Ai observat vreodată că consumul de alcool merge mână în mână cu mâncarea? Cu siguranță vei cunoaște momentul în care te hotărăști să faci o petrecere spontană cu prietenii tăi și după câteva căni ai pachete de chipsuri deschise pe masă și comanzi o pizza mare, kebab sau cartofi prăjiți. Nici nu trebuie să îți fie foame și începi imediat bunătăți nesănătoase.

oamenii

Dacă v-ați dat seama chiar acum că avem dreptate, probabil vă întrebați de ce. Experții s-au ocupat adesea de subiectul alcoolului și al produselor alimentare și, în funcție de rezultatele lor, am făcut-o caută răspunsul în creier. Un studiu publicat în Nature Communications sugerează că există o temere în spatele negocierilor noastre că vom muri de foame.

Întrucât s-au pus la îndoială de ce îi plac mai mult pe bețivi, chiar dacă nu le este foame și, din anumite motive necunoscute, aleg alimente destul de nesănătoase, un semn de întrebare a atârnat, au decis să-l testeze pe șoareci. Timp de câteva zile, li s-a administrat o anumită cantitate de alcool, desigur, nu atât cât bea o persoană în mod normal. Dar starea lor de intoxicație a fost aproximativ aceeași cu cea a oamenilor după două sticle de vin. S-a confirmat că șoarecii aveau un apetit mult mai mare.

Motivul este simplu. Alcoolul din creier activează neuronii AgRP, obligându-ne să mâncăm pentru că simțim că organismului nostru îi lipsesc caloriile și ne temem că vom muri de foame. Acești neuroni sunt activați chiar și atunci când suntem cu adevărat flămânzi și corpul nostru are nevoie să se piardă din ceva. Ei sunt responsabili pentru creșterea poftei de mâncare, reducerea cheltuielilor de energie și încetinirea metabolismului. În cazul alcoolului, însă, este o amăgire.

După cum știți, alcoolul în sine conține o anumită cantitate de calorii, deci este practic imposibil ca acesta să vă lipsească brusc corpul. Începând să consumi alimente nesănătoase pe lângă băutură, vei obține doar un aport excesiv. Ceea ce, potrivit experților, poate duce la supraponderalitate. Obezitatea și abuzul de alcool sunt probleme sociale, iar oamenii de știință îi avertizează pe oameni despre vinerea nopții inocente. Dacă combinați prea des alcoolul și mâncarea nesănătoasă, rezultatul nu va fi doar o dimineață dificilă și o maimuță.

Șoarecii în care au testat efectele alcoolului au fost consumați câteva ore după ingestie. Pentru a demonstra efectul direct al neuronilor AgRP asupra „foamei” în timpul consumului de alcool, cercetătorii și-au repetat experimentul încă o dată și au blocat semnalele pe care neuronii le-au trimis creierului șoarecelui. Apetitul lor a scăzut vizibil. Deși aceste efecte nu au fost încă testate la oameni, experții spun că rezultatul ar fi același. Potrivit acestora, acești neuroni sunt, fără îndoială, activați la om în același mod și, prin urmare, alcoolul duce și la supraalimentarea în țara noastră.

Deci, cum puteți evita supraalimentarea inutilă? Nu exagerați cu alcool, pentru care cu siguranță îți vei mulțumi când vei evita loviturile severe, și mai multe exerciții. Potrivit experților, aceasta este o rețetă garantată pentru a vă face să vă simțiți bine și pentru a evita posibila obezitate.