Îndulcitorii artificiali s-au instalat în meniul nostru foarte repede. Cu siguranță există câteva îndulcitori în fiecare gospodărie. Unele studii confirmă beneficiile îndulcitorilor în alimentația rațională, în timp ce altele le elimină complet din dietă. Cu toate acestea, trebuie spus că îndulcitorii artificiali sunt încă substanțe chimice, iar simpla senzație că adăugăm intenționat chimie alimentelor nu este foarte plăcută. În general, putem spune în continuare că îndulcitorii nu sunt încă suficient de cercetați pentru a putea spune că sunt inofensivi, dar și că sunt nocivi pentru sănătate. Cu toate acestea, ceea ce este necunoscut este preferabil să se utilizeze pe propriul risc.

artificiali

Prin urmare, ne vom imagina acei îndulcitori care sunt cei mai controversați și care ne pot provoca cele mai multe probleme, așa că ne vom baza pe cazurile raportate cu care acești îndulcitori sunt asociați.

Efecte secundare raportate: provoacă dureri de cap, anxietate, pierderi de memorie, artrită, dureri abdominale, greață, depresie, palpitații, sindrom de colon iritabil, convulsii, probleme de vedere, tumori cerebrale și chiar creștere în greutate.
Fenialanina și acidul aspartic afectează în mod direct funcțiile creierului și ale sistemului nervos central, provocând modificări ale dispoziției, probleme de memorie și alte boli neurologice.
Potrivit producătorilor de aspartam, metanolul este excretat rapid din organism. Dar acest fapt nu a fost dovedit și anumite niveluri de formaldehidă au fost măsurate în ficat, rinichi și creier după ingestia de aspartam.

Acesulfam K E950:

Efecte secundare raportate: Provoacă greață, dureri de cap, stare de spirit, leziuni ale ficatului și rinichilor, probleme de vedere și un îndulcitor a fost raportat ca fiind cancerigen. De asemenea, a fost raportată hipoglicemie.
Acesulfamul are unele îngrijorări că este singurul dintre acești îndulcitori care a fost cel mai puțin cercetat și știm cel mai puțin despre posibilele sale efecte negative. Cu toate acestea, unele studii au arătat o legătură potențială între acest îndulcitor și creșterea tumorilor multiple la animalele de laborator.

Sucraloza s-a format prin clorarea zahărului. Producătorii susțin că clorul din sucraloză nu diferă de cel din sarea de masă, dar adevărul este că structura chimică a clorului din sucraloză este aproape aceeași ca și în pesticidul interzis DDT.

Efecte secundare raportate: scăderea tonusului muscular, crampe stomacale și diaree, probleme ale vezicii urinare, iritații ale pielii, amețeli și inflamații.
Cercetările au arătat că sucraloza poate reduce timusul, un important regulator al sistemului imunitar, poate deteriora rinichii și le poate provoca disfuncții. Acest îndulcitor reduce numărul de bacterii intestinale sănătoase necesare unei digestii adecvate și poate afecta eficacitatea medicamentelor eliberate pe bază de rețetă.

Efecte secundare raportate: Provoacă greață, diaree, probleme ale pielii.
Cercetările au descoperit o asociere între utilizarea frecventă a zaharinei și incidența cancerului de vezică la șobolani. Cu toate acestea, desemnarea zaharinei ca potențial cancerigen a fost eliminată.

Deci, depinde în totalitate de voi cum decideți. Cu sau fără îndulcitori. Și dacă fără îndulcitori, atunci numai cu o dietă echilibrată, în care gustul pentru zahărul dulce simplu nu are nicio șansă.