care

Delicatese cu mere sunt suculente și sunt populare pentru toată lumea, indiferent de vârstă - de la cei mai tineri până la vârstnici. În loc de torturile clasice care sunt traduse aici și le facem în mod repetat, încercați schimbarea.

Cheesecake de mere cu stropi

Umplutură cu mere

4 1/2 cani mere tocate
1 1/2 linguri suc proaspăt de lămâie
84 g zahăr brun
6 linguri zahăr
3 linguri de amidon de porumb
3/4 linguriță scorțișoară măcinată
1/4 linguriță nucșoară măcinată
1/4 linguriță sare
1 1/2 căni de apă

Cheesecake

corp de plăcintă cu unt răcit
220 grame de crema de branza incalzita la temperatura camerei
1/4 cană zahăr
1 ou mare

Sprinkler

1/4 cană de făină universală
1/4 cană de făină de ovăz fină
1/4 cană zahăr brun
1/2 linguriță scorțișoară măcinată
1/4 linguriță nucșoară măcinată
2 linguri de unt topit

Cum să o facă?

Umplere:

Stropiți merele curățate și tăiate felii cu suc de lămâie și amestecați, puneți deoparte. Amestecați ambele tipuri de zahăr, amidon de porumb, scorțișoară, nucșoară și sare într-un castron mare. Se încălzește amestecul la o temperatură moderată, apoi se reduce flacăra și se lasă acoperit încă 2 minute. Adăugați merele și ridicați din nou temperatura pentru a încălzi complet amestecul. Se fierbe timp de 10-12 minute, amestecând ocazional. Lăsați amestecul să se răcească. Puneți umplutura în frigider timp de 4 până la 6 ore pentru a o îngroșa. Durează până la două săptămâni la frigider, așa că îl puteți pregăti din timp.

Citește și

Plăcintă:

Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Căptușiți forma de tort cu hârtie de copt și apoi cu un aluat de tort răcit, creând margini mai înalte care vor ține umplutura pe părți. Frecați crema de brânză complet pentru a o face cremoasă. Adăugați zahărul și amestecați până se omogenizează. Adăugați oul și amestecați bine. Aplicați amestecul pe aluatul de bază cu care ați căptușit matrița. Se amestecă ingredientele pe stropire și se presară deasupra tortului. Se coace 40 de minute. Se lasă să se răcească timp de o oră la temperatura camerei și alte două sau trei în frigider.

Vă recomandăm să serviți cu o lingură de înghețată de vanilie deasupra.

Plăcintă simplă cu scorțișoară și mere

A doua rețetă de mere este mai sănătoasă, conține mai puține calorii și o face mai rapidă. Arată grozav și are un gust foarte proaspăt.

1 cană felii de mere roșii
1 ¾ cani de făină integrală sau făină fără gluten
2 lingurițe scorțișoară măcinată
½ lingurițe nucșoară măcinată
1 linguriță praf de copt
½ lingurițe bicarbonat de sodiu
½ lingurițe de sare
1 lingură (14 g) de unt topit ușor răcit sau ulei de cocos
1 ou mare încălzit la temperatura camerei
1 lingura extract de vanilie
½ căni (120 g) de iaurt grecesc
Alky cupe (120 ml) de sirop de arțar pur
6 PL lapte degresat

Cum să o facă?

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Pregătiți o foaie sau o matriță tapetată cu hârtie. Așezați feliile de mere într-un castron, acoperiți și gătiți la cuptorul cu microunde timp de un minut și 45 de secunde la putere mare. Deschideți vasul și lăsați-l deoparte.

Într-un alt castron, amestecați făina, scorțișoara, nucșoara, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Bateți untul, ouăle și vanilia într-un castron separat. Se amestecă iaurtul grecesc și siropul de arțar în timp ce se amestecă. Adăugați treptat amestecul de făină și laptele.

Întindeți aluatul pe o foaie de copt pregătită sau într-o matriță. Aranjați feliile de măr într-un model circular și împingeți-le cu grijă în cale. Coaceți timp de 45 până la 50 de minute. Se lasă să se răcească. Poftă bună!