Grătarul slovacilor adoră! În grădini, balcoane și chiar în bucătării. Putem găsi un grătar peste tot astăzi. Oferta modernă de grătare este cu adevărat bogată, astfel încât toată lumea poate alege exact așa cum se potrivește nevoilor sale. Ai de gând să faci grătar în apartament? Vrei să organizezi o petrecere mare? Veți face grill des sau este mai important pentru dvs. portabilitatea ușoară? Grătarul este despre mâncare, băutură bună, dar și despre crearea unei atmosfere plăcute. Dacă nu te-ai hotărât dacă este mai bine pentru tine gaz, electric sau grătar de cărbune, articolul nostru vă va sfătui.
Cum să alegi un grătar?
Cum să alegi grătarul perfect?
Dacă îți place romantismul și carnea parfumată cu fum, pariază pe grătar de cărbune. De asemenea, sunt foarte populare grătare pe gaz. Pe vreme mai vântată nu deranjează cenușa zburătoare, nu aveți nevoie de o sursă de alimentare și majoritatea s-au rezolvat și ele picurând prinderea grăsimilor (= prepararea alimentelor mai sănătoase). Grătare electrice Sunt sigur, ușor de operat și de întreținut și mai ales - le puteți folosi atât în grădină, cât și în bucătărie. Tabelul nostru vă va spune ce tip de grătar va fi cel mai potrivit pentru dvs.
Tipuri de grătare sau nu un grătar ca un grătar
- Grătar pe gaz: ar trebui să aibă o construcție solidă suficientă suprafata mare de depozitare și optim cel puțin două arzătoare independente. Marele avantaj este dacă grătarul are un arzător lateral suplimentar, pe care îl puteți folosi pentru a pregăti garnituri, sosuri etc.
- Gratar electric: puteți alege dintre modele cu clasic grătar, unde mâncarea este expusă la căldura directă a bobinei de încălzire sau a modelului zona de contact completă realizate din diferite materiale. Cel mai adesea sunt sub forma așa-numitelor. grătar de contact.
- Grătar de cărbune: ar trebui să fie din solid solid oţel și ideal cu suprafata smaltului. Ar trebui să aibă și el construcție simplă compus din două părți principale - cazan și capac. Nu trebuie să lipsească în partea inferioară a cazanului și în epocă guri de aerisire pentru alimentarea cu aer și este nevoie și el cenușă.
- Grătare portabile: între grătare pecărbune veți găsi adesea așa-numitul grătare portabile. Acestea sunt de obicei de formă sferică, în partea inferioară au un grătar pentru arderea cărbunelui, în partea de jos există o sursă de aer și un scrumier. Datorită dimensiunilor și greutății reduse, îl puteți muta cu ușurință și îl puteți folosi, de exemplu picnic în natură sau în vacanță într-o tabără.
Materialul și suprafața de lucru a grătarelor
Pentru grătare, de obicei veți avea nevoie doar de oțel inoxidabil sau material cromat, care este potrivit pentru prepararea marii majorități a vaselor. De asemenea, sunt excelente pentru prepararea fripturilor la grătar grătare din fontă, care conduc perfect și transferă căldura. Din același motiv, totuși, acestea nu sunt potrivite pentru grătarul indirect. Prin urmare, sunt o alegere foarte bună grătare cu cărbune cu sistem de grătar interschimbabil, popr. echipat două sau mai multe grătare.
În plus față de mai multe arzătoare, acestea oferă și grătare pe gaz de calitate mai bună diviziune desktop pe grătar basculant și topire cu posibilitatea de a îndepărta partea ovală mijlocie a grătarului din fontă. Îl puteți înlocui, de exemplu Tigaie WOK pentru prepararea preparatelor asiatice, piatra de pizza sau de exemplu tigaie pe paella. Desktop-ul este cel mai comun piatră sau Teflon. Zonele pentru grătar din piatră tind să fie netede și promit cel mai sănătos mod de a pregăti mâncarea.
Suprafețe din teflon fluturând cu nervuri sau suprafață netedă. Coasta este potrivită pentru prepararea cărnii sau a peștelui, puteți utiliza suprafața netedă, de exemplu, atunci când pregătiți ouă sau clătite. Avantajul lor constă nu numai în încălzirea mai rapidă a alimentelor, dar majoritatea oferă, de asemenea, posibilitatea deschizându-se într-o poziție orizontală, dublând astfel dimensiunea suprafeței grătarului.