Delicatete crudă sărată pregătită în cea mai mare parte pentru Revelion și diverse sărbători.
rețetă, rețetă foto, brânză Eidam, ouă de pui, unt, aperitive sărate, Paște, Revelion, Fără gluten
Reţetă
Puneți brânza semidură cu 45% grăsime într-o pungă întreagă de microtene, scufundați-o în apă clocotită și fierbeți-o aproximativ 15 minute până se înmoaie.
2. Pregătirea umpluturii
Între timp, când brânza este gătită, fierbem ouăle tare și tăiem toate ingredientele în detaliu.
salam dietetic 150 grame • ceapă 50 grame • castravete acru sterilizat 70 grame • brânză topită 100 grame • unt 130 grame • sare ¼ linguriță • condiment măcinat negru ¼ linguriță • pătrunjel • hrean sterilizat 1 linguriță
Se amestecă felii de salam, ceapă, castraveți, ouă fierte tare cu brânză și unt. Se condimentează cu sare, piper negru, pătrunjel și hrean.
Așezați brânza gătită, înmuiată pe folie și rotiți-o pe un dreptunghi.