Iradierea pe termen lung a alimentelor pune în pericol sănătatea

Nu este o veste că alimentele pierd o cantitate mare de substanțe nutritive importante pentru viața și sănătatea omului în timpul tratamentului termic.

cuptorul

Mai puțin cunoscut este însă faptul că încălzirea prelungită a alimentelor într-un cuptor cu microunde are efecte mult mai grave asupra corpului uman. S-a demonstrat că alimentele iradiate cu microunde contribuie la eșecul sistemului limfatic, la capacitatea organismului de a se apăra împotriva creșterii tumorilor canceroase, precum și la descompunerea treptată a sistemului digestiv și excretor.

În plus, expunerea corpului la radiațiile cu microunde poate provoca tulburări oculare grave, precum și alte leziuni ale țesuturilor și arsuri care ar putea să nu fie vizibile la prima vedere.

Sursă de radiații pentru radare
Care este principiul cuptorului cu microunde, care în prezent face parte integrantă din majoritatea gospodăriilor? Tubul magnetron, o sursă de radiații cu microunde, a fost inițial folosit ca sursă de radiație pentru radare.

Ulterior s-a constatat că această radiație poate încălzi lucrurile care conțin apă. Moleculele sale oscilează sub acțiunea magnetronului menționat și transformă energia cinetică în energie termică prin frecare.

Cu toate acestea, descoperirea, care a găsit o utilizare practică în gospodăriile americane încă din anii 1950 și în gospodăriile europene din anii 1970, a întâmpinat în curând opoziția mai multor experți. Unul dintre studiile publicate spune că, deși frecarea moleculară încălzește alimentele rapid, distruge și moleculele fine de vitamine și fitonutrienți care apar în mod natural în alimente.

S-a demonstrat că legumele iradiate cu microunde pot pierde până la 97 la sută din conținutul lor nutrițional și este sursa agenților anticanceroși care sunt eficienți în combaterea creșterii tumorale. De asemenea, alarmantă este constatarea dintr-un studiu din 1992 realizat de oamenii de știință elvețieni că „mâncarea preparată la cuptorul cu microunde provoacă modificări severe în sânge.

Unele dintre ele sunt la fel ca cele care semnalează începutul unui proces patologic, cum ar fi apariția cancerului. „Microundele pun în pericol și bebelușii nenăscuți.

Acest lucru este potrivit statisticilor Consiliului Național pentru Protecția împotriva Radiațiilor din SUA, potrivit cărora copiii mamelor care primesc alimente iradiate de microunde au o rată crescută de deformare. În lumina acestor fapte validate științific, poate că nu este necesar să vorbim mai detaliat despre efectul pe care îl poate avea un aliment pentru copii încălzit într-un cuptor cu microunde asupra sănătății și dezvoltării copilului.

Acestea scurtează viața
Microundele ne pun în pericol nu numai prin mâncarea pe care o consumăm. Deși producătorii lor se asigură că microundele sunt doar în interiorul dispozitivului și nu ies în niciun caz, rezultatele fostului test al Fundației Berlin pentru Testarea Bunurilor de Consum spun ceva diferit - cuptoarele cu microunde lasă microundele să intre în mediu în timpul încălzirii alimentelor .

Experții subliniază în special pericolul expunerii la microunde prin ochi, deoarece lentilele și corneea nu conțin vase de sânge care să disipeze căldura. Aceste și alte descoperiri, care dovedesc o amenințare gravă pentru sănătate, nu au trecut neobservate.

Rusia a fost una dintre primele țări care a tratat cuptoarele cu microunde conform legii stricte și și-a restabilit limitele de siguranță în anii 1970. În Elveția, Franța și alte țări, au lansat o luptă împotriva acestui pericol interzicând publicitatea pentru microunde.

Când au testat cuptoare în Statele Unite, Washington și alte două state, până la 24 din cele 30 de tipuri de echipamente de bucătărie au fost etichetate ca fiind prea periculoase și imediat retrase din vânzare. Valoarea radiației maxime admise deja ridicate de 10 mW/cm2 a fost depășită cu până la sută la sută în microundele testate.

Potrivit majorității experților, este naiv să credem că testele din țările europene s-ar desfășura diferit. Cu toate acestea, cuptoarele cu microunde continuă să fie produse în serie și vândute și au devenit treptat chiar o parte integrată a unităților de bucătărie. Cu toate acestea, atunci când decidem cumpărarea lor, ar trebui să ținem cont de faptul că cuptorul cu microunde ne economisește momentan, dar în același timp ne întrerupe sănătatea și viața.