jurnalul

Îmi pare rău că îți scriu acum, este ora două dimineața și copiii adorm în sfârșit. Dar trebuie să-i fi obosit puțin. I-am târât pe o sanie câteva ore până când au căzut în zăpadă din cauza oboselii. Apoi au coborât pe deal, pe care îl avem în spatele casei. Le-am scos unul câte unul și habar nu aveau cum le-am ridicat, pentru că alunecă jos, fără intervenția mea.

Acum stau aici să vă scriu așa cum am promis. Mâinile îmi tremură și simt un ușor indiciu de oboseală sub formă de halucinații. A trebuit să-mi tratez degetul mare și arătătorul cu mâna dreaptă, dar nu trebuie să vă faceți griji, nimic serios, sunt doar cartofi.

Știi, un lucru pe care nu îl pot înțelege este de ce se fac cartofi mici. Noi găluștele protestăm brusc și cerem ca liniile de producție să fie stabilite diferit. Ideea noastră este simplă, venim la piață și întrebăm, voi face găluște pentru patru. Comercializatorul selectează un cartof și îl dă cu un cerc, unul pentru întregul scop culinar.

Cu acești cartofi mici precum bilele de ping pong, aceștia sunt pintenii. Este foarte dificil să curățați și să zgâriați astfel de purici. Am mâini mari, sunt potrivite pentru lucrul cu cartofi mari, pentru masajul gâtului sau pentru reîncărcarea cărbunelui. Îi aplaud bine în teatru, datorită cărora sunt un individ acustic puternic. În apă, palmele mele strâng contorul cu care sunt conectate. Acoperă doi adulți în ploaie, dar pur și simplu nu se pot descurca cu acești cartofi mici. Mi-aș dori foarte mult ca cartofii să fie mari, rotunzi în mod regulat și să-i lase puțin din lut. Asta pentru efect.

Eram în piață cu copiii și eram trist de ofertă. Doamna din șorț a vrut să-mi forțeze cartofii mici, m-am apărat, m-am certat și m-a bătut, nu știu ce e bine. Dar mă cunoști, ce e bine, știu. Le-am cumpărat din angoasă mentală și în sfidarea ofertei insuficiente.

Copiii m-au ajutat să curăț, m-au urmărit și au purtat bandaje. A trebuit să folosesc un cuțit, am încercat să tai o piele subțire, dar a fost un proces dificil. Deși cu o concentrație maximă, rezultatul părea barbar. Coaja cântărește aproape mai mult decât cartofii curățați. Pe unele le-am curățat pe un cub. Șase felii și gata. Cartofii astfel pregătiți nu se rostogolesc și au un efect estetic puternic.

Am făcut găluște în două oale mari, am vrut să fac baie, dar bărci de hârtie înoată acolo de dimineață. Aparent un experiment în care ultimul scufundă. Slănină prăjită de la doi porci și brânză de primăvară cumpărată în ianuarie, de la doamna de la Šamorín, au adăugat tot ce trebuie să conțină găluște bune.

Le-a plăcut și trebuie să vă salut. Mi-au lăsat câteva linguri și chiar am reușit. Dar să nu uit, scrie exact când vei veni după gât. Nu credeți nimic rău, totul este în regulă, vreau doar să vă pregătesc ceva pentru a fi binevenit, cum ar fi ceaiul. Și acum trebuie să termin. Mă duc să spăl vasele și să spăl șosetele. Și voi rula și tălpile pantofilor. Jocul cine îl găsește a scăpat de sub control. Distrează-te.