„Mamă. dă-mi 50 de cenți, voi cumpăra o zecime la bufet. „Uneori, fiica mea. „La urma urmei, Lujza cumpără și acolo în fiecare zi!” Și așchii sau roți nu apar în țara noastră.

mănâncă

O versiune mai mică a adultului?

Mulți părinți sau adulți nu consideră ciudat: cu toate acestea, copiii sunt deja mari, au crescut din scutece și astfel pot mânca totul la fel ca adulții. Cum privesc experții acest punct de vedere?

MUDr. Bérerová de la RÚVZ din Bratislava avertizează: obiceiurile alimentare curente ale copiilor, copiind adesea dieta părinților lor, nu corespund deloc cu valorile nutriționale necesare dezvoltării copilului. Copiii primesc mult sub formă de hrană nesănătoasă, în special dulce, în timp ce cheltuielile lor fizice sunt neglijabile.

O categorie specială este distribuirea alimentelor pe parcursul zilei. Formula optimă conform Dr. Micul dejun Berer este de 20%, zecea 10%, masa de prânz 35%, apoi porții cu o pondere de 10, 20, 5% din dieta zilnică. Realitatea este că 35% dintre copii nu iau micul dejun și, cu cât îmbătrânesc, cu atât ajung mai des la zecimea excesivă și deseori din bufetul școlar. Prânzul este omis în principal de cei mai în vârstă din cantinele școlare clasice: soluția este sub forma unui fast-food sau a prânzului numai după întoarcerea acasă de la școală. Problema rămâne consumul unei părți excesive a dietei zilnice după-amiaza până seara, completată de „îndulcire” la computer sau televizor.

Dieta versus exercițiu

Chiar și un părinte puțin mai educat știe că micul dejun va porni bine întregul organism, în special creierul, și fără ele copiii vor fi puși la îndemâna lipsei de energie și substanțe nutritive necesare creierului pentru a lucra la predare. După-amiezile cu alimente, în plus față de mișcarea fizică minimă după-amiaza, sunt inutile: corpul are acum o cantitate atât de dificilă de energie de procesat și este inutilă pentru aceasta, deci consecința este clară - îngrășarea. Cercul vicios abia începe: la fel ca și copiii adulți, aceștia încearcă diferite tratamente de slăbire, care din nou duc doar la creșterea în greutate.

De exemplu, doar uitându-ne la popularul dulce (nu numai) la copii - pe de o parte, nevoia de aport de carbohidrați este o nevoie naturală a creierului, care nu poate funcționa fără ele și este dependentă de aportul regulat de glucoză. Aportul său afectează memoria, performanța mentală, vigilența, percepția și elimină rapid senzația de oboseală.

Cu toate acestea, întrebarea rămâne ce carbohidrați mănâncă copiii: deoarece alimentele clasice dulci, pe de o parte, cresc rapid nivelul zahărului din sânge și reduc foamea, pe de altă parte, nivelul de insulină ingerat scade și foamea apare din nou - așa este (nesănătos) dulce) din nou în jur.

Dacă cineva are nevoie matematic de el: nevoia de carbohidrați pentru un copil este de 10-15 g pe kilogram de greutate. Încercați să calculați câte grame va primi copilul dumneavoastră în dietă pe zi.

Deci ce da?

Alimentele recomandate pentru o nutriție adecvată și prevenirea excesului de zahăr, deoarece grăsimile sunt și multe nu sunt inacceptabile pentru copii:

Lapte (poate cea mai ideală hrană pentru copii în ceea ce privește programul nutrițional) și produse din lapte acru, brânză de vaci, ciocolată caldă (mai bine cu mai multă cacao), cireșe, vișine, grapefruit, mere uscate, salată, spanac, toate legumele, avocado, broccoli, ciuperci, apă minerală. Potrivit recomandărilor nutriționiștilor, chiar și ultima bucată din fiecare masă ar trebui să fie brânza - neutralizează mediul acid din gură, reduce riscul de apariție a cariilor, grăsimile și calciul din brânză trec direct în salivă și protejează împotriva demineralizării.

Produsele cu un conținut ridicat de sare, care provoacă dependență la copii, trebuie excluse.

Locul încheierii

Alimentele știu încet în zilele noastre - pentru că, pentru a controla ce și cum mâncăm, multe generații dinaintea noastră nu aveau această preocupare, meniul era pur și simplu sezonier, local, simplu. și astfel nu știau despre obezitate sau alte probleme alimentare. Totuși, ca atunci, un lucru este adevărat: nu trăim pentru a mânca, dar mâncăm pentru a trăi. Și acest lucru se aplică și copiilor.