Excelente cheesecakes, super cheesecake. Rețeta pe care bucătăria portalului Femeile din oraș a fost furnizată de autorul cărții Tak mama m-a învățat. Pregătiți cu noi o prăjitură de brânză grozavă.

Butoanele cu brânză sunt un exemplu exact. O rețetă pentru un tort tradițional care combină tradițiile strămoșilor noștri și bucătăria modernă. Incearca. Cu siguranță îți va plăcea. 😍👌

Tort acru

cheesecake

Cheesecake delicios - ingrediente

  • 250 g caș tare
  • 3 PL zahăr pudră
  • 2 KL scorțișoară măcinată
  • 1 zahăr vanilat
  • stafide pentru decorare

Aluat pentru 2 prăjituri

  • 500 g de făină simplă
  • 4 PL zahăr granulat (1 PL pe drojdie, 3 PL pe aluat)
  • 2,5 dl de lapte (1 dl pe drojdie, 1,5 dl pe aluat)
  • 1/2 cub de drojdie
  • 1 gălbenuș
  • 1 dl de ulei
  • vârf de cuțit de sare

Sfat pentru tine

Cheesecake grozav, cheesecakes - procedura rețetei

Rețetă de aluat acru

  1. Facem drojdie din lapte călduț, o lingură de zahăr și drojdie. Lasă-l să se umfle. Într-un castron mai mare, puneți făină, un praf de sare, gălbenuș de ou, restul de zahăr, lapte, ulei și aluat. Procesați bine, amestecați până când vasul este curat. Procesăm aluatul timp de aproximativ 15 minute.
  2. Îndepărtați aluatul astfel preparat cu făină și lăsați-l să se acreze într-un loc cald timp de o oră până își dublează volumul.
  3. Împărțiți aluatul (de la 500 g de făină) în 2 părți. Dintr-o parte pregătim butoane de brânză, din cealaltă, de exemplu tort de cacao - faceți clic pe rețetă.

Butoane de brânză

  1. Încălziți cuptorul la 180 ° C.
  2. Rulați aluatul la o grosime de 1 cm la fel ca primul aluat. Folosind o ceașcă mai mare, tăiați roțile.
  3. Vom pregăti umplutura într-un castron. Faceți brânza de vaci cu o furculiță, adăugați gălbenușul, zahărul și zahărul vanilat.
  4. Puneți o umplutură de brânză pe fiecare roată, presărați scorțișoară și garnisiți cu stafide și coaceți într-un cuptor încălzit.