Coacăzul negru este un arbust înalt de aproximativ 120 cm, cu lăstari, pe care găsim frunze rotunde cu frunze lungi de trei până la cinci frunze lobate. Frunzele sunt goale și au fire de păr pe partea inferioară. Sub frunze se ascund ciorchini de însămânțare subțire de fructe de pădure. Fructele coacăzelor negre sunt de culoare violet închis până la boabe gustoase și suculente.
Colectarea fructelor și modificarea culturilor
Se colectează nu numai fructele, ci și frunzele. Frunzele sunt recoltate în momentul în care înflorește arbustul, i. între începutul lunii mai și iulie. Cu toate acestea, nu mai mult de o treime din frunze pot fi smulse. Dacă s-ar întâmpla acest lucru, frunzele rămase nu ar fi suficiente pentru a crea suficientă materie organică pentru a hrăni fructele. Frunzele se toacă și se usucă la umbră și în tiraj.
Fructele sunt consumate fie proaspete, fie sub formă uscată sau conservate. De asemenea, puteți face diverse sucuri sau băuturi din ele.
Utilizare
În medicina populară, dar și în medicină, coacăzele negre sunt foarte des utilizate pentru:
- inflamația tractului urinar
- ca prevenire a calculilor renali
- pentru a sprijini sistemul digestiv
- ca întărirea sistemului imunitar
- în simptome de deficit vascular, de ex. hemoroizi, ulcere varicoase la nivelul picioarelor
- pentru inflamația articulațiilor și a căilor respiratorii
- De asemenea, puteți găsi mai multe informații despre utilizare și efecte în articolul axat pe utilizarea coacăzei negre.
Tipuri de coacăze negre
EVA
- boabe mari de la violet închis la negru pe ciucuri lungi
- fructe de padure suculente cu aroma si gust puternic
- se maturizează inegal, mai ales la începutul lunii iulie
- potrivit pentru zonele cu precipitații mari
BEN GAIRN
- varietate de top, naște în mod regulat și bogat
- fructele sunt de dimensiuni medii pe ciucuri mediu-lungi
- fructele contin vitamina C, au un gust foarte bun si o culoare frumoasa
- ideal pentru prelucrarea sucului
BEN LOMOND
- soi cu un randament stabil și ridicat
- înflorește și se maturizează mai târziu
- gustul fructului este aromat și dulce și acru, cu un conținut ridicat de vitamina C.
- naște regulat și din abundență
BEN TIRRAN
- soi bogat născut
- ciucuri sunt de dimensiuni medii și cresc mai multe dintre ele dintr-un singur puck
- fructele de pe buchet se coc uniform
- soiul este foarte târziu, fructele nu se coc până la sfârșitul lunii iulie
FAVORITĂ
- fructe de padure negre mari crescand dens pe ciucuri
- dacă nu există înghețuri de primăvară, recolta este foarte mare
- carnea are o consistență moale și un gust dulce și acru
VIOLA
- boabe mari negre pe ciucuri de lungime medie
- fructele sunt mai puțin suculente și dulci
- coacere neuniformă la începutul lunii iulie
TITANIA
- fructe de padure negre foarte mari care cresc pe ciucuri mari
- fructele rezistă mult timp pe tulpini, chiar dacă sunt deja prea coapte
- este cea mai fertilă dintre toate speciile de coacăze negre
- lungimea bucșei este de 140 - 150 cm