mâncați

Este cunoscut în triburile africane ca șaman din Europa. Când se îmbarcă undeva, prima sa vizită este la căpitan și la doctor. A călătorit în jurul lumii de mai bine de douăzeci de ani și, deși nu mai lucrează în domeniul sănătății, lucrează adesea ca medic de expediție. El speră că această profesie își va întoarce din nou respectul meritat, ca pe vremea lui Martin Kukučín. Ľuboš Fellner.

Aranjarea unui interviu cu Ľuboš Fellner nu este deloc ușoară. Dacă nu se află în pădurea tropicală, care nu este acoperită de niciun operator de telefonie mobilă, va ridica telefonul o dată în Antarctica, apoi în Insulele Marshall și într-o săptămână în Taiwan. Dar când va auzi și va spune că va fi disponibil în Bratislava peste o lună, cu siguranță vom sta împreună în fabrica de bere municipală la prânz într-o lună, unde poate avea din nou ceva la fel de gustos și delicios ca gulașul Szeged.

Odată ce ne întâlnim la masă, să începem chiar lângă el. Nu vă este frică să mâncați nimic pe drum?

Urmez vechile reguli coloniale: curățați-l, fierbeți-l, grăbiți-l sau nu-l mâncați. Dar, de-a lungul anilor, știu deja unde să mă duc, ce restaurante. Mănânc orice când îl reglează în fața mea. Am mâncat șerpi, șobolani, greieri, porcupini și obrajii maimuței fierți. A fost în Africa Centrală la gura râului Ebola, am intrat foarte flămânzi la cel mai bun restaurant, comandat, plătit și ei văd mâine, pentru cât ar trebui să-l pregătească? Singurul lucru pe care l-au făcut în acea zi a fost un cap de maimuță fără piele, a fost groaznic, l-am suportat cu o mare rezistență, dar foamea era mai puternică. Mi-a placut. Mi-am spus că așa trebuie să guste carnea umană.

Undeva, se spune că creierul de maimuță crudă este cea mai mare delicatesă pentru cei mai respectați oaspeți. Maimuța este înfuriată, partea superioară a craniului este tăiată și se servește un prânz cald. Ai încercat asta?

Știu că s-a făcut, dar nimeni nu mi l-a oferit încă. Nici nu l-aș mânca, despre asta este SIDA.

De unde știi în afara restaurantului care este bun și nu există complicații digestive?

Acest lucru se vede dintr-o privire: restaurantul trebuie să fie plin. Aceasta înseamnă că au o schimbare rapidă. Dacă nimeni nu este acolo, alimentele pot să nu fie proaspete, iar frigiderele nu funcționează adesea în țările în curs de dezvoltare. În Himalaya, sunt atent, ei trebuie să importe majoritatea mâncării acolo. Sau în Insulele Marshall, unde tocmai m-am întors, nu există o singură vacă. Asta înseamnă că nu voi avea carne de vită acolo pentru că trebuiau să o aducă. Nici măcar lapte, este din Australia, la trei luni de la garanție. Jumătate din magazine sunt rezervate lucrurilor după garanție, este nevoie de mult timp pentru a aduce ceva acolo. Oriunde trebuie să mănânci ceea ce este local, pe insule există pești, nuci de cocos. Apropo, acum, pentru prima dată în viața mea, am mâncat pește acolo, pe care l-am prins singur. Se numește wahoo, are peste 20 de lire sterline, l-am mâncat crud, sashimi, delicios.

Ai trei copii și ei călătoresc adesea cu tine, îi iei și sub cort. Cum le mănânci?

O fiică de trei ani mănâncă de toate, la fel ca un fiu de paisprezece ani. Dar a doua fiică, treisprezece, nu este altceva decât găluște de bryndza, segedin și friptură. A întrebat-o și pe Segedin la Carlton. Nu l-au avut! Copiii nu au avut niciodată probleme cu dieta sau digestia, sunt obișnuiți să mănânce orice. Uneori, doar o confundă, cum ar fi salata thailandeză „som-tam” de papaya sau supa „tom-gem”. Când erau mici, s-au gândit după nume și, de asemenea, pentru că am pregătit-o adesea acasă, că este mâncare slovacă, așa că au mâncat-o fără probleme.

Ești la fel de rezistent ca și copiii tăi?

Nu sunt deloc bolnav, poate alergând. Nu am avut niciodată boli exotice și am o imunitate proastă, eram puțin astmatic bolnav. Am febră de fân pe plantele noastre comune, dar nu am niciodată nimic în Africa. Când o persoană știe să se comporte, există șanse mari să nu se îmbolnăvească, prevenirea este cea mai importantă, odată ce tușe, medicii nu vor ajuta prea mult.

Și ce zici de digestie?

Nu am un stomac bun. Am experimentat cele mai mari probleme la primele călătorii, acum nu se mai întâmplă nimic. Am fost în India de 42 de ori, am trecut prin toate, am fost infectat cu tot. De parcă aș fi fost vaccinat. Dar primele mele experiențe au fost triste. Când o persoană trebuie să călătorească și are dificultăți de digerare, trebuie să prevină abilitățile motorii intestinale, cum ar fi Imodiom. Nu o vindecă, dar va ajuta la rezistența unei schimbări lungi în autobuz. Dar am mers pe o linie locală în India timp de două zile, eram sub presiune, nici măcar nu mă puteam ridica și fug după șofer să se oprească. Toți ceilalți tibetani nu se simțeau mai bine, toată viața călărind în autobuz și brusc pe genunchii vechi ai unui autobuz. A fost vărsat întreg. Haide, eu. Când ne-am oprit în sfârșit, am fugit chiar în spatele autobuzului. La noi, astfel de lucruri sunt tabu, te poți ascunde, dar acolo toată lumea a venit să mă vadă, inclusiv șoferul, toată lumea a experimentat problema cu mine.

Uneori a încercat practici locale de vindecare?

În Kashmir, am avut probleme gastroenterologice pe termen lung și am ales deja totul, endiaron, antibiotice, am fost tratat cu medicină europeană timp de două săptămâni. Eram devastat, terminat, complet. Pe dealuri am întâlnit armata indiană. Maiorul lor, domnul Chinapa, părea foarte prost, nu aveam deloc încredere în el și îmi spune că te voi vindeca. Major! Și a vrut să mă trateze cu medicamente homeopate!

Nu ai încredere în ei?

Cu creșterea tatălui meu? Tatăl meu este un chimist fizic, care se bucură de matematică. Lumea este de înțeles, este formată din atomi, substanța activă este mai mică decât numărul avogadro în medicina homeopatică. Am clar asta. Nici nu am vrut să-l ascult pe maior. Dar mi-a dat trei mingi, o căpușă atât de mică, și spune că vei mai lua trei în jumătate de oră, alta în trei sferturi și într-o oră nu vei mai avea nimic. La o oră de la rezultat? Mă duc pentru asta! Într-o oră, o oră și jumătate, chiar nu aveam nimic. Îmi explic ca o coincidență faptul că tocmai au luat toate acele medicamente normale, dar de atunci, în ciuda scepticismului, înțeleg totuși că unele lucruri funcționează cumva și este probabil mai mult decât un placebo.

Și ce zici de vindecătorii populari, șamanii?

Când mă plimb prin pădure cu pigmeii, fiecare copac mi se pare la fel, dar ei știu ce funcționează, acesta este un viagra pigmeu, această tuse, aceasta arde. În Thailanda, ei știu că varul acționează pentru a înțepa paradisul, aciditatea neutralizează otravă. Au metodele lor peste tot și îmi place să le cunosc. În Africa, vizitez șamanii triburilor individuale și vorbesc cu ei mult timp. La granițele nordului și sudului Sudanului, exista un șaman care vindecă oamenii și provoacă în același timp ploaie. Ploaia la mică distanță de Sahara înseamnă viață. Știa că sunt șaman din Europa, că ar trebui să o vindec pentru că îi dureau stomacul și dinții, nu putea mânca carne, o delicatesă preferată. Era foarte deschisă, nu juca că era mai mult decât mine. Deși am avut și un dentist, nu am putut face prea multe în acest sens. De obicei, oferim pastile, galbene, complexe b și roz, ibuprofen, care durează.

Și ce zici de ploaie? Ai văzut-o chemându-l?

Asta am vrut, în schimb, să facă ea când a știut. Am crezut că va face un sacrificiu, un dans, dar nu este proastă. Ploaia? Deci ce esti tu ?! Fac asta doar în sezonul ploios! În sezonul uscat este similar cu convocarea zăpezii în țara noastră în august. Oamenii au treaba lor și o știu.

Ai avut și slujba ta, pe care o știai. De ce ai trecut de la medicină la afaceri și călătorii. Nu ți-a plăcut?

Viceversa. După atestare în medicină internă, am făcut intervenții chirurgicale cardiace în secția intermediară, unde am avut grijă de pacienții operați, care ne-au fost transferați din JIS. A fost un robot foarte intens, mi-a plăcut. M-am gândit chiar și la gastroenterologie pentru o vreme. Îmi place că este o metodă invazivă, ceva între intern și chirurgie, care se bazează pe cea mai recentă tehnologie și evoluează foarte rapid. Interna este, pe de altă parte, un pic plictisitoare, dai o pastilă și aștepți să funcționeze, trebuie să te bazezi pe faptul că pacientul o ia sincer. Aici puteți ajuta imediat. Mai presus de toate, însă, mi-au plăcut serviciile de noapte de la camera de urgență din Kramáry, au adus totul acolo. Indiferent de. Mi-a plăcut asta, era o adevărată medicină. Medicina este predată teribil teoretic la școală, în calitate de student, am simțit totul, nu am distins că unele cazuri sunt ca Škoda și altele ca o mașină atomică, nu am înțeles că, ca medic, cel mai adesea mă voi ocupa de acea Škoda . Abia noaptea m-au învățat asta și am vrut să servesc din ce în ce mai mult.

De unde a venit călătoria?

În ochii mei, medicul a fost întotdeauna un om educat, cu multe interese, un polistor, ceva de genul Cucului. El este interesat de artă, cultură, citește foarte mult și vrea să exploreze lumea. Așa am vrut să fiu. Așadar, când a venit vorba de călătorii, am vrut să profitez de ea. Dar nu a existat o astfel de călătorie, a trebuit să aranjăm totul singuri. Ne-am stabilit în Mamuta și am decis să plecăm în Portugalia. Deci motivația mea de a începe o călătorie a fost să mă cunosc, fără a avea un birou frumos.

Când cineva știe să se comporte, există șanse mari să nu se îmbolnăvească.

Nu le-ai putea face pe amândouă, să fii medic și călător?

El putea, dar nu mă așteptam să mă prindă așa. Poate că a fost și pentru că la început am mers din greșeală în țări solicitante în care a existat un război, deci fără turiști, exotice totale. Am experimentat tranziția de la Kashmirul verde, unde oamenii sunt ca de la Drumul Mătăsii, la Ladakh în Tibet. În două zile am traversat autobuzul prin șeuri, dar a fost o astfel de schimbare, de parcă aș fi zburat pe jumătate din lume. O altă țară a fost Birmania, așa trebuie să arate Thailanda în urmă cu 50 de ani. M-au speriat, mi-au spus că o junta militară mă va ucide acolo, dar acolo am întâlnit cei mai drăguți oameni din lume. Sunt budiști stricți, fiecare băiat merge la o mănăstire, este dintr-o familie, îl bărbieresc complet și dimineața merge după un cerșetor. Dacă nu cerșește o mână de orez, nu are ce mânca. Chiar și un băiat dintr-o familie bogată va învăța ce înseamnă să fii dependent de ajutorul altora. Toată lumea își amintește atât de mult încât apoi ajută și mai mult.

Probabil că drumul a început să crească.

Și au fost atât de multe, încât nu m-am putut dedica pe deplin medicinii. Directorul a vrut să-mi acorde concediu fără plată, dar mi s-a părut nedrept față de alți colegi. Când a fost de nesuportat, am demisionat. Toată lumea mi-a spus, nu fi prost, ai învățat bine, poți fi primar într-o zi. Dar lumea m-a fermecat mai mult.

Nu-ți pare rău? Nu vrei niciodată să te întorci la tratament?

Niciodata sa nu spui niciodata. Un doctor vechi cu experiență, acesta este în continuare idealul meu. Mai degrabă, văd spațiu pentru afaceri. Îmi pot imagina un spital de mică calitate, asemănător cu Bubo. Deci, un drum mai mic, care face up-market. Ne pasă de calitate, nu trebuie să coborâm ștacheta, știm că clientul poate plăti pentru asta. Nu elegant, ci un spital de bună calitate. Asta vreau. Simt că timpul vine încet, chiar dacă toți colegii mei de clasă - medicii vorbesc cu mine. Dacă avem în constituție că asistența medicală este gratuită, este prea socialist aici. Astăzi, recunoașterea socială face bani, toți colegii arhitecți și avocații sunt mai bine decât medicii. De aceea, mulți medici pe care îi știu au stagnat și păreau să devină dur. Pacientul trebuie să simtă că medicul este interesat de el și trebuie să se reafirme.

O crezi?

Medicii sunt societăți foarte respectate din întreaga lume. Când spun undeva că sunt directorul unei agenții de turism, om de afaceri, nimănui nu-i pasă, sunt zero. Dar când spun că sunt medic, este nevoie întotdeauna de timp, a fi medic este o profesie semnificativă peste tot, este o misiune de a ajuta oamenii. Mi-aș dori foarte mult vremurile în care Slovacia își va recâștiga din nou statutul și seriozitatea în Slovacia. Cred că vin.