cookie-urile
Astăzi vă vom arăta cum să faceți prăjituri de afine acasă. Biscuiții americani pentru biscuiți sunt acum în vânzare în fiecare supermarket și sub un număr mare de mărci, ceea ce dovedește marea lor popularitate. Prăjituri de casă dar nimic nu poate depăși, pentru că știm exact ce materii prime am folosit. Nu le punem în ele fara conservanti, care, deși prelungesc termenul de valabilitate al celor cumpărate, nu prezintă, fără îndoială, niciun beneficiu pentru organismul nostru. Fursecurile de biscuiți de casă proaspete sunt, fără îndoială cel mai sănătos și mai delicios. Fursecurile de afine de casă sunt crocante, parfumate, iar gustul lor este mult mai intens. Pe lângă ingredientele clasice precum ciocolata, această rețetă include și afine, care adaugă prăjituri la prăjituri. gust specific excelent.

Ce este necesar pentru cookie-urile de afine:

  • 500 g făină semi-grosieră
  • ½ pachet de praf de copt
  • sare
  • 2 oua
  • 250 g unt (putem folosi și grăsimi vegetale)
  • 125 g zahăr gris
  • 125 g zahăr din trestie de zahăr (sau zahăr clasic)
  • 200 g de ciocolată caldă de calitate (cel puțin 50% cacao)
  • 150 g afine
  • 100 g fulgi de porumb

Procedură de pregătire pas cu pas

Lasă untul să se înmoaie la temperatura camerei. Când se întâmplă acest lucru, tăiați untul în bucăți și mutați-l într-un castron mai mare. Adăugați gri și zahăr din trestie în unt.

Nu economisim și folosim cu adevărat zahăr din trestie. Este mai sănătos și în același timp gust specific. Se amestecă untul cu zahărul. Să începem unul câte unul se adaugă ouă și apoi întregul amestec biciuim la spumă.

Pregătirea căii pentru cookie-uri

Se amestecă făina semi-grosieră cu praful de copt și sarea. Presară făina pe amestecul de ouă și amestecă bine până se formează aluat neted. Pentru o prelucrare mai bună și mai ușoară, putem folosi, de asemenea, un tel cu o extensie pentru aluat.

Finalizarea călătoriei

Între timp, vom prepara ciocolată de calitate, o vom lăsa întreagă și o vom tăia cubulețe mici cu un cuțit mare ascuțit. Afinele bine ne clătim sub apă călduță. Zdrobiți fulgii de porumb în mână și turnați-i pe aluat. Adăugați afine și ciocolată și amestecăm totul în drum.

Formarea fursecurilor de afine și coacerea

Acoperiți 2 foi de copt cu hârtie de copt și preîncălziți cuptorul 180 ° C. Creăm bile mici din aluatul pregătit, pe care îl turtim puțin pe foaie. Coaceți fursecurile de afine până devin aurii 20 de minute. Bucura-te de masa ta!

sfaturi

Puteți experimenta rețeta și o putem face în siguranță alte versiuni de cookie-uri, de exemplu, putem înlocui o parte din ciocolată cu ciocolată albă și putem adăuga diferite tipuri de nuci în loc de afine. Vă dorim bun gust.