care

Vitamina C sau, de asemenea acid ascorbic este una dintre substanțele de care pur și simplu avem nevoie pentru a trăi. Este un antioxidant important care îmbunătățește concentrarea și induce o bună dispoziție. Se agață de el mai ales atunci când simțim că corpul nostru este amenințat de virusul care se apropie. Unii oameni se înarmează cu un tub dintr-un preparat de vitamine de la o farmacie, alții umple un coș de cumpărături cu lămâi și portocale. Dar pastilele și citricele sunt departe de a fi singura cele mai bune surse de vitamina C. În următoarea prezentare generală, veți găsi fructe și legume care sunt mult mai bune. Le puteți consuma regulat preveni oboseala, durerile musculare sau sângerarea gingiilor, care sunt manifestările clasice ale lipsei sale. Doza zilnică recomandată este de 80 mg, dar nu trebuie să vă faceți griji cu privire la supradozele de vitamina C. Este solubil în apă, deci este Excesul se excretă în urină.

De câtă vitamina C avem nevoie zilnic?

Ca de obicei doza zilnică de vitamina C este cuprinsă între 60 și 100 mg, doza recomandată este de 80 mg de vitamina C zilnic. În cazul virozei incipiente, oboselii severe sau răcelii, doze mai mari - 500 până la 1000 mg - sunt benefice. În alte cazuri, cu toate acestea, nu este necesar să supradozajez pe bobină, deoarece excretăm exces în urină.

Vitamina C - coacăze negre

Îl ai în grădină? Așa că lăsați-l acolo și aveți grijă de aceste arbuști. Conține aceeași cantitate de greutate coacăz negru de patru ori mai mult, céčka ‘decât portocaliu. În plus, cercetările arată că vitamina C conținută în coacăze este stabilă - siropul de coacăze, de exemplu, pierde doar 15% din această vitamină pe an. 100 g coacăze negre conțin 50 până la 400 mg vitamina C.

Vitamina C - kiwi

Deci acest fruct nu crește la noi, dar dacă îți place să îl mănânci, atunci te descurci bine, pentru că 100 g kiwi conține 90 mg vitamina C.. Unii oameni îl mănâncă și cu o piele, dar vă recomandăm mai întâi să curățați kiwi (pielea este puțin păroasă). Mai multe céče conțin apoi kiwi cu miere (aurie). Kiwi susține metabolismul, deci este recomandat și pentru pierderea în greutate, îmbunătățește vederea și ajută la gestionarea stresului.

Vitamina C - Papaya

Provine din sudul Mexicului și Guatemala, dar este cultivat și în Africa de Sud, Asia de Sud-Est sau Hawaii. Desigur, îl puteți cumpăra de la noi astăzi. 100 g de papaya conține 60 mg de vitamina C, dar este excelentă și din alte motive. Promovează digestia sănătoasă, deoarece conține enzima digestivă papaină. Datorită acestuia, de exemplu, carnea este apoi fragedă, chiar foarte tare. Și cum să-l mănânci? Tot ce trebuie să faceți este să îl tăiați în jumătate, să îl sculptați și apoi, de exemplu, să stropiți cu lămâie și să mâncați cu o lingură.

Vitamina C - piper roșu

Ardeii sunt un alt sursă garantată de vitamina C. Iar cele mai bune sunt cele roșii, deoarece conțin până la 190 mg de vitamina C în 100 de grame greutate, care este de fapt mai mult de două ori doza zilnică recomandată. Dacă este posibil, preferați ardeii de la producătorii de acasă certificați și tratați-i în principal cu salate crude sau ca un supliment sănătos la produse de patiserie. Tratamentul lor termic adecvat este coacerea, coacerea, prepararea la grătar sau tocană. Pe lângă vitamina C, ardeii roșii conțin, de exemplu beta caroten, care încetinește procesul de îmbătrânire.

Vitamina C - broccoli

Această rudă de conopidă verde conține aproximativ aceeași cantitate de vitamina C ca și kiwi. Provine din Marea Mediterană și a domesticit într-adevăr multe dintre bucătăriile noastre. Este excelent în supe, salate, feluri de mâncare la cuptor sau ca garnitură ușoară la piure de cartofi sau cartofi la cuptor. Dacă nu doriți să vă privați de comorile pe care le conține această legumă, macinați-o crudă sau alegeți aburirea. Pe lângă vitamina C, broccoli conține și beta-caroten, vitamina E, acid folic și fier. Consumându-l în mod regulat, veți beneficia inima, mușchii și nervii.

Vitamina C - Ardei iute

O jumătate de mână de ardei iute cubulețe conțin aproximativ 108 mg de vitamina C. În plus, cercetătorii de la Universitatea din Buffalo, SUA, au descoperit că capsaicina, o substanță din ardei iute care este responsabilă pentru gustul arzător al acestor ardei, ajută la ameliorarea dureri articulare și mușchi.

Vitamina C - Căpșuni

O mână de căpșuni oferă organismului aproximativ 85 mg de vitamina C. În plus, căpșunile conțin folat și alte substanțe care ajută la menținerea unei inimi sănătoase. Cireșa de pe tort este și faptul că se numără căpșunile mijloace naturale pentru albirea dinților.

Vitamina C - Varza de Bruxelles

Varza de Bruxelles, al cărei fruct arată ca o varză mică, este, de asemenea, foarte bogată în vitamina C. În 100 de grame găsim aproximativ 115 mg de vitamina C. În plus, varza de Bruxelles conține și fibre și alte substanțe vegetale care ajută protejează-ne corpul de cancer. Deoarece varza de Bruxelles are un gust ușor fierbinte când este crudă, încercați să le prăjiți ușor înainte de a mânca.

Vitamina C - ananas

Ananasul conține puțin mai multă vitamina C decât portocala (79 mg), dar este plin de o enzimă proteolitică numită bromelaină. Ajută la descompunerea proteinelor din dietă, îmbunătățind digestia și reducând flatulența și balonarea. În plus, el are efecte antiinflamatorii, care pot fi utile după exerciții fizice intense sau sport.

Vitamina C - Coacăze roșii

Fratele mai gustos al coacăzelor negre conține puțin mai puțină vitamină C (80 mg la 100 de grame), dar în același timp este un bun sursa de vitamina K, Vitamine B și fibre.

Vitamina C - Ce poate face?

Are multe funcții în corp, avem nevoie de ea nu doar pentru răceli, dar și pentru celelalte efecte ale sale.

  • Întărește imunitatea.
  • Ajută la vindecarea rănilor.
  • ameliorează răcelile
  • Accelerează tratamentul.
  • Distruge radicalii liberi de oxigen.
  • Servește ca prevenire a unor boli.
  • Protejează corpul de metale.
  • Este important în metabolismul aminoacizilor.
  • Îmbunătățește rezistența la infecții.
  • Este important în absorbția fierului.
  • Pentru dezvoltarea sănătoasă a oaselor, cartilajului și a dinților.
  • Menține vasele de sânge flexibile și ferme.
  • Este o prevenire a parodontitei.
  • Ajută la regenerarea corpului.