proporție

Experții sunt de acord: pentru a fi sănătoși, ar trebui să luăm până la 5 porții de fructe și legume pe zi. Ce alte ingrediente din dieta noastră sunt importante și de ce?

Cantitatea de substanțe nutritive pe care ar trebui să o luăm zilnic depinde și de cantitatea de energie pe care o cheltuim pentru muncă și ardem sau nu ardem, în timpul liber. În zilele noastre, oamenii se mișcă mai puțin, dar le place să se delecteze cu bunătăți bogate în calorii. Conform statisticilor, până la 15% dintre slovaci suferă de obezitate. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a declarat obezitatea o epidemie a secolului XXI.

De asemenea, pentru că ne mișcăm mai puțin astăzi, se recomandă reducerea aportului de energie, în special pentru persoanele cu vârsta peste 35 de ani. Cât de multe proteine, grăsimi, carbohidrați, minerale și vitamine ar trebui să luăm zilnic depinde în principal de vârstă, dar și de sex sau de volumul de muncă.

Proteine: 55%

Proteinele ar trebui să reprezinte aproximativ 15% din aportul zilnic total de energie. Din această cantitate, ar trebui să primim în mod optim 55% din proteine ​​animale (până la aproximativ 65% la copii).

Grăsimile nu trebuie să depășească 30% din aportul zilnic de energie. 1/3 din acestea ar trebui să fie grăsimi de origine vegetală. Aceste grăsimi nesaturate sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de grăsimi „sănătoase”. Le tragem, de exemplu, din ulei de măsline, migdale, nuci, avocado, pește, soia sau diverse semințe. În schimb, grăsimile saturate, adică animale (sau chiar „nesănătoase”) se găsesc în carnea grasă, untul, brânza și gălbenușul de ou. Ar trebui să evităm consumul lor. Când le lipsește mișcarea, tind să se așeze pe părți nepopulare ale corpului.

Glucide: 55%

În special, ar trebui să consumăm zaharuri complexe găsite în orez, grâu, cartofi, fasole sau alte alimente care conțin amidon. În același timp, ascund vitamine și minerale, ceea ce, de exemplu, nu se poate spune despre zahărul industrial.

Fructe și legume: 5 porții pe zi pentru sănătate

Pentru o sănătate bună, ar trebui să ne răsfățăm cu cel puțin 5 bucăți de legume și fructe pe zi, în mod ideal într-un raport de 3: 2. Previn cancerul și constipația, scad colesterolul și reglează tensiunea arterială. Fructele uscate sunt o sursă bogată de fibre și minerale, dar conțin și mai mult zahăr și calorii.

Jana Karaffová Foto: Shutterstock

Datele dvs. cu caracter personal (e-mail) vor fi prelucrate în conformitate cu principiile protecției datelor cu caracter personal, care se bazează pe legislația slovacă și europeană. Prin apăsarea butonului, sunteți de acord cu procesarea pentru trimiterea știrilor noastre prin e-mail (articole noi, mesaje publicitare) pentru o perioadă de maxim. 5 ani. Vă puteți revoca consimțământul în orice moment prin intermediul butonului „dezabonați-vă de la newsletter” din fiecare e-mail.