Nu lăsați sfoară de miere să vă fie trasă sub nas atunci când cumpărați miere.

miere

24 noiembrie 2016; Autor: Adam Ganjala, Foto: Adam Ganjala

Iarna și de Crăciun, există o cerere uriașă de miere. Rafturile din magazine sunt pline, dar nu este întotdeauna o miere de calitate.

Iată 10 sfaturi de la apicultor care să te ajute să eviți diverse imitații ieftine și să nu cedezi publicității.

1. Marca „bio” nu înseamnă încă nimic

Faptul că mierea este bio-certificată nu înseamnă neapărat nimic. Orientările de bio-certificare pot fi înșelate cu ușurință, iar controalele se bazează și pe încredere, mai degrabă decât pe verificarea riguroasă.

Mierea cu eticheta „bio” are doar șanse mai mari ca apicultorul să nu folosească chimie dură pentru a trata albinele de la paraziți. Cu toate acestea, dacă aveți de ales doar între miere din comerțul cu ridicata - care este adesea un amestec de mieri ieftine din Ucraina - și biomedom din Slovacia, biomedul este cu siguranță o alegere mai sigură.

2. Mierea de la un apicultor mare nu trebuie să fie rea

Faptul că apicultorul are 300 de stupi nu afectează calitatea mierii sale. Singura diferență constă în eficiența muncii. Cu toate acestea, există angrosiști ​​care cumpără miere de la apicultori din țările înconjurătoare (Ucraina, Polonia etc.), amestecă mierea împreună și le vând într-o sticlă.

Este dificil de dovedit calitatea mierii atunci când provine de la zeci de apicultori diferiți.

3. Mierea bună nu trebuie să fie certificată

Cum să găsești o astfel de miere? Găsirea apicultorilor mai în vârstă cu miere de calitate pe internet va fi de obicei degeaba. Nu folosesc această opțiune pentru prezentare. Cu toate acestea, de ex. Magazin de miere, albine organice, Lumea mierii.

Chiar în inima apiculturii slovace se află școala apicolă de sub Bánoš din Banská Bystrica, unde puteți obține miere de cea mai înaltă calitate.

4. Mierea nu diferă de Tatra și albinele „de oraș”

Albina stochează întotdeauna produsul pur în celulă. Mediul înconjurător îi va afecta mai degrabă durata de viață. Mierea în sine este apoi influențată de modul în care apicultorul tinde tratamentul și hrănirea albinelor - resp. dacă îmbutelierea mierii nu transformă numai apă cu zahăr sau miere care conține reziduuri.

În Slovacia, însă, aceasta nu este o problemă pentru majoritatea apicultorilor. Prin urmare, dacă trebuie să alegeți între mierea din magazin și mierea de la apicultor, alegeți întotdeauna apicultorul.

5. Nu contează din ce regiune provine mierea

Diferența dintre mierea din vestul și estul Slovaciei este neglijabilă. Mai degrabă, apicultorul ar trebui să fie întrebat unde (în ce) zboară albinele sale. Dacă este doar o câmpie mare de rapiță sau floarea-soarelui, mierea poate fi gustoasă, dar nu la fel de hrănitoare ca de ex. floare mixtă care conține o gamă mai largă de nutrienți.

6. Nu judecați mierea prin cristalizare

Cristalizarea este un fenomen comun. Nu înseamnă că mierea este de calitate mai bună sau de calitate mai mică. Mierea de rapiță sau florile mixte cristalizează relativ repede. În schimb, agata va fi lichidă mult mai mult timp.

Prin urmare, în cazul mierilor de flori, întâlnim adesea așa-numitele mierea lipită, în care apicultorul amestecă treptat miere lichidă și sparg cristale mici de zahăr, aduce mierea într-o masă de pastă.

Dacă cumperi miere și cristalizează pentru tine, o poți readuce în stare lichidă. Doar păstrați-l la o temperatură de 50 ° C timp de câteva ore (la temperaturi mai ridicate îl veți deprecia). Mierea pasteurizată nu va mai fi niciodată lichidă.

7. Uitați de testele „garantate” pentru a detecta mierea contrafăcută

Internetul este plin de diverse modalități „garantate” de detectare a mierii contrafăcute. De la informația că „mierea naturală nu este lipicioasă” la un test cu hârtie și teste similare pe care majoritatea mierilor de calitate reală nu le-ar trece.

Singura modalitate garantată este de a trimite miere pentru analize chimice. A doua modalitate, mult mai ușoară și mai puțin costisitoare, este să găsești un apicultor în care poți avea încredere.

8. Nu fiecare reclamă este de încredere

Mierea, care are multă publicitate și marketing, nu este de obicei mai bună și mai gustoasă decât mierea de la majoritatea apicultorilor slovaci.

9. Mierea aromată numai cu materie primă de calitate

Apicultorii își amestecă adesea mierea cu alte ingrediente - de la nuci, scorțișoară la fructe uscate. Deși calitatea mierii nu va fi afectată, problema se află mai degrabă în materia primă în sine, care se adaugă mierii.

Este întotdeauna o idee bună să întrebați apicultorul despre originea ingredientelor adăugate pentru a vă asigura că nu au mers acolo, de ex. nuci cu ridicata care sunt deseori oxidate.

10. Asigurați-vă o depozitare adecvată

Nu se termină cu achiziționarea de miere de calitate. Prin depozitare, puteți extinde durata de valabilitate a mierii sau o puteți scurta rapid. O problemă obișnuită este lăsarea liberă a mierii undeva la soare, cu cârnați sau cu ceva cu miros puternic. Mierea absoarbe mirosul și rămâne lichidă pentru o perioadă scurtă de timp.

Un alt obicei rău este adăugarea de miere la ceaiul care fierbe. O veți invalida complet. Așteptați până când s-a răcit la cel puțin 50 ° C. În principiu, dacă băutura este prea fierbinte pentru limba ta, va fi fierbinte și pentru miere.

Aplicațiile pe care le folosim zilnic provin în mare parte de la dezvoltatori străini. Cu toate acestea, există și exemple de succes axate (nu numai) pe piața internă.

23/11/2016; Autor: Marek Tonka, Foto: Pexels

Aplicațiile pe care le folosim zilnic provin în mare parte de la dezvoltatori străini. Cu toate acestea, există și exemple de succes axate (nu numai) pe piața internă.

Sygic

Prima companie este Sygic, care a câștigat deja peste 150 de milioane de utilizatori cu navigația sa. Este o navigare offline de foarte înaltă calitate, care se potrivește cu siguranță tuturor atunci când călătoriți în jurul lumii. Și fără a fi nevoie să aveți date activate pe smartphone.

În plus, compania a lansat așa-numitul. companion de călătorie, Sygic Travel. Datorită acestuia, experiența de călătorie se va schimba, deoarece pe lângă traseul clasic, ne va oferi diverse monumente, muzee, restaurante, benzinării ...

La îndemână dacă nu mergi doar din punctul A în punctul B.

Bistro.sk

Dacă nu mai călătoriți, dar vă este foame, fie la serviciu, fie acasă, veți găsi aplicația Bistro.sk. În aplicație veți găsi până la 442 de restaurante cu livrare de alimente, datorită cărora puteți alege dintr-o gamă foarte largă de feluri de mâncare.

Marele avantaj este locația GPS automată, precum și comanda rapidă și ușoară. Dar nu trebuie doar să mănânci. Există, de asemenea, livrarea de băuturi pe timp de noapte, dacă este necesar.

Și cel mai important, datorită recenziilor altor utilizatori, aveți la dispoziție o gamă mai bună de restaurante.

Vypadni.sk

Dacă doriți să descoperiți frumusețile Slovaciei, această aplicație va fi mâna lui dreaptă. Cu vypadni.sk puteți alege dintre peste 2.000 de obiecte din toată Slovacia care merită vizitate.

În aplicație veți găsi inspirație unde să mergeți pentru frumusețile naturii, relaxare sau istoria Slovaciei. Și asta nu este tot. De îndată ce vă alegeți destinația, puteți vedea imediat care sunt orele de deschidere ale monumentelor sau prețul de admitere la piscine sau la grădina zoologică.

De asemenea, puteți partaja experiențe de călătorie cu alți utilizatori. Adăugând propriile fotografii de pe drumuri, le puteți arăta cum arată într-un anumit loc. Poate puteți ajuta pe cineva să decidă unde să meargă sau nu.

Vizitând diferite locații, puteți adăuga propriile experiențe în aplicație, deoarece este posibil să adăugați propriile fotografii în aplicație și astfel să apropiați frumusețea monumentelor noastre de ceilalți utilizatori ai aplicației.

Reducere

Aplicația slovacă din ce în ce mai populară începe să fie aplicația sleavomat.sk. Datorită acestuia, puteți afișa promoții și reduceri direct pe smartphone-ul dvs. direct în apropiere sau în funcție de adresa pe care o introduceți.

Un alt avantaj este posibilitatea de a alege care oferă afișarea primelor - favorite, precum și posibilitatea de a păstra cardurile salvate pentru achiziții ulterioare.

Cel mai mare avantaj este că bonurile de reducere sunt afișate chiar dacă în prezent nu sunteți conectat la Internet.

Sari înăuntru

De asemenea, este posibil să vă bucurați de călătorii în alte moduri, mai ales atunci când aveți nevoie de el cât mai curând posibil. Aplicația Hopin, aflată în Slovacia din 2012, va ajuta în acest sens, oferind clienților posibilitatea de a comanda transportul online, fie prin intermediul unui smartphone, fie al unei tablete.

Nu mai trebuie să așteptați ca dispeceratul să vă conecteze și să sosească un taxi. În aplicație, selectați tipul de taxi, ruta și prețul pe care doriți să îl plătiți.

Atunci când alegeți un taxi, recenziile altor utilizatori sunt o problemă firească și vă vor ajuta să restrângeți selecția foarte repede. Și cel mai bun dintre toate, cu aplicația puteți urmări traseul unui taxi și astfel veți ști când va sosi.

Singurul dezavantaj al aplicației este că nu este disponibilă în prezent în toate orașele din Slovacia.

Datorită aplicațiilor menționate mai sus, ne putem bucura de timpul nostru liber și mai bine și mai plăcut. Puteți găsi mai multe aplicații recomandate de O2 Guru în aplicația recomandată O2 Guru.