alimentară


Boom alimentar. Mâncarea, alimentele, ingredientele devin astăzi o tendință. Scrie despre ele, citește, cumpără, încearcă. În ciuda popularității uriașe a alimentației la modă, se știe încă puțin
asupra consecințelor unui stil de viață slab.
Alergii, intoleranțe. Cultura alimentară de astăzi poate fi nu numai benefică, ci și dăunătoare sănătății. În acest caz, de obicei încercăm să obținem ajutor profesional de la un medic. Cum se manifestă primele simptome?


Medicii primului contact întâlnesc din ce în ce mai mulți pacienți care se plâng de probleme digestive, constipație, balonare și greață. Dar și insomnie, migrene, eczeme sau depresie. La prima vedere, diferite simptome, dar pot avea un numitor comun - intoleranța alimentară (PI).
Cum să o identific? Întreb un medic cu experiență, pe lângă un nutriționist, dr. Iveta Plšeková.


HP: Doctore, am discutat problema stilului de viață contemporan la începutul întâlnirii noastre. Pacientul de multe ori nu are idee că simptomele care îi cauzează probleme de sănătate pot fi asociate cu alimentele. Când există suspiciunea că aceasta este o problemă modernă a sensibilității alimentare - intoleranța alimentară? Ce simptome ați întâmpinat cel mai des, ca medic de primă linie?

IP: Simptomele sunt cu adevărat diferite. De la sentimentele tradiționale de minerit în tractul digestiv, la nevroză, migrene, probleme dermatologice până la insomnie.
De obicei fac teste de bază pe pacient - sânge, urină, scaune pentru helicobacterii. (Voi trimite pacientul către sono abdominal sau raze X ale stomacului cu un pasaj al tractului digestiv. Sau, desigur, îi trimitem pe pacienți către specialiști.)
Dacă rezultatele sunt negative și simptomele pacientului îmi sugerează că poate exista o problemă alimentară, vă voi sugera un diagnostic actual. Desigur, îi voi arăta că nu toate examinările sunt acoperite de asigurări de sănătate, dar îi voi spune experiența mea. Suspiciunile mele sunt foarte des confirmate.

HP: Vi s-a întâmplat ca pacientul să se întoarcă de la diverși specialiști și chiar și după tratamentul medicamentos, simptomele PI cunoscute de noi nu au atenuat?

Desigur. Este un fenomen foarte frecvent. La fel, o situație în care pacientul încetează să se bucure de situație după 5 ani de la administrarea medicamentului și mă întreabă dacă nu este posibil altfel. Există și cei cărora le-am identificat PI, dar care au refuzat să-și schimbe stilul de viață din diferite motive. Sunt sigur că nimănui nu îi place să fie bolnav.

HP: Intoleranța la o histamină problematică, denumită HIT, este, de asemenea, un diagnostic de timp rapid. Confuzia apare în principal din informațiile de pe Internet, dar, din păcate, nu există suficiente publicații cu recomandări despre cum să tratezi o persoană cu dizabilități. Poate de aceea Internetul este un „doctor amator”. Pacienții vor fi informați în prealabil?

IP: Este individual. Mulți oameni de astăzi, după ce au citit acest lucru, au colegi sau cineva din familie care suferă de intoleranță și, pe baza experienței lor, vor să fie examinați, deoarece au și dificultăți. Voi sugera un alt test HIT după ce am analizat simptomele. Avantajul este, desigur, plata testului de către companiile de asigurări de sănătate, spre deosebire de testele de intoleranță alimentară (acestea sunt două diagnostice separate, deci este uneori adecvat efectuarea ambelor teste).

HP: Ce diagnostice utilizați pentru a vă identifica PI?

IP: folosesc testul Food Detective sau Food Print. Sunt rapide și fiabile pentru primul diagnostic. Este suficient să detectați intoleranțele de bază. Recomand teste mai complexe la persoanele cu mai multe boli sau factori. Permiteți-mi să dau un exemplu: un diabetic cu intoleranță sau un vegetarian care suferă de diverse intoleranțe și vrea să rămână vegetarian.

HP: Ei bine, veți descoperi că pacientul nu are nici HIT, nici un gastroenterolog care a fost găsit intolerant la, de exemplu, lactoză sau gluten, pe care le-a subliniat (simptome, greață, migrene). Care este procedura obișnuită pentru un medic generalist? Care ar fi procedura ta?

IP: De multe ori vreau ca pacienții să-mi scrie 10 zile ce mănâncă și beau. Exact. Atât cantitățile, cât și timpii și ce anume. Apoi voi discuta cu ei. Mulți sunt apoi uimiți de ceea ce mănâncă de fapt și de cât de greșit au crezut că sunt buni. Vom face o modificare în meniu în ceea ce privește nutriția rațională. Vă vom sugera ceea ce lipsește din dietă sau vom lua ceea ce este prea mult. Dacă pacientul dorește, facem și testul Food Detective sau versiunea sa extinsă de Food Print. De obicei cu un efect bun.

HP: Doctore, chiar dacă un medic definește o problemă alimentară, de multe ori nu poate da mai multe sfaturi decât cum să mănânce. Din experiența mea, simt că nu sunt informați cu privire la alimentele recent descoperite (tradiționale), alternative și uneori încearcă să satisfacă pacientul cu medicamente sau pot sfătui foarte strict doar ce alimente ar trebui să evite pacientul și nu ce să mănânce. O astfel de comunicare duce adesea la „Dr. Google.

IP: Îmi pare rău, nu învățăm deloc despre dietă și dietă în medicină. Și noile tendințe sau diete sunt o zonă necunoscută pentru medici. Este posibil ca medicii să știe cum să compileze meniuri pentru un pacient, pe care să le pot conta pe degete în Slovacia. Ei bine, au învățat-o în afara școlii, în altă parte. Calculul valorilor energetice, meniuri de reducere sau meniuri pentru persoanele cu diabet zaharat, boli nefrologice, boli oncologice - acesta este un profil îngust. Aceasta este muzica viitorului, dar muzica necesară. Competentul trebuie să realizeze, de asemenea, acest lucru. Oameni la Ministerul Sănătății și companii de asigurări. Aceasta este o prevenire reală, nu o examinare preventivă de către un medic care oricum nu vă va sfătui în meniu, pentru că nu știe. Avem nevoie de nutriționiști buni. A absolvit acest departament. Sau un medic cu auto-reflecție care lucrează cu un astfel de nutriționist și îi va recomanda pacientul. Este posibil ca medicul să nu știe totul, dar cel puțin ar trebui să știe modul de a motiva pacientul să se vindece.

HP: De asemenea, am dat peste o astfel de afirmație a medicului conform căreia pacienții preferă adesea medicamentele decât schimbarea dietei. Sunteți nutriționist certificat. Cum puteți combina acest beneficiu cu practica medicală
pentru pacient?


IP: M-am supărat eu însămi pentru că nu am putut să le spun pacienților ce ar trebui și ce nu ar trebui să mănânce. Și deloc, pentru a-și compila meniurile. Prin urmare, am finalizat un curs de consiliere nutrițională și, ulterior, am predat la un astfel de curs. Toți medicii de familie și medicii pediatri au nevoie de el. Nu mă uit niciodată la pacient doar prin optica tratamentului medicamentos. Îi îndrum pe pacienți, bineînțeles pe cei pe care îi doresc, într-un mod mai dificil. Prin schimbarea stilului de viață, în care dieta joacă un rol foarte important. Rezultatele sunt mult mai bune decât medicamentele.

HP: Care este experiența dvs. cu intoleranța alimentară? Veți împărtăși cu noi experiența voastră practică?

IP: În cei 4 ani în care s-au făcut teste în clinică, acestea sunt multe cazuri.

1.) Pe baza unui test, am susținut unei fete de 14 ani că are o problemă cu glutenul. A avut dureri de cap, s-a îngrășat, iar mama ei a mers la un alergolog și un gastroenterolog. A râs de noi. Dar mama a insistat asupra unui examen gastroscopic pentru boala celiacă. A fost confirmat pentru a treia oară. După omiterea glutenului, pacientul a slăbit și nu are probleme sau alergii/intoleranțe. Per ansamblu, diagnosticul a ajutat la stabilirea tratamentului, a dietei și în special a bunăstării mentale a întregii familii.

2.) Pacientul a fost supus unui examen gastro timp de 5 ani, deoarece la vârsta de 34 de ani avea o boală ulcerată a duodenului și trebuia să ia Helicid. 5 ani la fiecare șase luni de gastroscopie și apoi Helicid. Un cerc vicios, fără nicio viziune despre ce să facem în continuare. Gastroenterologul nu s-a putut abține. Am efectuat un test de intoleranță, am omis alimentele problematice, am ajustat dieta în funcție de nevoile și posibilitățile pacientului, iar pacientul este lipsit de helicid și ulcere și este bine.

3.) Am avut o doamnă cu erupții cutanate incredibile. Ani. A fost supusă examinărilor cutanate, a suferit multe proceduri și tratamente cu corticoizi. Încrederea ei în acest tip de tratament eșuat a dispărut. După test, am exclus temporar alimentele cu probleme, am ajustat dieta de eliminare în funcție de nevoile sale și starea s-a schimbat radical după trei luni. Pielea era curată.

Există multe astfel de povești. Dar, de asemenea, în așa fel încât pacientul să nu suporte consumul de alimente cu probleme și să prefere să înghită comprimatele. Este întotdeauna individual.
„Chiar dacă medicul știe să diagnosticheze și să trateze, depinde în principal de voința pacientului să înțeleagă tratamentul, să aibă încredere în el și să dorească să fie vindecat. Pentru că avem pacienți cărora le place să fie tratați tot timpul - din ceva.

În spatele bolilor și simptomelor se află o mare parte a psihicului, a modului de viață. Ne străduim pentru un tratament cuprinzător. "

MUDr. Iveta Plšeková va fi unul dintre principalii vorbitori pe 29 septembrie 2017
la un eveniment medical internațional - Să vorbim despre asta: „Identificarea intoleranțelor alimentare. Cum se continuă tratarea pacientului ".
Aflați mai multe despre program și înregistrare
AICI


Cu ajutorul diagnosticelor actuale, este posibil să se detecteze și să se identifice bine alergiile alimentare, dar se caracterizează și prin simptome rapide și destul de semnificative. Este mult mai dificil să surprinzi „numai” intoleranța. Folosesc intenționat „numai” pentru că, deși nu este atât de evident, tot există. Nerespectarea acestui lucru poate duce la boli intestinale grave sau alergii cronice sau infertilitate.


Mulțumim partenerilor noștri pentru susținerea evenimentului:

Partener general: http://camnutri.com, Partener media principal: https://fitshaker.sk/
Partener special: www.jemine.sk

Parteneri media: www.klub50.sk, http://www.welko.sk, http://zeleznamatka.sk,

Parteneri: www.alimonia.sk, http://www.medicalmkp.sk, https://lekari.sk, http://vyzivovestudio.sk, http://restart.akosiuvaritzdravie.sk/, www.vemica.eu


Articolul a fost pregătit de: Henrieta Kundrátová