Oriunde a fost scris până acum „de vânzare sau închiriere” pe străzile Irlandei pe magazinele goale goale, se reflectă ca „rezervat”. În unele locuri există deja o cafenea funcțională de la o zi la alta. Ei cresc aici în Irlanda ca ciupercile după ploaie.

cafelei

  • Cafeaua a devenit o afacere mare și cafeaua cu un mic „chit-chat”, așa că în slovacă mini-pokecom are rădăcini în natura irlandeză

Vom vedea dacă această afacere va fi atât de profitabilă atunci când va veni o taxă pentru apă în Irlanda (care va fi introdusă în curând sub pretextul guvernului de a repara conductele vechi de apă din care se spune că până la 50% din apă se scurge în sol). Oamenii din Slovacia sunt deja obișnuiți cu intenții similare ale guvernelor, iar manierele de afaceri ale oficialilor guvernamentali sunt o chestiune de zi cu zi.

Dar vom vedea dacă nu va funcționa cu Tunelul Dublin, care nu se va potrivi camioanelor supradimensionate atunci când se termină, sau așa cum a fost în cazul proiectului supraestimat Dublin First Tram, care cumva a „uitat” să se conecteze între liniile A și B.

Cu toate acestea, noi, slovacii care locuim în Irlanda, putem râde încă de o țară precum Slovacia natală, unde sunt introduse 3 taxe pe apă.

Aceste taxe includ un impozit pe apa de ploaie. Când un cetățean irlandez citește acest lucru, pare un șoc sau o glumă proastă. Vă puteți imagina guvernul irlandez introducând o taxă pentru apa de ploaie pentru noi, care trăim pe o insulă verde?

Cafeaua include prânzul

Dintre magații cu amănuntul, a existat un fel de „cursă” în construcția cafenelelor de marcă. Cafeaua seducătoare ne pândește chiar la intrarea în magazin, cafeaua ne pândește pe străzile strălucitoare, precum și pe drumul spre lucru de la mici tarabe care ne oferă „Coffee To Go”.

Diferite cafenele mici se întrec în nume italiene și franceze, unde numărul maxim de persoane este stors într-un metru pătrat. Prețurile cafelei din Dublin, de exemplu, sunt mega-astronomice. La urma urmei, pentru 3,80 euro, ai un prânz complet într-o astfel de Praga. În orice caz, prețul cafelei nu este singura diferență în Irlanda vs. o altă cultură.

Sute de oameni, sute de gusturi

De exemplu, francezilor le place cafeaua neagră (French-press), americanilor cu cafeaua lor americană XXL bine diluată. Turcii îl gătesc, spaniolii fac de obicei același lucru, deși pot face espresso ici și colo, iar astfel de slovaci și alte popoare din „Orientul Mijlociu” din Europa preferă să-l toarne în pahare acasă. Acesta este prețul postcomisiei.

Italienii doar râd de toate acestea și, ca și în cazul altor produse alimentare, cafeaua locală, cunoscută sub numele de „Cafea italiană”, nu are în majoritatea cazurilor absolut nimic de-a face cu cea reală italiană. Poate că acest lucru se datorează și faptului că se întâmplă adesea ca cafeaua să sosească în Italia, să se amestece cu o calitate mai scăzută și apoi să călătorească în străinătate ca Arabica 100% italiană.

Cu toții ne amintim bine de problemele alimentare ale celor mai mari furnizori, astfel încât aceste informații despre practicile comerciale neloiale probabil nu vor surprinde pe nimeni. Râd mereu de lanțul Tesco, care nu a reușit să acopere cererile consumatorilor după anunțul evenimentului pentru merele italiene. Merele cehe de a doua calitate au fost trimise în Italia cu un camion pentru un autocolant și au revenit ca „adevărate italiene”.

Un cetățean irlandez obișnuit nu are nicio șansă să știe ce bea de fapt. Și, așa cum facem de obicei în Irlanda, nu ne pasă. (Dar nu trebuie să facem nimic în acest sens, Slovacia are aceeași problemă cu produsele poloneze, despre care primul lor ministru susține că sunt unele dintre cele mai bune din UE).

Non-conflict problematic

Când i-am întrebat pe prietenii mei care locuiau în Dublin câți dintre ei au returnat cafeaua când nu le-a plăcut, doar unul dintre cei 10 mi-a spus că i-a returnat-o. Există o trăsătură caracteristică înrădăcinată în cultura irlandeză - non-conflictul care este greșit confundat și ascuns ipocrit în spatele vederii „Este plăcut să fii drăguț”.

Să fim sinceri - cafeaua a venit în Irlanda nu cu mult timp în urmă și numele Irish Coffee este mai mult o afacere modernă decât o adevărată tradiție irlandeză. La fel ca bucătăria italiană, franceză sau chineză, a fost nevoie de cafea aproximativ 30 de ani pentru a deveni cunoscut de noi irlandezii. Modul englezesc de a savura „ceaiul de după-amiază” a fost îmbogățit abia recent cu un alt produs - cafeaua.

A căzut cafea verde

Cafeaua are efecte benefice, dar mai ales în stare verde crud. Când o mare companie internațională fără nume a încercat să introducă o „versiune mai fierbinte, dar mai sănătoasă în„ meniul ”său, adică cafeaua verde, nu a reușit. La scurt timp după încercări zadarnice, cafeaua verde a dispărut complet din oferta de disponibilitate. Acesta este un conflict complet în modul de gândire al americanilor moderni, de exemplu.

Ceaiul verde și cafeaua verde sunt într-adevăr „verzi”. Clientului irlandez îi place cafeaua dulce, adică deja prăjită, care creează un gust dulce și captivant în cafea prin caramelizare. Ce înseamnă că zahărul este cel mai mare medicament legal care provoacă cele mai insidioase boli din lume pe baza acidificării organismului.

Zahărul este un fel de simbol al națiunii irlandeze, dar să nu facem nimic în acest sens, de exemplu, astfel de polonezi adoră la fel de mult bomboanele „caramel” cu caramel ca și oamenii din Irlanda. Le numesc Krowki („vaci mici”).

Clasament care vă va mulțumi: lucruri „rele” care ne fac bine >>

Limba dulce irlandeză

Dar limba dulce irlandeză are un gust nou. S-a obișnuit cu cafeaua, dar nu-i place gustul ei distinctiv. De aceea, aici, în Irlanda, ne place doar cafeaua Arabica, care este blândă, spumoasă și în combinație cu lapte de calitate irlandeză ne va plăcea întotdeauna. Acest lucru s-a bazat cândva pe monopolul producătorului de cafea irlandez și acesta este ancorat în celulele de memorie ale cetățenilor irlandezi.

La acea vreme, era singurul tip de cafea care era ceva nou în lupta cu deșeurile vândute ca canine, scuze, granule de cafea. Cu toate acestea, Robusta, puternic și distinctiv, este mai popular atât pentru iubitorii de cafea, cât și pentru străini, printre care, apropo, aparțin în ciuda cetățeniei irlandeze.

Personal îmi câștig existența, ajutând la conducerea sucursalelor de cafenele/retail pentru diferite lanțuri de retail. Am fost inițial barist instruit la cele mai renumite companii (în Irlanda) și râd mereu cu plăcere când cineva are o mocha albă (adică cafea cu zahăr lichid dizolvat), în care, desigur, toarnă încă patru pungi de zahăr.

Revenire la producătorii autohtoni

Totuși, ceea ce admir pe piața irlandeză este revenirea la alimentele locale și dezvoltarea magazinelor de produse alimentare ecologice. Este un tip de cafenea/magazin, care este de fapt în stil francez inițial, dar ualaaa, este un pas semnificativ înainte și așa că am mâinile pline.

  • Este cu adevărat frumos când ajungi la un magazin renumit și mirosi mirosul produselor de patiserie asociate cu cafeaua, ceea ce te duce să le cumperi, în cele din urmă apuci ziarul și fugi din nou în ploaie.

Dar nu înțeleg companiile care se numesc cafenele în ultimii 10 ani și servesc deșeuri. Da, mă auzi bine - risipă. Cafeaua granulată dizolvată într-un termos mare este ceva ce am văzut ultima oară îndeplinind (pe atunci încă) serviciul militar de bază obligatoriu, dar a fost acum aproximativ 20 de ani.

Deșeuri de cafea

Cafeaua granulată este în majoritatea cazurilor făcută din deșeuri de cafea și personal nu aș folosi-o nici măcar ca îngrășământ pentru grădină, oricât de strălucitor este ambalajul. Când mă uit în interiorul unei „cafenele” fără nume pe colțul străzilor Parnell și Talbot din Dublin, înțeleg de ce numele său începe cu „Kill”.

Dar chiar și această „cafenea” și-a găsit grupul țintă segmentat - persoane cu vârsta peste 65 de ani care își amintesc de (ne) gustul acestei cafele din vremurile în care nu exista nimic altceva pe piață și se pot bucura de ea cu produse de patiserie dezghețate sau înmuiate în ulei. mic dejun.

Prăjituri congelatoare

Dar ceea ce îmi pare rău este faptul că majoritatea produselor de patiserie servite cu cafea sunt coapte doar din congelator, pentru care probabil ați fi ucis cu pietre în Franța ca fost „ex-președinte”. Și a numi aceste prăjituri dezghețate „franceze” (Cuisine de France) este o insultă pentru toți francezii. Au dreptul să fie supărați, la fel cum italienii au dreptul să fie supărați atunci când „experimentele chimice” sunt vândute în cutii care promovează „ca„ mâncare italiană originală. Dar este întotdeauna mai bine decât în ​​timpul ultimei inspecții a Kežmarok Tesco din această vară, unde vânzătoarea a descărcat produsele de patiserie în coșuri cu mâinile goale dimineața. Fie ca ea să prospere în „noua” ei slujbă și să salute.

Este păcat, totuși, că noi slovacii care locuim acasă în Slovacia nu avem aceeași tradiție care predomină în alte țări - să mergem la o cafea într-o cafenea de două ori pe zi. În acest fel, antreprenoriatul este susținut în străinătate, de care se bucură și micii comercianți. Acest lucru crește calitatea și diversitatea întreprinderilor mici. Nu se poate spune în Slovacia, deoarece preferăm să economisim sub sloganul „cu toate acestea, putem prepara și cafea acasă”, gândirea noastră post-comunistă prevalează în mare parte.

În Austria sau Germania, sau chiar în Boemia vecină, două bunici le-ar plăcea să meargă împreună la o cafea în unele dintre cafenelele locale. Desigur, pensiile mai mari le permit, de asemenea, să facă acest lucru, dar acest lucru se referă în principal la gândirea oamenilor, nu la finanțe. Nu spun că trebuie să beți o cafea de două ori pe zi, înțeleg problemele financiare ale slovacilor care nu au curajul să călătorească în străinătate. Dar, pe de altă parte, a merge la cafea cel puțin o dată pe săptămână nu reprezintă o pierdere financiară atât de mare.

Stăm acasă

În Slovacia, oamenii preferă să gătească așa-numitul „turc” acasă și să-l absoarbă împreună cu boabele de cafea, care intră în tractul digestiv consumând așa-numita „cafea turcească” (în slovacă) și nu numai acolo.

Și atunci nu este de mirare că este necesară o operație în medie pentru fiecare a treia slovacă la o vârstă avansată. Slovacii preferă să predea banii companiilor de asigurări ca și cum ar investi în sănătatea lor mintală, deoarece consumând cafea într-o cafenea aveți ocazia să ieșiți printre oameni și, în același timp, să susțineți fluxul de numerar pe care este practic fiecare economie bazat.