Și încă se descurcă destul de bine acolo. Paradoxal, compania care le-a inventat a intrat de mult în faliment. A devenit o afacere profitabilă numai după ce alte companii au început să le vândă către gospodării. Și datorită acestui fapt, avem unul acasă astăzi dintre cele mai bune invenții ale secolului.
Microundele funcționează emitând radiațiile pe care le provoacă încălzirea alimentelor. Nămolul stresant va sari acum - „Atenție, radiații. Salvează-ți cine poți! Rac! @ # $% ! ”. Probabil că nu va mai ajuta așa nici apa sfințită. Căci acolo unde nu există niciun motiv, orice altceva este inutil. Pentru cei care încă mai au simțurile, voi explica acum cum funcționează din punct de vedere fizic.
Avem mai multe specii radiații. În toate cazurile este la fel - energie. Și că energia afectează sau nu afectează obiectul țintă în funcție de faptul că este spre el durabil sau nu. Avem de ex. Razele X și razele gamma, care sunt dăunătoare chiar și la doze mici. Și avem radiații luminoase - care sunt percepute de oamenii obișnuiți ca lumină - care sunt dăunătoare doar la concentrații foarte mari (de exemplu, sub forma unui laser). Dar nu trebuie să vă faceți griji că ieșiți din casă din cauza asta. Radiații dăunătoare în doze naturale ele pornesc deasupra spectrului vizibil, adică de la radiațiile ultraviolete. Aceasta este radiația care provoacă arsuri solare. Dar chiar și asta trebuie să fie suficient de puternic și trebuie să fii expus la el destul de mult, astfel încât să vă poată face ceva. Deci, lecția numărul unu este aceea radiațiile nu sunt în general dăunătoare. Este doar dăunător pentru el venituri excesive.
Cuptor cu microunde folosit Radiatii infrarosii, adică radiații sub spectrul vizibil. Aceasta este aceeași radiație pe care telecomanda TV o utilizează sau o emite orice obiect cald sau sursă de căldură - de exemplu. foc. În timp ce telecomanda de la televizor utilizează radiații foarte slabe și nu trebuie să purtați folie de aluminiu pe cap atunci când vă uitați la televizor, acest lucru nu mai este cazul cu un cuptor cu microunde. Acolo, radiația este deja destul de puternică, cu o putere de aproximativ 700 - 1500 wați. Și asta doar pentru a nu trebui să așteptați o jumătate de zi pentru ca mâncarea să se încălzească. Prin urmare, trebuie să fie închis într-un recipient metalic, astfel încât să nu se răspândească liber în împrejurimi și să fie concentrat numai în cuptorul cu microunde. În același timp, radiațiile infraroșii sunt sigure - nu deteriorează materia vie, ci doar ea se incalzeste. OK, dacă exagerați, veți arde mâncarea, dar asta este o greșeală de cealaltă parte a ușii cuptorului cu microunde. La fel ca lăsând mâncarea pe sobă prea mult timp.
Încălzirea cu microunde a alimentelor funcționează deoarece microundele folosesc radiații infraroșii cu o frecvență specifică care este cunoscută în fizică oscilația moleculelor, găsite în mâncarea obișnuită. Și oscilația oricărei molecule cauzează degajare de căldură. Care se va răspândi treptat la moleculele înconjurătoare, care după un timp vor provoca încălzirea întregului aliment. Și întrucât materia obișnuită, inclusiv omul, este relativă durabil împotriva radiațiilor infraroșii, deci este încălzită în principal la suprafață, de obicei la o adâncime de 2-3 cm, de unde căldura trece spre interior. Prin urmare, este necesar să se încălzească în cuptorul cu microunde straturi subțiri mese, resp. Întindeți alimentele uniform pe o farfurie, dacă este posibil. Și, prin urmare, există obiecte mari, cum ar fi. picior de gâscă, după o scurtă încălzire la suprafață fierbinte, și în frigul mediu.
Dintre toate, însă nu urmează, că cuptorul cu microunde dăunează alimentelor. Singura pagubă care a fost dovedită științific este dauna cauzată prea multă căldură. De exemplu. când încălzești 1 cireșă timp de 5 minute la putere maximă. Este cam la fel ca a avea o slănină pe un foc de 3 metri. Dar acolo, nu există cuptor cu microunde sau foc pentru prostii ei nu pot.
Concluzia tuturor acestora este că cuptorul cu microunde este pentru încălzirea obișnuită a alimentelor complet inofensiv, dacă este utilizat cu înțelepciune și în conformitate cu instrucțiunile producătorului. Iar alimentele încălzite rezultate sunt exact la fel, de parcă l-ai încălzi pe aragaz. Cu diferența că se lucrează mai puțin cu un cuptor cu microunde. Dacă încă mai aveți îndoieli, vedeți ce mâncați în timpul zilei și unde a fost preparat. Astăzi, cuptorul cu microunde este utilizat de toate restaurantele, inclusiv de lanțurile de fast-food sau de brutăriile sau alte unități care produc sau folosesc produse semifabricate. Este, de asemenea, adesea utilizat în producția de alimente mici - aceasta este ceea ce cumpărați ca magazin „organic” sau „de casă” din magazin. Deoarece unele materii prime, cum ar fi apă, acestea trebuie încălzite și în timpul producției, iar la volumul pe care trebuie să îl producă zilnic, nimeni nu se va încurca cu încălzirea puțină apă pe aragaz. Deși este bio ultra vegan onan.
Îndrăznesc să spun asta cel puțin jumătate de masă, pe care îl mâncați zilnic este sau a fost cel puțin parțial preparat în cuptorul cu microunde. A traiesti. Pentru că dacă ar fi dăunător, ar fi pentru acele miliarde de oameni s-a manifestat cu siguranță, sau ar avea succes dovedit științific. Deoarece Uniunea Internațională a Telecomunicațiilor s-a dovedit recent a fi dăunătoare telefoanelor mobile. Și cumva nimănui nu-i pasă că se coace în creierul său la o distanță de 2 cm, în fiecare zi chiar și câteva ore. Deci, dacă nu vă deranjează acest lucru, puteți fi complet bine cu cuptorul cu microunde. Singurele lucruri dăunătoare sunt amăgirile și ignoranța.
Și cu ce alții absurdități te-ai întâlnit despre microunde? Distribuiți acest lucru în comentariile de mai jos 🙂