nostru

De asemenea, ai „adunat” o mulțime de fructe pe care nici măcar nu le poți mânca? Aveți deja vitamine proaspete „pline de dinți”, dar știți că iarna ar fi utile? Și ai rămas cu compoturi de anul trecut? Încercați să uscați fructele anul acesta! Păstrați toate vitaminele și nu ocupă atât de mult spațiu în timpul depozitării, precum compoturile și farmaciile.

Felii de mere gata să fie uscate într-un uscător electric

Dezavantaje ale fructelor uscate cumpărate

Astăzi, în clădiri de apartamente sau case moderne de familie, nu încălzim în aragazul din bucătărie și putem cumpăra fructe uscate în fiecare supermarket. Dar acest lucru este păstrat aproape întotdeauna de un sulfit sau de o altă substanță chimică.

Și este chiar mai scump decât să vă uscați propriile fructe din grădina noastră sau fructele de la un vecin sau soacră. Fructul în sine nu se păstrează în niciun fel, de obicei, doar excedentele uscate pe care nu le putem mânca. Așa că o salvăm de fapt.

Cum se usucă fructele

Dacă nu avem o sobă în care încălzim, mai avem un uscător electric, puteți citi testul unuia de pe acest site. Uscătoarele electrice au de obicei un consum redus de energie, deci nu trebuie să ne facem griji cu privire la o creștere extremă a consumului de energie electrică. Permit uscarea pe mai multe etaje, așa că uscăm mai multe fructe în același timp, deoarece putem combina și mai multe tipuri de fructe. În general, la etajele inferioare, mai aproape de încălzitor, fructele se usucă mai degrabă, așa că putem pune aici mai multe bucăți suculente decât prunele sau caisele. Ar trebui să verificați starea fructului aproximativ o dată pe oră și, dacă este suficient de uscat, lăsați-l să se răcească câteva minute și apoi păstrați-l în recipiente etanșe, pentru a-i permite să absoarbă umezeala și mucegaiul.

Prunele uscate pe un uscător electric dintr-un test de pe Testblog.sk

Mutați etajele superioare ale uscătorului în jos și așezați fructele proaspăt tăiate deasupra. Și într-o oră, verificați din nou starea fructelor pe farfurii individuale.

Uscarea lentă păstrează toate vitaminele din fructe, iar fructele uscate ocupă mai puțin spațiu decât compoturile din pahare grele de sticlă. Dar, deoarece conține un minim de apă și conținutul original de zahăr, amintiți-vă că un sfert de kilogram de mere uscate vă va oferi energie ca un kilogram de proaspete, dar mai puțin lichide, pe care ar trebui să le umpleți cu un pahar de apă curată.

Obțineți suficient din propriile vitamine pentru a gusta pentru iarnă!