Rulou de brânză
Aceasta este una dintre acele rețete pe care le veți găsi pe internet în nenumărate variante. În ceea ce privește umplutura, lăsați-vă imaginația să se elibereze și aruncați ceea ce vă place. Rezultatul poate fi întotdeauna diferit;)
Ingrediente:
125g unt proaspăt
(puteți adăuga și ceapă, murături, ...)
Abordare:
Puneți untul, brânza și muștarul într-un castron și așteptați până ajung la temperatura camerei.
Tăiați capota în bucăți mici
Pune eidamul într-o pungă de plastic,
Și puneți în apă clocotită timp de 15 minute. Geanta trebuie să fie bine sigilată.
Între timp, vom face o umplutură. Bateți conținutul bolului într-o spumă cu un mixer manual și adăugați ouă tocate mărunt.
Bateți și adăugați o glugă.
Se amestecă și se condimentează cu sare și piper negru măcinat.
După 15 minute, scoateți punga de brânză din oală,
Se toarnă brânza pe o suprafață de lucru rece, acoperită cu apă,
De formă aproximativ dreptunghiulară
Am avut norocul să am o brânză de înaltă calitate, așa că s-a rupt puțin
Punem sunca pe branza rulata
Se amestecă uniform umplutura pe șuncă,
Și răspândiți uniform pe întreaga suprafață. Lăsați marginea inferioară puțin fără umplere,
Prin derulare, umplutura începe să fie împinsă spre ea.
O vom traduce în folie,
Și sigilăm bine. Puneți la frigider cel puțin 4 ore.
Se servește cu produse de patiserie:)
POFTĂ BUNĂ:)
2 comentarii la „Cheese roll”
Astăzi am făcut tânăr crud pentru prima dată și umplutura mi s-a părut cam subțire, mi-e teamă că se va solidifica bine și voi renunța
Wow! Ei bine, nu mi-a plăcut, dar există unt, așa că ar trebui să se întărească fără probleme. Îmi țin degetele încrucișate și anunță-mi cum sa dovedit!:)