Curcuma este o plantă antiinflamatoare puternică, folosită de secole tratamentul diferitelor boli. Această rădăcină, care este vărul ghimbirului, este originară din Asia de Sud-Est și este uneori numită „șofran indian”, deoarece are o frumoasă culoare aurie.

Compusul activ al turmericului - curcumina - este studiat pentru capacitatea sa de a preveni bolile și, în același timp, pentru a ajuta la tratamentul în sine. Doar pentru distracție, curcuma cumpărată în magazin conține doar 2-3% curcumină.

Multe studii se concentrează pe preparate foarte concentrate de suplimente de curcumină, sub formă de pulbere, tablete sau extracte, pentru dozare terapeutică.

Citiți mai departe pentru a afla despre cele 4 beneficii principale ale curcumei pentru sănătate și despre o performanță mai bună.

1. Efect antiinflamator și susținerea funcțiilor optime ale creierului

Inflamația este cauza multor afecțiuni medicale, cum ar fi sindromul metabolic, bolile de inimă și chiar cancerul. S-a demonstrat, de asemenea, că inflamația joacă un rol major în scăderea funcției cognitive. În aceste situații, curcuma oferă proprietățile sale antiinflamatorii funcționale, care au un efect protector asupra creierului nostru.

Curcuma poate inversa unele dintre modificările biochimice asociate cu îmbătrânirea creierului și elimina prezenta metalelor grele in organism. Curcuma nu are aproape niciun efect secundar nedorit, iar consumul în doze mari nu dăunează organismului. Prin urmare, este adecvat să includem curcuma în dieta noastră - cu cât este mai mult, cu atât vom preveni mai bine bolile degenerative în care ne vom răsfăța.

2. Consolidarea imunității și combaterea radicalilor liberi

Curcuma este un puternic antioxidant potențial. S-a demonstrat că turmericul mărește capacitatea antioxidantă a organismului și ajută la combaterea daunelor provocate de radicalii liberi. Acest lucru este deosebit de bun pentru sistemul imunitar, precum și pentru funcția creierului. Curcuma întărește, de asemenea, capacitatea antioxidantă naturală a sistemului și sistemul de apărare. Proprietățile antigenice ale turmericului ne avantajează aspectul, protejând pielea de deteriorarea radicalilor liberi, cum ar fi poluanții din mediu. Așadar, adăugați 1-2 lingurițe de turmeric la smoothie-ul dvs. preferat sau încercați latteul nostru de turmeric bioactiv cu ghee și ulei MCT în cafeneaua noastră.

3. Turmericul vă ajută să vă consolidați sistemul imunitar și cardiovascular

Proprietățile antiinflamatoare, antioxidante și antimicrobiene ale curcuminei fac din turmeric un aliment care promovează sănătatea. În timp ce curcumina în sine nu este ușor absorbită în sânge, consumul său cu piper negru crește absorbția datorită ingredientului activ al piperului negru numit piperină. Una dintre rețetele dovedite este ceaiul rece cu ghimbir și un vârf de piper negru.

Forma noastră dovedită și simplă de a îmbunătăți digestia și de a întări imunitatea este combinația de (1 CL) amestec de curcuma + (1 CL) Powerlogy BIO Ghee, pe care îl amestecați în 50 ml de apă fierbinte.

Curcumina ajută la atenuarea multora dintre factorii de risc din spatele bolilor cardiovasculare. Cea mai mare contribuție la prevenirea bolilor cardiovasculare constă în îmbunătățirea funcției endoteliale, care este căptușeala interioară a vaselor. Mai multe studii sugerează că curcumina îmbunătățește semnificativ această funcție într-o asemenea măsură încât o compară cu exercițiul propriu-zis, care susține și aceste funcții. Deci, dacă nu poți ține pasul cu exercițiile fizice, pune cel puțin 1-2 lingurițe de curcuma în smoothie.

4. Îmbunătățirea problemelor de digestie și microbiom

Nu degeaba se spune că tractul digestiv este până la 80% responsabil pentru puterea sistemului imunitar. Microbiomul intestinal este o colecție de bacterii din intestinul gros care sunt responsabile pentru transformarea reziduurilor alimentare nedigerabile, în special a fibrelor, în alți metaboliți și gaze. Cu siguranță vă puteți imagina ce fel de poiană poate face microflora intestinală tulburată. Vorbim despre această stare disbioză și are o gamă largă de efecte asupra corpului nostru. Microflora intestinală poate fi perturbată de un stil de viață nesănătos pe termen lung, stres, consum frecvent de alcool, zahăr, făină albă și practic tot ceea ce nu este natural pentru noi.

Cel mai probabil veți avea probleme după ce ați luat antibiotice sau alte medicamente. Și curcuma poate fi extrem de utilă și în acest caz. De exemplu, bulionul de pui cu curcuma este un medicament finit și acționează ca un balsam pentru tractul digestiv.

Curcuma și curcumina au fost studiate pe larg pentru rolul lor în tratamentul cancerului și prevenirea formării celulelor canceroase. Rezultatul a fost multe descoperiri promițătoare în studiile pe animale și oameni.

Sfaturi pentru utilizarea turmericului în bucătărie

Curcuma este caracterizată ca un condiment. Știm bine din știința gătitului că condimentele se combină cel mai bine cu grăsimile de calitate nu numai datorită gustului lor, ci și datorită funcționalității și efectului asupra sănătății asupra corpului. Ingredientul activ din curcuma este curcumina, care este foarte solubilă în grăsimi. De aceea, desigur, se recomandă consumul cu alimente sau băuturi care conțin grăsimi.

Cele mai bune 3 combinații ale noastre sunt:

  • Abordare indiană și combinație cu ghee.
  • Abordare mediteraneană și combinație cu ulei de măsline și unt.
  • Abordare Biohacker și combinație cu ulei MCT, lapte de migdale sau unt de caju.

În același timp, așa cum ați citit mai sus, este pentru aprecierea reală a turmericului necesar consumului cu piper negru. Un studiu a arătat că ardeiul negru îmbunătățește absorbția curcuminei cu până la 1000%.

În mixul Powerlogy BIO Turmeric, am combinat toate aceste cunoștințe și am creat un amestec optim și cuprinzător de condimente BIO de calitate cu adaptogeni suplimentari. Gustă puterea condimentelor reale și verifică efectul acestora asupra sănătății tale.

Powerlogy turmeric latte

Este rețeta noastră dovedită, pe care o puteți gusta chiar aici la Powerlogy Space & Coffee. Procedura este simplă, încălziți băutura ca laptele cald și amestecați bine cu un mixer.

  • 200 ml lapte de cocos sau migdale
  • 1 PL unt de migdale
  • 1 ČL BIO Amestec de curcuma
  • 1 ulei PL MCT
principale

Concluzie

Curcuma este într-adevăr un panaceu și se remarcă din numeroasele plante. Poate fi descris prin efectele sale variate asupra sănătății noastre. De aceea oamenii de știință o sfătuiesc adesea să o facă adaptogen, care sunt plante naturale care ajută la echilibrarea sistemului nostru hormonal. Nu degeaba îl numesc în India un antibiotic natural. Curcuma, sub formă de pulbere sau rădăcină, nu ar trebui, așadar, să lipsească în fiecare gospodărie. Și, deoarece provine adesea din India, îl recomandăm în mod clar în calitate BIO.