despre

Salmoneloză este foarte frecvent boala diareică cauzate de agenți patogeni intestinali - mai concret bacterii salmonella. Este una dintre cele mai frecvente și mai cunoscute boli infecțioase ale tractului digestiv.

Ce este salmoneloza? Cum se formează și cum se transmite?
De asemenea, întrebați despre discursurile ei și cum să vă protejați de ea și cum să scăpați de ea rapid.

Sursa infecției este un animal bolnav și produse insuficient prelucrate de la el.

Poarta de acces este tractul digestiv uman, în care infecția pătrunde prin gură.

Oricine se poate infecta oricând.

Cel mai riscant grupuri de oameni sunt Bebeluși A oameni batrani.

Una dintre cele mai elementare măsuri preventive este, în primul rând, informația.

Mai multe cazuri de salmoneloză au ajuns în secția de infecții a spitalului. Această boală diareică amenință pacientul cu deshidratare. Cei mai pe cale de dispariție sunt copiii mici, vârstnicii și bolnavii.

Diviziunea de bază a salmonelei

În prezent cunoaștem mai mult de 2.300 de specii.

Cu toate acestea, doar speciile Salmonelosis enteritidis, Salmonelosis typhi abdominalis și Salmonelosis parathypi tip A, B și C sunt patogene pentru oameni.

Salmoneloză ne-tifoidă

Salmoneloza non-tifoidă este o boală transmisă de la animale la oameni (zoonoze). Perioada de incubație este de 6-8 ore. La fel ca în majoritatea speciilor, cei mai expuși riscului aici sunt nou-născuții și vârstnicii cu un sistem imunitar subdezvoltat sau slăbit sau boală a mucoasei intestinale.

Simptomele salmonelozei netifoide

Boala poate avea loc asimptomatic sau doar cu diaree ușoară cu excreția temporară a bacteriilor din fecale, făcându-l o sursă de infecție. Cu toate acestea, imaginea mai tipică este diaree severă cu o culoare maro normală în introducere. Mai târziu, culoarea se schimbă în verzui până când scaunul este complet verde.

Începutul este însoțit temperatura de ieșire până la aproximativ 39 - 40 ° C. Acestea scad treptat în 48 de ore.

Este prezentă și ea greață, vărsături și convulsiv Dureri de stomac intensitate puternică. Toate acestea o îngreunează deshidratare cu perturbarea mediului intern. E bolnav slab, letargic, pre-prăbușit cu imaginea șocului deshidratant.

Cursul extrem al bolii

Ideea o cazuri severe de deshidratare la persoanele cu risc.

De asemenea, provoacă alte simptome care duc la șoc și moarte. Acestea includ scăderea zahărului din sânge (hipoglicemie), crampe musculare la vițel din cauza lipsei de minerale datorate pierderii de lichide, piele transpirată rece, buze albastre și vârfurile degetelor (cianoza acrală), slăbiciune musculară generală (hipotensiune.

Această afecțiune este însoțită de tensiune arterială scăzută, ritm cardiac ridicat și număr crescut de respirații. Foarte rar, infecțiile sistemice sunt asociate cu implicarea diferitelor organe și sisteme de organe cu prezența bacteriilor în sânge (septicemie).

Transmiterea salmonelozei netifoide

Sursa infecției este vertebrate, care provoacă infestarea animalelor și a păsărilor. Acest lucru poate fi cauzat și de fecale de rozătoare și păsări infectate sau de furaje contaminate artificial (făină de pește și oase).

Infecția se răspândește la oameni alimente contaminate realizate din aceste animale precum carne, ouă, lapte, brânză, maioneză, se răspândește, inghetata sau apă contaminată. Acest lucru se întâmplă cu tratamentul lor termic insuficient, în special în perioadele calde.

Tratamentul salmonelozei non-tifoide

Baza este rehidratarea intensă (reaprovizionarea fluidelor pierdute cu diaree persistentă și vărsături).

De asemenea, este important să reglați metabolismul mineral, după care starea pacientului se îmbunătățește rapid. În acest tip de infecție cu salmonella, antibioticele nu sunt recomandate în mod implicit, ba chiar prelungesc timpul de excreție a bacteriei din tractul digestiv, a cărui mucoasă este, de asemenea, perturbată.

Sunt adecvate medicamentele pe bază de antiinfecțioase intestinale, care sunt utilizate în tratamentul diareei cu o cauză infecțioasă probabilă în caz de perturbare a microflorei intestinale microbiene sau de adsorbție. Potrivite sunt Endiaron, Tammex, Smecta, Loperamid și altele.

Forma tifoidă a salmonelozei

Ele reprezintă aproximativ 1% din totalul salmonelozei. Apare secundar predominant la persoanele cu alte diagnostice subiacente, cum ar fi bolile vasculare, diabetul sau imunitatea afectată.

Manifestări ale formei tifoide a salmonelozei

Ea domină în tabloul clinic diaree verde severă cu febră mare, anorexie, vărsături A oboseală. Starea generală amintește izbitor de febra tifoidă.

Sunt deosebit de semnificative Dureri de stomac, care este sensibil la atingere. Se poate simți ficat mărit (hepatomegalie) sau splină (splenomegalie), dar acest lucru este foarte rar.

Transmiterea formei tifoide a salmonelozei

Transmiterea este similară cu cea non-tifoidă, adică de la animal la om alimente slab procesate. Cele mai frecvente tipuri de cauze sunt Salmonelosis cholerae sius, Salmonelosis typhi muriun, Salmonelosis enteritidis, Salmonelosis Dublin și altele.

Tratamentul formei tifoide a salmonelozei

Tratamentul diferă semnificativ de infecțiile cu salmoneloză non-tifoidă în ceea ce privește comprimatele. Baza este administrarea de antibioterapie pe baza sensibilității determinate de laborator a bacteriei la antibiotice specifice.

Antibioticele sunt luate mai mult decât pentru a preveni reapariția. Încercăm să inversăm complicațiile deshidratării prin furnizarea de lichide și suplimentarea suficientă a mineralelor.

Formă de salmoneloză localizată prin organe

Aceste forme provoacă diverse infecții sistemice fără diaree anterioară. Ele apar pe organul care este atacat de bacterie. Din acest motiv, observăm cea mai diversă gamă de simptomatologie în acest tip.

Manifestări ale formelor de salmoneloză localizate în organe

Manifestările sunt diverse în funcție de ce organ este afectat de bacterii.

Includem infecții banale ale vezicii biliare și ale căilor biliare, inflamația sistemului urinar și a rinichilor ca o complicație inflamatorie a infecției cu salmonella.

Bolile splinei și ale ficatului sunt mai complicate. Inflamația țesutului pulmonar provoacă inflamația plămânilor (pneumonie).

O afecțiune mai gravă apare atunci când creierul infectează meningita cu dezvoltarea meningitei. Cu toate acestea, meningele sunt foarte rare, la fel ca și sursa șarpelui. Infecția cu Salmonella apare, de asemenea, în mod excepțional pe inimă și valvele cardiace, care pot provoca tulburări ale ritmului cardiac.

Transmiterea formelor de salmoneloză localizate în organe

Transferul este posibil sânge infectat, scaun, puroi dintr-un ulcer (abces) dar și de către alții fluide corporale cu prezența acestei bacterii.

Tratamentul formelor de salmoneloză localizate în organe

Tratamentul are doi piloni de bază. Primul este pacientul și tratamentul pacientului în ansamblu. Terapia generală vizează uciderea bacteriilor în curs de dezvoltare cu antibiotice.

Al doilea pilon se concentrează pe organul afectat și funcționarea corectă a acestuia. Tratamentul este asociat simptomatologic cu suprimarea simptomelor care perturbă bunăstarea pacientului sau îndepărtarea unei formări de boli, cum ar fi un ulcer pe piele, care provoacă durere pacientului prin prezența sa.

Cum putem obține Salmonella?

Pentru fiecare tip de infecție cu salmonella, transmiterea bolii este descrisă pe scurt mai sus. Aceste tipuri au un numitor comun, sursa infecției.

Aceasta include vertebratele care includ porci, păsări de curte, carne de vită, păsări, reptile, dar și rozătoare.

Transferul este în curs contact direct cu un animal infectat.

Grupul de risc este format în principal din crescători și persoane angajate în vânzarea animalelor de fermă. Când crești porci, este important să fii atent la hrana potrivită, la îngrijirea generală, dar și la modul în care sunt adăpostite animalele, ceea ce reduce riscul de infectare a animalelor. Cu toate acestea, acest lucru nu exclude faptul că oricine altcineva poate intra în contact cu ei.

Contactul cu un animal este mai probabil contactul cu produse de producție animală contaminate cu salmonella. Acestea sunt produse pe care fiecare dintre noi le cumpără în mod normal în magazine. Acestea includ produse din carne, măruntaie și produse din carne ambalate în intestine.

Prudență ar trebui să fie în cazul ouălor și produselor din ouă precum maioneză, tartru, creme, zăpadă bătută din albușuri sau ouă insuficient fierte.

Nu în ultimul rând, aceasta include laptele și produsele lactate, cum ar fi brânza, brânza, iaurturile, tartele, untul, înghețata și multe altele. Alții sunt, de asemenea, periculoși alimente contaminate secundare.

Produsele de origine animală sunt periculoase pentru oameni în stare brută, când bacteriile sunt încă prezente în alimentele infectate. Pericolul este și el mare în caz de depozitare incorectă a alimentelor (temperatura camerei), care dublează numărul de bacterii de la suprafață.

Salmonella are o capacitate foarte bună de reproducere rapidă, deci este important să opriți această reproducere. Acest lucru este posibil la temperaturi sub 10 ° C. Sunt, de asemenea, în frigidere, congelatoare sau cutii de congelare.

Se produce o multiplicare suplimentară în caz de tratament termic insuficient al alimentelor. Condiții nepotrivite o pot ucide.

Reproducerea Salmonella se oprește la temperaturi peste 45 ° C. Problemele de astăzi sunt restaurantele, mâncarea rapidă sau multe bucătării din fabrică, unde sunt gătite în masă pentru mai mulți oameni, iar de multe ori depozitarea inadecvată și pregătirea accelerată a meselor duc la infectarea cu această infecție.

Deși, într-o mică măsură, este posibil și transferul de la persoană la persoană pe calea fecal-orală (scaun-gură) în caz de igienă personală insuficientă. Acest lucru se întâmplă cel mai adesea în gospodăriile persoanelor mai slabe din punct de vedere social, cu obiceiuri igienice insuficiente.

Bacteriile Salmonella sunt excretate din corpul pacientului de fluidele și fecalele corporale, care sunt, de asemenea, o sursă de infecție. În cazul spălării insuficiente sau a spălării mâinilor, de exemplu după golire, bacteriile rămân pe mâini și obiecte cu care persoana a intrat în contact.

În al doilea rând, atunci când aceste obiecte intră în contact cu o altă persoană care este încă sănătoasă, se pot infecta.

Cea mai bună metodă pentru a evita infecția cu salmonella?

Testează-te

Ultima actualizare 07.07.2020