Încet, dar sigur, frumoasa toamnă din acest an se va încheia și, odată cu aceasta, vom pierde încet delicatețea noastră preferată, cum ar fi ciupercile. Un ingredient universal care are un gust unic și se găsește în orice fel de mâncare în această perioadă. Una dintre ele este o supă tradițională de ciuperci. Dar cum să faci supa pentru a se potrivi tuturor? Avem o rețetă pentru o variantă excepțională, cremoasă și delicioasă pentru dvs. Poftă bună.
Noi vom avea nevoie:
5 ciuperci mai mari (stejari ideali)
3 linguri din orice paste
piper negru după gust
200 ml smântână de gătit
Abordare:
Tăiați ceapa, morcovul și prazul în bucăți mici. Preîncălziți oala cu un vârf de ulei și prăjiți legumele tocate. Nu uitați să o condimentați cu sare și piper negru. Umpleți cu apă și lăsați să se prăjească. Reduceți căldura și fierbeți timp de 7 minute. Tăiați ciupercile mai frumoase și lăsați-le deoparte. Tăiați restul și adăugați la amestecul de legume. Stropiți cu smântână, adăugați sare și piper și gătiți. Între timp, pregătește o sanie. Intr-o tigaie uscata, prajim faina impreuna cu putin unt si prajim 5 minute intr-o tigaie la foc mediu. Apoi, în timp ce amestecați, adăugați tortul în supă și lăsați-l să se coacă. Prăjiți ciupercile pe care le-ați pus deoparte pe unt și, în cele din urmă, sareți-le. Supa este gata și o puteți servi. Odată ce îl ai, presară-l cu ciuperci prăjite. Poftă bună.