Pentru un copil, fiecare dulce este o sărbătoare. Dar a avea o petrecere în fiecare zi nu este foarte sănătos.

4 oct 2014 la 6:00 Dana Miháliková

Insuflăm dragostea pentru dulciuri copiilor fără să știe. Ciocolata și bomboanele au devenit parte a educației. Recompensăm ascultarea sau notele bune cu ei, uneori ele servesc drept mită în negocieri.

Nici nu ne dăm seama de câte ori folosim formula elocventă „dacă vă curățați camera, veți obține ceva bun”. Albumele de familie oferă dovezi suplimentare că dulciurile au o poziție suverană în meniu.

Fotografiile cu dulciuri sunt printre cele mai populare. Pentru mulți, am imortalizat momentele în care un copil suflă o lumânare introdusă într-un tort de ziua de naștere, se luptă cu un tort imens sau stă cu gurile smulse din budincă.

Dragostea noastră pentru dulciuri este bine înrădăcinată în noi. De obicei, ne dăm seama de acest lucru numai atunci când aflăm că copilul nostru are o mare problemă care să le reziste.

Chimia este de vină

Oamenii de știință americani vorbesc despre programarea copilului pentru gustul dulce. Își satisface nevoia biologică asociată creșterii și îl încurajează să caute energie suplimentară. Gustul dulce trimite un semnal că mâncarea conține o mulțime de calorii, organismul poate să o proceseze cu ușurință și să acumuleze rezerve de energie.

greu

Dacă avem la îndemână dulciuri, cu greu le putem rezista. „Zaharul este energia acumulată pe care corpul uman o dorește, deoarece știe că își va asigura supraviețuirea prin el”, explică nutriționistul Libor Javro. „Măsura în care el creează dependență este discutabilă.

Depinde de starea mentală a unei persoane și de caracteristicile sale de voință morală. ”Copiii sunt mult mai greu să reziste dulciurilor, sunt dezavantajați în comparație cu un adult.

Întâlnește-ți copilul

Dulciurile servesc drept suport psihologic pentru copii. Gustul dulce și sentimentele plăcute asociate acestuia evocă iluzia că toate problemele emoționale sunt rezolvate. Dacă un copil este dependent de dulciuri, este posibil să aibă nevoie doar de mai multă atenție. Creșterea aportului de zahăr la copii poate denatura treptat senzația de sațietate.

Fără furnizarea de dulciuri, copilul se simte apoi flămând. „Spre deosebire de adulți, copiii nu se gândesc prea mult la mâncare. Corpul lor alege automat calea cea mai scurtă în aportul de energie, adică prin zahăr ", spune Libor Javro.

Este important să știți când copilul se va obișnui să alerge după dulciuri. Dacă prea des oferim unui organism tânăr posibilitatea de a consuma zahăr, punem în pericol dezvoltarea sa sănătoasă. Potrivit Libor Javr, acest lucru poate fi prevenit prin consumul unei diete regulate și echilibrate pe tot parcursul zilei.

4 întrebări pentru un expert

Răspuns de consultantul în nutriție Libor Javro, Vyzivovestudio.sk

Alimentele din fructe pentru bebeluși pentru bebeluși cu adaos de biscuiți, terci de gri cu aromă de miere - sunt sau nu sănătoase?

Laptele matern este cel mai important pentru bebeluși, putem începe suplimentarea cu terci de legume sau fructe. Trebuie să alegeți legume și fructe de calitate care sunt cultivate în mod obișnuit în țara noastră. Recomand omiterea diverselor biscuiți și alte alimente extrem de dulci, astfel încât copilul să nu se obișnuiască automat cu gustul prea dulce.

Odată ce copiii mâncau pâine cu gem, astăzi într-un castron de copii cu musli sau cereale stropite cu lapte. E bine?

Totul ține de calitatea alimentelor. Cerealele și laptele erau mult mai sănătoase în America, la fel ca pâinea și untul din țara noastră. Cu toate acestea, calitatea alimentelor sa deteriorat. Este esențial să cumpărați produse de calitate, să citiți etichetele compoziției lor. Nu strică să te gândești de ce un produs este mai ieftin decât altul.

Mierea a fost întotdeauna considerată o versiune sănătoasă a zahărului. Chiar este?

Mierea este un aliment mai sănătos decât dulciurile artificiale. Cu toate acestea, este necesar să se acorde atenție consumului acestuia, în special la copiii sub trei ani. Mierea poate provoca complicații alergice. Caracterul adecvat al zahărului simplu din meniul pentru copii este clasificat din fructe, miere, lapte și abia atunci poate intra în joc dulceața ocazională.

Grădinițele își pot forța dulciurile. Trebuie să le acomodăm?

Problema nu este cu dulciurile, ci cu dieta generală. Creșa ar fi trebuit să-și dezvolte obiceiuri alimentare sănătoase. Dacă da, tratați-l din când în când cu dulciuri.

Copiii de astăzi nu diferă

Copiii de astăzi au mai multe opțiuni pentru consumul rapid de dulciuri în comparație cu generațiile anterioare. Chifle, prăjituri, semințe de mac, găluște de prune au fost înlocuite cu o batonă de ciocolată, terci de grâu de cereale. Dorința de dulciuri a rămas aceeași.

„Diferența constă în alegere. Când mama dorea să facă un copil fericit, făcea clătite. Astăzi alege ciocolata din lipsă de timp ", spune un nutriționist. Această metodă este mai confortabilă pentru adulți și efectul este imediat.

„Ciocolatele sunt o modalitate foarte bună pentru majoritatea părinților de a lua o pauză de la copilul lor”, adaugă expertul. Pe de altă parte, există o mulțime în creștere de părinți care se gândesc activ la meniul copiilor lor. Amână oferta primei ciocolate sau tind să decidă să nu i-o ofere deloc.

„Consumul de ciocolată, la fel ca alimentele îndulcite, ar trebui întârziat până cel puțin la al patrulea sau al cincilea an al copilului. Până atunci, fructul servește ca o sursă completă de gust dulce. ”Cu toate acestea, dulciurile nu trebuie transformate în demon în niciun caz.

„Dacă un părinte poate naviga un copil în dezvoltarea unor obiceiuri alimentare sănătoase, uneori se poate răsfăța cu ceva dulce”, adaugă expertul.

Stiai asta.

. Mária Antoinette și-a câștigat reputația de una dintre cele mai mari iubitoare de dulciuri? Avea propria rețetă de preparare a ciocolatei cu adaos de orhidee uscate praf, portocale și lapte de migdale.

. Sunt elvețienii adevăratul lider în dezvoltarea industriei ciocolatei? Primul baton de ciocolată a fost realizat de François Louis Callier, iar consumul său a luat o nouă dimensiune în 1820. O altă explozie de ciocolată a fost cauzată în secolul al XIX-lea de Henri Nestlé. Farmacistul elvețian și-a dedicat viața în domeniul hranei pentru bebeluși și, după ce a fuzionat cu alți „specialiști în ciocolată” elvețieni, a creat un brand care este încă un lider mondial.

. de asemenea, ciocolata își are vacanța și este pe 7 iulie? În această zi a fost lansat pe piața europeană în 1550.

. în Mexic, un scandal de ciocolată a avut loc în secolul al XVI-lea? Nobilimii i-a plăcut băutura de ciocolată într-o asemenea măsură încât a băut-o direct în biserică. Episcopul local a blestemat ciocolata și a interzis-o cu totul. A fost găsit otrăvit câteva zile mai târziu. Se spune că ultima plăcere pe care a trăit-o în această lume a fost, în mod paradoxal, o ceașcă de ciocolată.

Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.