completează

Acțiune

Clasificăm riboflavina printre vitaminele B. Este în mod specific o vitamină B2, a cărei deficiență se poate manifesta prin oboseală excesivă, senzații de anxietate sau inflamații frecvente ale mucoaselor. Riboflavina ajută la absorbția fierului, ajută la menținerea sănătății pielii și a membranelor mucoase, crește performanța și reduce epuizarea. Este important din punct de vedere al metabolismului și este implicat în alte câteva procese din organism. Din fericire, este foarte bine reprezentată în alimente, așa că o putem completa cu ușurință printr-o dietă variată. Aflați în ce alimente de origine vegetală și animală se găsesc în cea mai mare cantitate.

Somon

Printre sursele foarte bune de riboflavină, putem clasifica în primul rând diferite tipuri de carne, inclusiv pești și diferite animale marine. De exemplu, puteți completa cu ușurință vitamina B2 cu o porție de somon gustos. În plus, acest pește gras de mare este plin de mulți alți nutrienți, în special grăsimi sănătoase, proteine ​​și vitamina D. Macrou, ton și midii pot apărea, de asemenea, pe farfurie din când în când.

Ficat

De asemenea, clasificăm carnea animalelor terestre printre sursele de riboflavină. Corpul este completat cu carne de vită, porc și miel sau carne de oaie. Cu toate acestea, cele mai bogate din această vitamină sunt viscerele, cum ar fi ficatul de vită, miel și vițel, precum și ficatul diferitelor specii de păsări de curte. În plus, ficatul este în general bogat în mai multe vitamine și fier important, a cărui lipsă duce adesea la anemie.

Ouă

Alte alimente de origine animală, care sunt un depozit de vitamina B2 importantă, includ ouăle. Cu toate acestea, există mult mai multe motive pentru a mânca ouă în mod regulat. Sunt foarte hrănitori și, pe lângă riboflavină, conțin și proteine, grăsimi sănătoase, vitamina E și alte vitamine B. De asemenea, conțin coloranții necesari vederii noastre, și anume luteina și zeaxantina. Pe lângă ouă, riboflavina poate fi găsită și în lapte și brânză.