-- O pivniță este cea mai potrivită pentru depozitarea pe termen lung a vinului în sticle. Cel mai bun material de construcție este piatra, urmată de cărămidă. Betonul este problematic.
-- Temperatura ideală pentru vin este de 11 grade, în intervalul 5 ° C și 18 ° C vinul va fi în continuare bun. Este important să evitați schimbările bruște de temperatură.
-- Umiditatea relativă din cramă ar trebui să oscileze în jur de 80%.
-- Vinul îmbuteliat are nevoie de întuneric.
-- Sticlele trebuie să se întindă astfel încât dopul să ude vinul. În caz contrar, pluta se usucă și conținutul sticlei se oxidează - vinul se „rupe”.
-- Pentru depozitarea pe termen lung, este bine să turnați ceară pe gâtul sticlei, astfel încât dopul să fie separat ermetic de împrejurimi.
-- Informațiile de pe etichetă sunt foarte importante, vinul din arhivă fără acesta trebuie marcat cu anul recoltei, anul îmbutelierii, soiul și producătorul. După cincisprezece ani, nimeni nu-și va mai aduce aminte.
-- Trebuie să cumpărați mai multe sticle din fiecare tip de vin. Este necesar să se ia în considerare degustarea continuă și alte motive pentru care magazinul de vinuri va pierde în greutate.
Raport zilnic al e-mailurilor
Primiți informații noi în fiecare zi din lumea politicii, economiei și afacerilor.
Vă rugăm să citiți politica de confidențialitate și utilizarea cookie-urilor înainte de a vă introduce adresa de e-mail. Vă puteți revoca oricând abonamentul.