Goji, adesea denumit „fructul longevității”, crește în solul fertil al poalelor Himalaya pe arbuști de dimensiuni medii.
Acestea sunt fructele uscate ale agrișei (lycium chinensis). Au o culoare roșu intens și seamănă cu stafidele. Gustul este distinctiv și este un fel de încurcătură de afine, mere și șolduri.
Din punct de vedere nutrițional, Goji sunt probabil cele mai valoroase fructe de pe planetă! Conținând 18 tipuri de aminoacizi, inclusiv toți cei opt aminoacizi esențiali (de exemplu, triptofan sau izoleucină), 21 oligoelemente (de exemplu, zinc, fier, cupru, calciu, germaniu, seleniu și fosfor), sunt cea mai bogată sursă de carotenoizi din toate cele cunoscute plante pe Pământ. În ceea ce privește betacarotenul, acestea sunt mai abundente decât morcovii. De asemenea, conțin vitaminele C, B1, B2, B6 și E. Ca să nu mai vorbim de factorul antiinflamator betasisterol și un grup unic de polizaharide de calciu, care neutralizează radicalii liberi, încetinind procesul de îmbătrânire, întărind sistemul imunitar și stimulând creierul ( hipofizară) pentru a secreta hormon de creștere regenerativ.
Utilizați în meniu:
Goji sunt consumate singure ca zecimi extrem de sănătoase sau adăugate la amestecurile de cereale și iaurturi. De asemenea, este minunat să adăugați goji la cocktailurile cu fructe. O specialitate chineză este prepararea ceaiului Goji. Fructele levigate pot fi, de asemenea, consumate. Experții spun că pentru a obține efecte benefice este suficient să consumați aproximativ 30 de grame pe zi (o mână mică).
33 motive pentru GOJI
1. Îți vor prelungi viața
2. Îți vor crește energia și puterea
3. Au efect de întinerire
4. Îți vor scădea tensiunea arterială
5. Protejați-vă împotriva cancerului
6. Mențineți nivelul colesterolului sănătos
7. Mențin echilibrul glicemiei
8. Creșteți libidoul și activitatea sexuală
9. Promovează pierderea în greutate
10. Ajută la dureri de cap și amețeli
11. Îmbunătățesc somnul
12. Îți îmbunătățesc vederea
13. Îți întăresc inima
14. Suprimă peroxidarea grăsimilor
15. Creșteți rezistența la boli
16. Îmbunătățesc imunitatea
17. Ele sporesc lupta împotriva cancerului
18. Îți protejează ADN-ul
19. Previn tumorile
20. Reduc efectele chimioterapiei și ale radiațiilor
21. Construiesc sânge sănătos
22. Ei combate inflamația și artrita
23. Sprijină ficatul
24. Tratați simptomele menopauzei
25. Previn bolile de dimineață în timpul sarcinii
26. Cresc fertilitatea
27. Întăriți mușchii și oasele
28. Sprijină funcția renală
29. Îmbunătățesc memoria
30. Ajută la tuse uscată prelungită
31. Eliberează anxietatea și stresul
32. Ei îți vor clarifica spiritul
33. Îmbunătățesc digestia