O rețetă uimitoare pentru brânză de casă, care nu numai că este fantastic de gustoasă și delicată, dar o puteți prepara literalmente în câteva minute. Este nevoie de cel mai mult timp pentru ca brânza să se scurgă și să obțină consistența potrivită. Asigurați-vă că nu aruncați zerul din brânză, este excelent, de exemplu, în aluat.

litru

Avem nevoie:

1 litru de lapte integral cel mai bine din lapte

1⁄2 bucată de caș de grăsime completă - am dat banovce (cașul nu trebuie să fie prea uscat)

1 lingura suc de lamaie

1 linguriță sare

1⁄2 linguriță bicarbonat de sodiu

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

1 lingura unt

Abordare:

Zdrobiți cașul și turnați lapte, încălziți aproape până la punctul de fierbere.

Dă deoparte și adaugă suc de lămâie.

Brânza de vaci cu lapte se va coagula, se va scurge printr-un prosop.

Topiți untul, adăugați cașul și amestecați până începe să se dizolve.

Se adaugă sare, sifon și se amestecă.

Puneți într-un recipient adecvat și lăsați-l să se odihnească 24 de ore. la frig și la uscat.

Puteți gusta brânza de vaci cu sare și ierburi.

Vă dorim bun gust!:-)

Rețetă de brânză topită de casă

Rețetă excelentă de pe youtube. Și nu mai trebuie să cumpărați spread-uri din magazin.

Avem nevoie:

400 g de brânză de vaci naturală

1/2 linguriță bicarbonat de sodiu

Abordare:

Puneți brânza de vaci într-un castron, adăugați ouăle, zahărul, bicarbonatul de sodiu, untul înmuiat și amestecați totul împreună cu un mixer până când se formează o masă netedă. Se toarnă apă în oală și se lasă să fiarbă. Mai sus, puneți masa de brânză pregătită într-un castron într-o baie de aburi. Gatiti, amestecand continuu. Se toarnă materia primă în boluri.

Dacă doriți să obțineți o brânză cu aromă de ierburi, puteți toca mărar proaspăt sau arpagic, de exemplu. Apoi lăsați brânza să se răcească complet. Se pune la frigider și se lasă să se răcească. Se întinde pe pâine și se bucură. Vă dorim bun gust!