rase

În fermele franceze, era destul de obișnuit ca porumbeii să fie păstrați în plus față de vizuini și păsări de apă. Apareau adesea pe mese sub formă de feluri de mâncare gustoase.

Astăzi, oamenii păstrează porumbei pentru natura lor blândă, frumusețea și orientarea lor, dar și pentru carnea slabă.

Porumbeii au o vedere foarte bună. Orientarea porumbeilor este legată de ochi. Centrii nervoși relevanți percep și procesează impulsurile magnetice și de altă natură din mediul înconjurător și le permit să se întoarcă la locul de cuibărire.

Porumbelul de piatră (Columba livia) este considerat a fi strămoșul tuturor raselor porumbeilor noștri domestici. Este de dimensiuni medii (cântărește aproximativ 300 g) și este foarte asemănător cu porumbelul nostru de oraș. Deși cuibărește și trăiește social, ceea ce este important pentru el, viața sa de familie este permanent monogamă, pe care trebuie să o respectăm chiar și în cazul raselor de rasă. Porumbeii, despre care vom vorbi mai jos, sunt rase de porumbei domestici (adică populația sa cu trăsături și caracteristici caracteristice).

Cuibărirea și dezvoltarea tinerilor

Porumbelul începe să depună ouă la 10-14 zile după împerechere. În timpul sezonului de reproducere, depune două ouă, din care porumbeii eclozează în ziua 17 - 18. Celelalte ouă din ovarul porumbelului se maturizează încă din 18-22 de zile după ce primii pui au eclozat, deci poate fi fertilizat din nou și ciclul de rodire continuă de mai multe ori la rând, întotdeauna după două ouă și pui. În medie, o pereche pe sezon crește șase perechi de tineri, în ferme până la opt. Instinctul de reproducere încetează odată cu scurtarea zilei luminoase în timp ce scade temperaturile zilnice. Perioada de reproducere anuală poate fi extinsă sau chiar scurtată de crescător prin ajustarea nutriției, echipamentelor, temperaturii mediului de reproducere, iluminării.

Porumbelul depune de obicei primele ouă la începutul serii și al doilea în aproximativ 48 de ore. El nu va începe să stea pe ouă până nu va depune al doilea ou. Așezându-se pe ouă chiar și după ce clocesc puii, partenerii se alternează astfel încât porumbelul să stea de la aproximativ 16 la 17 până la a doua zi până la 9 dimineața - 10 dimineața și porumbelul pentru restul timpului. Este recomandabil să controlați fertilizarea ouălor și dezvoltarea embrionului.

Porumbeii încep să germineze din ou în a 16-a zi după depunerea ouălor și să clocească în a 17 - a 18-a zi. Controlăm clocirea, dar nu o accelerăm inutil, deoarece tinerii au nevoie de timp pentru a atrage treptat gălbenușul și a usca buricul. Vom ajuta doar dacă tinerii nu pot ieși din coajă prea mult timp și sunt în pericol de sufocare. Porumbeii de obicei nu hrănesc puii în primele 24 de ore, deoarece extrag energie din sacul gălbenușului. Apoi, timp de aproximativ cinci zile, ambii părinți îi hrănesc așa-numiții lapte de porumbel, adică nămol de furaj, care se formează la părinții din umflătură. Nămolul conține 19% proteine ​​și 13% grăsimi, ulterior doar 10% proteine ​​și 7% grăsimi. După o săptămână, pe lângă terci, tinerii primesc și alimente parțial îmbibate și digerate și după 12 - 16 zile numai alimente. Părinții continuă să aibă grijă de descendenți, dar îngrijirea lor slăbește treptat odată cu creșterea tinerilor, după 28-35 de zile de eclozare se oprește complet. Puii sunt agățați în aproximativ a 6-a - 8-a zi după eclozare. Uneori se adaugă inele de identificare suplimentare, care la prima vedere permit identificarea unei persoane al cărei aspect se schimbă foarte rapid în această perioadă.

Deși până în a 21-a zi după ce porumbeii au eclozat, părinții suferă un alt ciclu de reproducere (fertilizarea porumbelului, construcția cuiburilor și depunerea ouălor), ei continuă să aibă grijă de puii lor în creștere până când zboară din cuib.

Lăsăm să zboare porumbeii destinați reproducerii ulterioare. Cu toate acestea, este recomandat să le așezați într-un compartiment separat în casă pentru păsări, astfel încât să învețe să mănânce în pace și să devină destul de autosuficienți. În casa de păsări obișnuită, porumbeii adulți îi alungă adesea de la hrană și astfel porumbeii suferă de foame, ceea ce le perturbă dezvoltarea corectă.

Este foarte important pentru crescător să furnizeze nu numai suficienți nutrienți de bază părinților în timpul creșterii și dezvoltării tinerilor, ci și tinerilor. Mai presus de toate, trebuie avut grijă să se asigure suficiente minerale și vitamine, precum și lumina soarelui (raze UV) pentru ca scheletul tânăr să se dezvolte bine - fără deformările la care sunt altfel ușor supuse.

Prelucrarea cărnii

Carnea de porumbel are nu numai un gust delicios, ci și o valoare nutritivă și dietetică ridicată. Cei mai delicioși sunt porumbeii tineri, care își folosesc creșterea extrem de rapidă, desigur, numai cu nutriția de calitate a părinților care îi hrănesc. Junii ating maturitatea carcasei în patru săptămâni (cu rasele medii de obicei în jur de 500 g, rasele „uriașe”, cum ar fi King, ajung până la 1 kg la această vârstă).

Uciderea porumbeilor este similară cu cea a păsărilor. Cel mai bine este să uimiți porumbelul lovind mai întâi capul cu marginea plăcii și apoi ucigându-l tăind sau tăind capul. Scoatem porumbeii și porumbeii uscați și apoi îi bronzăm peste flacără, deoarece au o cantitate mai mare de pene cu pene pe piele.

Când disecăm porumbei, avem mare grijă să îndepărtăm intact bulgărul și conținutul acestuia, deoarece conținutul său miroase și ar putea avea un gust urât. Clătiți porumbeii disecați cu apă și păstrați-i la frigider sau folosiți imediat pentru a pregăti mesele.

Hobby grădinar Ing. Jaroslav Pížl sfătuiește

ALIMENTAREA PIGEUMULUI

În timpul creșterii tinerilor

După ce clocesc tinerii, părinții formează așa-numitul lapte de porumbel sau suspensie cu un conținut ridicat de proteine ​​și grăsimi. În special, au nevoie de un conținut mai mare de leguminoase în furaje (2/3 leguminoase și 1/3 cereale), cu adăugare de nutreț verde și suficientă apă.

În timpul sezonului de spălare

Aceasta implică schimbarea penelor înainte de iarnă, ghemuirea și creșterea penelor noi. Blocul de construcție al penelor este proteina keratină, care conține sulf, iar grăsimile sunt, de asemenea, importante. Prin urmare, folosim semințe oleaginoase pentru a le furniza, cum ar fi floarea soarelui, rapița oleaginoasă și altele, care ar trebui să constituie 10-15% din amestecul furajer. Alte boabe pot include porumb (20-25%), ovăz decorticat (25-30%), grâu (30-35%). Mineralele servite ar trebui să conțină, de asemenea, floare de sulf.

Reproducerea în exterior

Această perioadă se caracterizează prin regenerarea organismului porumbel. Dacă sunt epuizați, după sfârșitul sezonului de reproducere, pe lângă cereale, le prezentăm și 15 - 20% leguminoase timp de cel puțin o lună. În alte cazuri, este suficient să hrăniți un amestec de grâu și orz sau deșeuri de la treierat și sortat cerealele. La temperaturi mai lungi sub îngheț, prezentăm porumbul, care este ușor digerabil și este o sursă rapidă de energie termică.

Consumul de furaje

Pentru un porumbel dintr-o rasă mică, consumul de furaje pe an este de aproximativ 15 kg, pentru rasele medii este de 25 kg, iar pentru cele mari până la 30 kg de furaje. Ponderea leguminoaselor din consumul anual de cereale ar trebui să fie de 25%, cerealele de 72% și semințele oleaginoase de 3%.

Doza zilnică aproximativă a unui amestec de cereale pentru un porumbel mic este de 30 g, o medie 40 g și o mare 50 g. În timpul perioadei de hrănire, doza zilnică a părinților care se hrănesc se dublează până la triplă.

PREȚURILE PORUMBILOR

Prețurile sunt de obicei negociate direct între cumpărător și vânzător, de preferință la expozițiile cu porumbei. În cazul porumbeilor de vârstă mică de până la 2 ani, aceștia se situează aproximativ în intervalul de 7-12 € pe bucată.

CALENDARUL DE CREDITOR PENDER

Ianuarie - examinați gunoiul de grajd pentru ectoparazite, planificând perechile de reproducere.

Februarie - separați porumbeii în funcție de sex, împerecheați porumbei, curățați și dezinfectați bine pasărea, schimbați compoziția amestecurilor de furaje, adăugați vitamina E.

Martie - pregătirea pentru cuibărit, introducerea cuiburilor artificiale, adăugarea unui rezervor cu tulpini de cuibărit, tinerii încep să clocească, asigură înotul porumbeilor.

Aprilie - trapa tânără, acordă atenție hipotermiei lor, oferă porumbelului tânăr înțărcat o zonă separată cu hrănire modificată.

Mai - iulie - asigurați o igienă maximă a casei de păsări, acordați atenție hrănirii de calitate a părinților și tinerilor, adăugați furaje verzi, verificați continuu prezența paraziților. Acordați o atenție sporită porumbeilor cuiburi și tinerilor, folosiți continuu porumbei adulți în scopul sacrificării.