Pentru majoritatea dintre noi, salata de crap și cartofi stă la baza meniului din ajunul Crăciunului. Dar ce pește să oferim copiilor noștri?

dacă

Mai ales cei mai mici s-ar putea deranja cu oasele, așa că majoritatea părinților caută o alternativă potrivită pentru crap. Ce pește dintr-o farfurie îi va mulțumi pe cei mici?

Se caută pește fără os

Majoritatea bebelușilor cu vârsta sub un an pot face doar o garnitură obișnuită la masa din Ajunul Crăciunului sau ceva bun de mușcat. Cu toate acestea, de exemplu, puteți oferi o bucată de somon copiilor cu puțin timp înainte de prima lor aniversare.

Somonul, pe lângă faptul că este o carne foarte gustoasă și fragedă, este și sănătos. Conține o mulțime de proteine, vitamine, fosfor, acizi omega 3 și acid folic. Pe lângă sistemul imunitar, are un efect benefic asupra inimii, vaselor de sânge și oaselor.

Pentru cei mici, puteți prepara somon pe puțin ulei de măsline și îl puteți servi cu cartofi și legume. În loc să vă îmbrăcați, oferiți-le niște iaurt. Adulții îi vor invidia pentru o cină atât de gustoasă, generoasă, plină de vitamine.

Peștele asiatic pangasius este, de asemenea, popular printre părinți. Peștele dezosat a câștigat favoare datorită pregătirii sale ușoare și mai ales pentru că îl putem oferi și copiilor.

Cu toate acestea, unii experți au rezerve în acest sens. Ele subliniază o reproducere inadecvată, precum și lipsa de vitamine și substanțe benefice pe care le conțin alți pești.

Deși controalele de igienă sunt relativ stricte pentru alimentele din afara Uniunii Europene, mulți părinți sunt sceptici față de pangasius.

Adevărul este că, în ciuda criticilor, peștele nu s-a dovedit a fi dăunător sau inadecvat copiilor în niciun fel.

Ce să oferiți dacă copiii refuză crapul?

Dar copiii mai mari care ar putea să se descurce deja cu oase, dar care nu vor să mănânce crap tradițional? Mulți dintre ei resping carnea de pește, în special pentru că o gustă rar în timpul anului.

Dacă copiii tăi insistă cu încăpățânare că crapul nu este lucrul potrivit pentru ei, încercați un alt pește pe care îl puteți pregăti mai sănătos decât să prăjiți clasic.

Peștele gustos, de exemplu, este codul, care are și carne mai fină. Mulți copii se bucură și de păstrăv, care sunt adesea aleși de părinți. Coacerea în folie nu este doar mai sănătoasă, ci și mult mai puțin solicitantă de preparat.

Cel mai simplu este să-l gustați cu ierburi și sare de mare și să coaceți cu o bucată de unt și lămâie. La păstrăv, copiii mai mari nu se vor deranja atât de mult cu oasele în același timp. De asemenea, puteți oferi copiilor macrou, ton, știucă sau creveți.

Evitați degetul de pește

Amintiți-vă că peștele pentru copii ar trebui să fie proaspăt. Diferitele semifabricate congelate nu sunt nici gustoase, nici sănătoase. Și deloc pentru burtica celor mici!

Evitați speciile de pești congelați și degetele copiilor pe care lanțurile de vânzare cu amănuntul le oferă încă ca hrană pentru copii.

Pe lângă carnea de pește tocată, acestea conțin în principal făină, amidon, cantități inutil de mari de ulei și conservanți. Și, desigur, mult mai multă sare decât este potrivită pentru copii.

Au foarte puține în comun cu carnea de pește de calitate. Medicii avertizează, de asemenea, că semifabricatul, pe care îl prăjim din nou în ulei acasă și îl oferim copiilor împreună cu salata de cartofi, nu mai este nesănătos, înseamnă o povară inutilă asupra organismului.

Prin urmare, preferați întotdeauna o variantă mai sănătoasă și alegeți o bucată de cod sau somon în locul degetelor de pește.

Legume la grătar în loc de salată de cartofi

Salata de cartofi nu este cea mai potrivită pentru burtica copiilor. În loc de multă maioneză, încercați o combinație de legume pe care copiii le-au încercat și le-au gustat.

Încercați să pregătiți legume pentru pește, pe care le coaceți în folie sau aburi pe abur. O combinație ideală este dovleacul tocat, sfeclă roșie, broccoli, dovlecei, vinete, morcov sau cartof.

Pentru aceasta, puteți pregăti un sos simplu de iaurt cu ierburi sau mărar tocat mărunt. Dacă copiilor le plac gusturile dulci, stropiți legumele cu puțină miere, pe care o amestecați cu câteva picături de ulei de măsline. Veți vedea că nu mai rămâne puțin pe farfurie.