supe
Știm fraza că supa este mârâită, de unde baza prânzului a fost tradusă de mult timp. Este diferit în fiecare familie, undeva supa este încă gătită, în altă parte nu este suficientă. Orice supă, cu excepția poate a clasicilor, poate fi o lucrare de improvizație. Un exemplu ar fi supele dulci. Pe lângă produsul dominant, care determină ce supă este, puteți adăuga ingredientele care se potrivesc gustul și imaginația ta. Supele dulci sunt binevenite în special de copiii care (cu cât sunt mai mici, cu atât mai mult) adoră felurile de mâncare dulci. Iar pentru toți cei care nu iubesc prea mult legumele, supa dulce ar putea fi o opțiune acceptabilă. Iată câteva tipuri de supe dulci care ți-ar putea flata gustul.

Ce este necesar pentru supele dulci

Cremă provensală de roșii:

  • 1 kg de roșii sau 2 cutii de roșii decojite
  • 1 ceapa rosie
  • 1 morcov
  • 1 lingură zahăr
  • vârf de cuțit de sare
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 400 ml bulion de pui sau legume (poate să nu fie)
  • ierburi: condimente provensale, cimbru, busuioc

Vom pregăti o supă cremă de roșii provensală ușor și rapid. Spălăm roșiile, ne aburim în apă fierbinte și scăpăm de coji. Tăiem le facem bucăți mai mici sau folosim roșii feliate dintr-o cutie. Dacă avem roșiile întregi încărcate, le tăiem și noi. Să ne pregătim ceapă, a tăia in bucati, cu toate acestea, nu trebuie să fie subtil. În oală încălziți uleiul de măsline și prăjește ceapa pe ea.

Apoi adăugați roșii feliate și zahăr. De asemenea, puteți adăuga 2 linguri de zahăr, în funcție de modul în care roșiile sunt acre, sau urmați propriul gust. Stropiți cu bulion sau apă și cam Se fierbe timp de 30 de minute sub capac. Înainte de finalizare se adaugă ierburi, cel mai bun proaspăt - poate fi maghiran, cimbru, busuioc. Se amestecă supa mixer de bar. Puteți decora farfuria cu supa servită cu ierburi proaspăt culese.

Supă dulce de morcovi

Supa crema de morcovi este buna si simpla, ar putea fi gustata copiilor dumneavoastra. Ai nevoie de 500 g morcovi, smântână de gătit, ulei, sare și zahăr după gust, 300 până la 400 ml bulion de vită sau de pui. Tăiați morcovii curățați și prăjiți-i în ulei. Prajiti pana cand morcovul este moale. Apoi se toarnă bulionul și se amestecă. Adăugăm smântână și putem găti o vreme. În mijlocul farfuriei, decorați cu pătrunjel verde.

Supă de sfeclă dulce

Pentru supa de sfeclă dulce avem nevoie de:

  • 500 g sfeclă roșie
  • 1 ceapă
  • 1 linguriță de fenicul și anason
  • cimbru uscat
  • câteva picături de oțet de mere sau vin
  • un pahar de smântână
  • zahăr pentru aromă.

Tăiați ceapa în bucăți mici și prăjiți-o într-o oală în ulei. Adăugați semințe fenicul, anason și puțin cimbru. Roșu purificat tăiați sfecla în bucăți mai groase și prăjiți împreună. Se toarnă apă, se sare și se îndulcește (dar nu trebuie, sfecla este destul de dulce) și gătim acasă. O vom gusta A amestecăm mixer de bar.

Supă de pui cu mandarină cu fistic

Pentru supa dulce cu fistic avem nevoie de:

  • 2 coapse de pui pregătite
  • 400 g de mandarine
  • 1 ceapă
  • 3 morcovi
  • o mică mână de fistic fără coajă
  • mânecă terminată
  • 1 lingură zahăr
  • 2 linguri suc de lamaie.

Procedura pentru supele dulci cu pui, mandarine și fistic

Vom pregăti bucăți de pui, vom împărți coapsele în articulație. Tocam marunt ceapa si morcovii razati grosier intr-o tigaie.

Adăugăm și bucăți de pui și continuăm să ne odihnim o vreme din ambele părți. Prăjită pune produsele într-o oală, se toarnă 1 litru de apă și sub un capac gatiti aproximativ 30 de minute. După gătire, bucățile de pui se culeg pe o farfurie și se dezosează.

Între timp, vom prepara mandarine, pe care le dezlipim, bucăți individuale scapă de membrane și tăiați mandarinele în bucăți mai mari. Lasa supa sa fiarba sosul, sarea, zeama de lamaie, adăugați mandarine, gătim doar o vreme. În supa gata se adaugă pui iar pe o farfurie decorăm cu fistic și frunze de mentă.

Pe lângă rețetele de supe dulci, s-ar putea să vă intereseze și: