Proteina este suplimentul nutrițional cel mai de bază și nu trebuie să lipsească din dieta fiecărui sportiv. A început chiar să fie folosit de persoanele care nu fac mișcare, ci doresc doar să aibă grijă de o dietă sănătoasă și de un aport zilnic suficient de proteine. Dar care dintre numeroasele tipuri de proteine este cel mai potrivit pentru dvs.?
Proteine din zer
Cele mai bine vândute proteine fabricate din lapte de vacă. Cunoaștem trei tipuri - concentrat, izolat și hidrolizat. Proteinele din zer sunt bine digerate și au un profil bun de aminoacizi.
Concentrat de zer este cel mai lent absorbibil din acest trio și conține mai mulți carbohidrați (inclusiv lactoză) și grăsimi. Avantajul său este absorbția relativ rapidă și costul redus.
Izolat din zer este mai pur decât concentratul. Așadar, conține mai puțini carbohidrați și grăsimi, iar corpul dumneavoastră îl poate prelucra mai repede decât concentratul. Este puțin mai scump, dar prețul său este încă favorabil și are un raport bun preț/compoziție. Multe izolate din zer conțin peste 90% proteine și sunt bogate în BCAA.
Hidrolizat de zer este cea mai bună dintre cele trei proteine din zer și, prin urmare, este cea mai scumpă. Rata de absorbție este mai mare decât la concentrat sau izolat. Este potrivit pentru suplimentarea rapidă a proteinelor, mai ales după antrenament. Datorită hidrolizei, are un gust ușor fierbinte.
Proteine din ouă
Acest tip de proteine este fabricat din albușuri de ou, ceea ce garantează o bună absorbție și o valoare biologică ridicată. Comparativ cu proteina din zer, aceasta poate satura mai mult. Este excelent și pentru prăjituri, unde creează o densitate bună de aluat. Nu conține lactoză.
Proteina cazeină (de noapte)
Proteina cazeină este produsă în mod similar cu zerul din lapte de vacă. 80% din proteinele din lapte sunt proteine de cazeină. De exemplu, puteți găsi o cantitate mare de proteine de cazeină în brânza de vaci. Știți din lecțiile de chimie că rata reacțiilor chimice depinde, printre altele, de zona de reacție a substanței. Deoarece cazeina formează bulgări, zona de reacție scade în comparație cu alte proteine și, prin urmare, corpul dumneavoastră necesită mai mult timp pentru a o absorbi. Acesta este un avantaj mai ales dacă trebuie să vă asigurați că corpul dumneavoastră absoarbe mai multe proteine. Spre deosebire de proteinele din zer, cazeina vă poate satura și, prin urmare, este potrivită pentru suplimentarea proteinelor în timpul zilei.
Proteine multicomponente
Acest tip de proteine combină beneficiile mai multor tipuri și surse de proteine. Avantajul acestor proteine este în special absorbția lor treptată și, prin urmare, sunt potrivite și ca înlocuitor dietetic.
Proteine din carne de vită
Este fabricat din carne de vită și, prin urmare, nu conține lactoză sau gluten. Se caracterizează printr-un conținut ridicat de proteine și un conținut redus de carbohidrați și grăsimi. De asemenea, conține colagen, care vă avantajează articulațiile, tendoanele, ligamentele, pielea și părul. Gustul său este plăcut și nu trebuie să vă faceți griji deloc că va avea gust ca carnea uscată. Este bine solubil și plăcut la gust.
Proteine vegetale
Producătorii de suplimente nutritive se gândesc și la vegetarieni și vegani. Cu toate acestea, aceste proteine nu sunt doar pentru ele. Ele diferă de proteinele animale în multe feluri și ar fi păcat să nu le folosești cel puțin pentru diversificarea ocazională a dietei.
- proteină din soia- absorbit rapid, mai solubil, conține o mulțime de BCAA și glutamină
- proteine de orez- conține o mulțime de vitamine, glutamină și fibre. Nu conține colesterol sau grăsimi, nu irită stomacul
- proteine de cânepă- raport bun dintre acizii grași omega 3 și omega 6, conține multe fibre și nu are lactoză sau gluten
În cele din urmă, am pregătit recenzii pentru mai multe tipuri de proteine pentru dvs.
Aceasta este o proteină de bază care vă va fi utilă nu numai pentru suplimentarea proteinelor după antrenament, ci și în orice moment al zilei. Conține concentrat de zer filtrat prin metoda CFM, care asigură o puritate ridicată. Conține mai mult de 77% proteine, se dizolvă bine și este bine aromat.
După cum sugerează și numele, este o cazeină, adică proteine absorbite lent. Este potrivit în special pentru suplimentarea proteinelor în timpul zilei ca înlocuitor de masă sau ca proteină de noapte. Conține până la 83% proteine și asigură absorbția treptată a aminoacizilor în sânge, astfel încât corpul dumneavoastră va avea o cantitate constantă de proteine necesare pentru a construi masa musculară.
O combinație de proteine bovine și ouă cu un conținut ridicat de proteine de până la 90%. Totul în formă hidrolizată, adică rapid absorbită. Este potrivit pentru suplimentarea rapidă a proteinelor după un antrenament solicitant. Este, de asemenea, excelent pentru dietă, deoarece nu conține mâini și carbohidrați inutili.
Este cea mai bine vândută proteină multi-componentă din Slovacia. Majoritatea constă din concentrat de zer, care a fost suplimentat cu hidrolizat de ou și peptide de glutamină. Ceea ce este neobișnuit (dar benefic pentru dvs.) conține, de asemenea, creatină și taurină, care are un efect pozitiv asupra construirii de noi mușchi și îmbunătățirea forței în antrenament.
Proteine din soia cu un conținut de proteine de 86%. Conține izolat de soia, care asigură absorbția rapidă a proteinelor în organism. După cum probabil știți deja, este cel mai potrivit pentru utilizare după antrenament. Este potrivit pentru vegetarieni și vegani, dar poate fi folosit și de persoanele care nu evită hrana animalelor. Marele său avantaj este că nu conține grăsimi.
Albumina de ou se traduce ca albus de ou. Albusurile uscate sunt mai lente de absorbit și satura mai bine decât zerul. Este potrivit pentru suplimentarea regulată a proteinelor în timpul zilei. Nu conține grăsimi sau colesterol, deoarece aceste substanțe se găsesc în principal în gălbenușuri și nu în albi. Are o valoare biologică ridicată și un profil de aminoacizi de calitate. 100 de grame din această proteină conțin 85 de grame de proteine.