Mai ușor de digerat?
Teoria că Laptele de capră este mai ușor de digerat, este adevărat. Deși conținutul de proteine este mai mare decât în laptele de vacă, o diferență importantă constă în compoziția lor. Dimensiunile și compoziția particulelor de grăsime sunt mult mai acceptabile pentru corpul uman. Acesta este probabil motivul pentru care corpul unor persoane tolerează laptele de capră mult mai bine decât laptele de vacă.
Lapte de capracel mai apropiat seamănă cu laptele matern, de aceea, este firesc pentru corpul uman.
Ajută la cancer?
Laptele de capră a fost folosit mult timp în medicina populară ca un remediu de neînlocuit pentru diferite boli. Mulți adulți salută efectele sale benefice asupra prevenirea cancerului. Corpul caprei este capabil să producă anticorpi eficienți, astfel încât capra nu va face niciodată cancer. În plus, are are efecte antiinflamatorii și întărește sistemul imunitar.
Citește și:
Este bun pentru stres și nervi?
Pe lângă avantajele menționate, laptele de capră are, de asemenea, un efect benefic asupra sistemului nervos. Dacă suferiți de stres și nervozitate, este indicat să includeți în alimentație laptele de capră. Același lucru este valabil și pentru durerile de cap frecvente sau migrenele. Ele sunt, de asemenea, legate de stres și dezechilibru în organism probleme de piele. Laptele de capră reglează umiditatea pielii efecte antiinflamatorii și un efect benefic în eczeme și erupții cutanate. De asemenea, susține regenerarea sau elasticitatea pielii, o protejează de efectele nocive ale mediului și încetinește îmbătrânirea acesteia.
Gust neplăcut?
Dacă sunteți obișnuiți cu gustul Laptele vacii iar de la o zi la alta treci la laptele de capră, gustul lui poate părea specific pentru tine. Acest lucru se datorează faptului că laptele de capră este mai puțin dulce decât vaca. Dacă vă este frică de schimbare, vă recomandăm să începeți cu lapte de capră în doze mai mici. De exemplu, turnând în cafea sau amestecând cu cacao. Totul este doar o chestiune de obișnuință.
Ești îngrijorat de calitate?
Dacă decideți să cumpărați lapte de capră în magazin, este calitate înaltă este garantată. Cu toate acestea, producția de lapte de capră nu este la fel de răspândită în comparație cu laptele de vacă standardele pentru capre sunt foarte stricte. Crescătorii trebuie să aibă grijă să nu pască capra în zonele contaminate, deoarece calitatea laptelui de capră depinde mai mult de calitatea furajelor decât, de exemplu, de vacă. De aceea majoritatea fermelor de capre din zonele montane unde trebuie să fie și el atent hrană de înaltă calitate.
Dacă nu îți place să bei lapte de capră, astăzi ai alte opțiuni din care să alegi. Veți găsi o varietate de produse pe piață brânză de capră, brânză de vaci, iaurt. Vă puteți bucura, de asemenea băuturi din lapte de capră.
Beneficiile laptelui de capră:
- Este cel mai asemănător ca structură cu laptele uman.
- digestibilitate mai ușoară
- Îmbunătățește sistemul imunitar.
- număr mare de acizi grași (de 2 ori mai mult decât în laptele de vacă)
- Poate fi băut de persoanele care suferă de intoleranță la lactoză.
- Conține de 2 ori mai multă vitamină A în comparație cu laptele de vacă.
- conținut mai mare de prebiotice decât în laptele de vacă
- Medicina alternativă folosește lapte de capră pentru a sprijini lupta împotriva cancerului.
Dezavantaje ale laptelui de capră:
- gust specific (s-ar putea să nu aibă gust pentru toată lumea)
- Laptele de capră este mai rar și mai scump.
- Conține cel puțin vitamina B2, B12 și acid folic.
Citește și acest articol: