rețetă

Acțiune

Când pe masă apare o cină neconvențională, fiecare membru al familiei este mulțumit.

Dă viață meniului tău clasic și încearcă ceva nou. Quiche franțuzească sărată poate fi făcută în mai multe moduri și vă vom sfătui cum să o faceți fără făină, astfel încât să fie și mai hrănitoare și mai sănătoasă.

Nu aveți nevoie de multe ingrediente pentru această quiche fără făină. În plus, poate fi ornat și combinat cu diverse legume, dar și carne, dacă vă place să experimentați, atunci!

Ingrediente

Quiche se pregătește ca o prăjitură, deci cel mai bine este să o coaceți sub formă de prăjitură. Un corp inferior este suficient pentru corpus, dar dacă nu îl aveți, folosiți-l pe cel clasic cu fundul mai adânc. Pentru o farfurie de quiche cu spanac și ciuperci, din care obțineți aproximativ 8 triunghiuri, vom avea nevoie de:

  • 4 ouă
  • 200 g brânză rasă (goudu sau eidam, arpagicul este, de asemenea, bun)
  • 1 cană de brânză de vaci
  • 1 ceapa mai mica
  • 10 ciuperci mai mici
  • 2 pumni de spanac proaspat (sau 150 g de frunze de spanac congelate in cuburi)
  • sare
  • piper negru măcinat
  • sau (opțional)
  • 1 roșie pentru garnitură (opțional)

Mod de preparare

Procedura de preparare a acestei tarte cu ouă este foarte simplă.

1. Încălziți cuptorul la 180 de grade.

2. Încălziți o tigaie cu o lingură de ulei de măsline și prăjiți ceapa tăiată în bucăți mici. Se prajeste ceapa pana se inmoaie.

3. Adăugați ciupercile la ceapă, pe care am curățat-o și tăiată-o în bucăți mici gustoase. Se prăjește o vreme.

4. Adăugați spanac, sare și condimentați, acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți la foc mic timp de 5 minute.