Adăugat de: adkas-tastyfood, 25.03.2016

vaci-prune

Categorii: Pustii

După prăjituri la micul dejun, am o altă categorie de produse de patiserie, pe care eu mă numesc prăjituri ale vechilor noastre. Acesta este unul dintre ei. Singura diferență este că obișnuia să coacă cu prune uscate și brânză de vaci. Îmi amintesc cum nagymama noastră a uscat prune și pere în cuptor. Apoi a măcinat pere și a copt o prăjitură dintr-un aluat cu aceste pere măcinate deasupra. După coacere, avea nevoie de unt topit. Asta a fost bunătate! L-am numit langust de par. Revenim însă la această postare. Este un desert simplu care se mulțumește bine cu o ceașcă de ceai bun. Cheesecake-ul este destul de ferm, dar glazura de cremă adăugată îl înmoaie destul de plăcut. Eu am compus singură glazura de cremă acolo. După părerea mea, scorțișoara merge bine cu prunele, așa că nu am ezitat și am folosit-o pentru a termina desertul. Dacă nu doriți o glazură cremoasă, purificați prăjitura finită cu zahăr pudră. Rețeta este pentru o farfurie cu o cană de 30 x 40 cm = 250 ml

Adăugat de: adkas-tastyfood, 25.03.2016