Se îngălbenesc, prind rapid mucegaiul și gustă molii enervante. Depozitarea nucilor decojite are dezavantajele sale. Cu toate acestea, dacă știi cum să o faci, poți schimba dezavantajele în avantajul tău! Aruncați o privire la cele mai bune sfaturi despre cum să le păstrați cât mai mult timp posibil.

Nu ne putem lipsi de ele atunci când coacem prăjituri și alte bunătăți. Pentru a ține mereu nucile la îndemână și pentru a nu ocupa prea mult spațiu, suntem obișnuiți să le depozităm deja dezbrăcate de piei. Cu toate acestea, cum să păstrați în mod corespunzător nucile decojite, astfel încât acestea să aibă gust încă câteva luni?

Citiți și: Puterea frunzei de dafin este dezvăluită de foc: După ce ierburile sunt aprinse, aceste schimbări apar!

Sudarea uscată a piulițelor

Multe gospodine nu permit această metodă de depozitare! Nucile pot dura câțiva ani. Le puteți pune la cuptor sau cuptor cu microunde. În ambele cazuri, stivați nucile decojite în cupe bine spălate și uscate, la aproximativ un centimetru sub jantă.

În cuptor

  • Borcane pentru blocare
  • Nuci decojite

Pune cupele într-un borcan și apoi pune-le într-un cuptor cu 70 de grade Celsius. Lăsați 10 minute, apoi trageți afară, așezați capacele pe cupe, dar nu trageți și puneți-le înapoi în cuptor timp de 10 minute. Îndepărtați, strângeți și păstrați într-un loc uscat.

În cuptorul cu microunde

Puteți chiar găti în mod similar la cuptorul cu microunde! Introduceți cupele deschise și încălziți timp de 2,5 minute, menținând puterea maximă pornită. Selectați, trageți, ridicați capacul. Lăsați o vreme și când se răcește, îl puteți păstra.

păstrează

Congelare

Știați că puteți îngheța nucile? Dacă sunt încă sub îngheț, vă vor dura o jumătate de an fără să le schimbe gustul sau aspectul. Calitatea lor nu se va schimba! Un plus frumos este că puteți folosi nuci congelate imediat în timpul gătitului. Le puteți tăia, tăia sau măcina cu ușurință fără a fi nevoie să așteptați să se dezghețe! Nucile decojite pot fi depozitate în congelator fie într-un recipient închis din plastic, fie într-o pungă de microtene. Cu toate acestea, pentru a fi în siguranță, marcați-le cu data la care ați înghețat și, de preferință, consumați-le în termen de 12 luni. Cu toate acestea, asigurați-vă că nu intră în contact cu alte alimente!

La frigider

De asemenea, puteți utiliza frigiderul. Înfășurați nucile în același mod ca și în congelator. Un recipient etanș sau o pungă de plastic mai groasă cu fermoar vă va servi bine. Deși este, de asemenea, o idee minunată cum se păstrează nucile, în acest caz durează mai puțin, aproximativ 3-4 luni.