrițională a alimentelor consumate în acele zile. Cu alte cuvinte, piramida alimentară se răstoarnă cu susul în jos.

În plus, oamenii de știință subliniază că acest lucru se întâmplă și persoanelor care urmează o dietă strictă. Cu toate acestea, ei au declarat în Journal of Public Policy & Marketing că este posibil să lupți împotriva „epidemiei” obezității fără să te gândești la asta. Prin urmare, ei au recomandat ca Departamentul Agriculturii din SUA să includă modele dietetice speciale pentru sâmbăta, duminica și sărbătorile în viitoarele campanii de alimentație sănătoasă.

Pe de altă parte, potrivit unui studiu publicat în Journal of Leukocyte Biology, stresul, care presupune reunirea cu familia, exacerbează bolile autoimune și determină infecțiile ascunse să se manifeste pe deplin în timpul sărbătorilor. „Este important să ne concentrăm asupra înțelegerii modului în care două sisteme diferite - imun și nervos - pot comunica în acest fel”, concluzionează cercetătorii.