Bratislava, 29 februarie 2016 (TASR/HSP/Foto: TASR/AP)

Potrivit lui Daniel Molnár, director al Uniunii Slovace pentru Păsări, furajul compus pentru păsări constă exclusiv din ingrediente naturale, este format în principal din cereale (porumb, grâu, orz), componentul proteic al furajelor (soia, oleaginoase, leguminoase), vitamine și aditivi minerali.

În prezent, agricultura pe scară largă este sursa dominantă de producție alimentară de origine animală la nivel mondial. „La fel este și cu păsările de curte, precum și cu găinile. Aceste ferme mari sunt sub supraveghere constantă și sub control strict ", a declarat astăzi, într-o conferință de presă, directorul Uniunii Slovace a Păsărilor de Curte (ÚHS), Daniel Molnár, în legătură cu miturile conform cărora păsările de curte din fermele mari sunt de calitate inferioară în comparație cu păsările păstrate în gospodării.

nutriția
fotografie ilustrativă

„Odată cu aderarea la UE, avem legislație nu numai în Republica Slovacă, ci și legislație UE, care este foarte strictă pentru creșterea animalelor și prelucrarea cărnii. Se poate spune că este cea mai strictă dintre toate regiunile lumii. Prin urmare, fermele slovace sunt guvernate de aceste reguli stricte - acestea trebuie să fie urmate nu numai de incubatoare de păsări, ci și de companii de reproducere ", a explicat el.

Potrivit acestuia, compoziția standard a amestecului furajer pentru păsări de curte nu conține stimulatori de creștere sau antibiotice, deoarece legislația din Slovacia și UE nu o permite, iar în Republica Slovacă este strict controlată de medici veterinari și de statul veterinar și Administrarea Alimentelor din Republica Slovacă.

Potrivit lui Molnar, amestecul de furaje pentru păsări de curte este format exclusiv din ingrediente naturale, este format în principal din cereale (porumb, grâu, orz), componentul proteic al furajelor (soia, semințe oleaginoase, leguminoase), vitamine și aditivi minerali.
Potrivit acestuia, toate acestea se aplică găinilor de origine slovacă. „Nu le putem garanta pe cele provenite din importuri, nici pe baza mai multor scandaluri din perioada anterioară. Prin urmare, este important ca consumatorul să aibă posibilitatea de a urmări originea cărnii de pasăre, nu numai direct pe ambalajul produsului, ci și atunci când intră în lanțul comercial ", a subliniat el.

Potrivit acestuia, este necesar să se precizeze informațiile corecte despre originea tipurilor individuale de alimente, deoarece autosuficiența în producția de carne de pasăre din Slovacia este la nivelul de doar 50%. „Suntem de părere că clientul slovac trebuie să identifice în mod clar originea cărnii pe rafturile magazinelor, dar și în unitățile de catering, astfel încât să poată lua decizia corectă atunci când cumpără sau comandă alimente. "Pe baza multor ani de experiență, considerăm că numai păsările de curte slovace sunt 100% inspectate și sigure", a adăugat Molnár.

Uniunea păsărilor de curte din Slovacia este o organizație profesională voluntară și non-politică care reunește clocitori, crescători de păsări și procesatori, precum și producători de ouă de găină. A fost înființată în 1996 și are în prezent 36 de membri.