A fost odată o parte populară a meniului festiv al familiei. Pregătirea acestei rulouri crude nu este deloc complicată, dar apoi experiența gustativă este fantastică. Ambalajul solid crud ascunde o umplutură delicioasă. Puteți experimenta diferite umpluturi.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Vom pregăti umplutura. Într-un castron, amestecați untul (eu am folosit Perla) cu brânza topită și o lingură de muștar. Se adauga ceapa taiata marunt, castravetii tocati marunt si ouale. Porniți cuptorul și preîncălziți la aproximativ 100 până la 120 de grade (lăsați brânza să se topească în cuptor).
În cele din urmă, amestecați salamul uscat și ardeiul roșu feliat. Când avem umplutura gata, pregătim brânza pentru ambalare. Putem topi brânza în mai multe moduri, am ales următoarea procedură: am așezat un tampon de silicon pe farfurie, pe care am așezat feliile de brânză astfel încât să se suprapună aproximativ 1 cm. Am pus farfuria la cuptorul preincalzit aproximativ 4-5 minute. Apoi scoateți placa, trecând cu grijă brânza printr-o rolă pentru a o uni pe o suprafață netedă.
Se ornează brânza cu șuncă și.
. frecați cu umplutura pregătită. Netezim suprafața și o rulăm cu grijă folosind un tampon din silicon. Vom împacheta rola terminată, de ex. în folie și se lasă să se răcească bine, de preferință peste noapte.
A doua zi, tăiem ruloul în felii subțiri, pe care le folosim pentru un castron ornat, pentru sandvișuri. POFTĂ BUNĂ!