Cu toate acestea, există diferențe relativ mari între mărfuri. Cum s-au schimbat prețurile fructelor și legumelor sau cărnii și laptelui? Și ce se află în spatele ei? Prețurile alimentelor și băuturilor nealcoolice au crescut cu 2,6% față de an în iunie. Aceasta este cel puțin din martie 2019.

ieftine

„În cazul alimentelor și băuturilor răcoritoare, s-a înregistrat o încetinire semnificativă. În timp ce în luna mai au fost cu 4,8% mai scumpe de la an la an, rata de creștere de la an la an a încetinit la 2,6% în iunie ", răspunde analistul WOOD & Company Eva Sadovská. Plătim cel mai mult pentru fructe (mandarine, mere, lămâi, kiwi, portocale) și carne de porc. Dimpotrivă, economisim la legume (pătrunjel, ceapă, țelină, varză albă, cartofi) și produse lactate.

Deși pandemia a dus la o reducere a costului combustibilului, fermierilor din străinătate și din Slovacia le-a lipsit oamenii pentru a recolta. „Există mai multe motive pentru creșterea prețurilor la fructe. Unul este COVID, celălalt este înghețul, iar al treilea, poate cel mai important, este lipsa de oameni. Chiar nu avem cu cine lucra ", spune Marián Varga, președintele Uniunii cultivatorilor de fructe din Republica Slovacă.

Covid, îngheț și puțini muncitori

Marián Varga, președintele Uniunii Cultivatoare de Fructe din Republica Slovacă

- Există mai multe motive pentru creșterea prețurilor la fructe. Unul este COVID, celălalt este înghețul, iar al treilea, poate cel mai important, este lipsa de oameni. De exemplu, a trebuit să reducem la minimum tăieturile copacilor. Gerurile au fost literalmente un șoc pentru noi anul acesta. Dacă am avea mai mulți oameni, ar putea fi protejate mai multe culturi. Atunci când culegeam căpșuni, am fost salvați prin recoltarea de sine. Legumele sunt în mare parte stocuri vechi. De exemplu, atunci când începe să crească o nouă cultură, depozitele trebuie golite.

Inflația încetinește

Creșterea prețurilor în Slovacia a încetinit în iunie. De la an la an, au crescut cu doar 1,8%, ceea ce este cel mai scăzut din noiembrie 2017. Prețurile au crescut cel mai mult în domeniile diverselor bunuri și servicii (+ 4,6%) și educație (+ 4,5%). Numai prețurile transporturilor (-5,4%) și ale îmbrăcămintei și încălțămintei (-0,2%) au scăzut. Inflația lunară a atins o valoare negativă (-0,1%).