Deși americanul Ziua Recunoștinței nu are nimic de-a face cu cultura noastră (amintește de povestea pelerinilor înfometați care, după stabilirea unui pământ nou și crud, au primit cadou de la indieni ca dar și au reușit să supraviețuiască iernii), toată lumea îl întâlnește cel puțin o dată pe an, când este un serial popular dedicat întregului episod de curcan acestei sărbători. Îmi amintesc fascinat de această cultură încă din copilărie. Pe vremea când nimeni din țara noastră nu auzea de untul de arahide și plăcinta mea era fixată ca „tortul de la Albă ca Zăpada”. Chiar și atunci am simțit curiozitatea de a încerca obiceiurile și mâncarea care păreau atât de evidente în filme și rătăcim așa. Îmi amintesc prima săptămână americană din Lidle și cum mi-am cumpărat triumfător primul meu unt de arahide și puf de marshmallow sau cum prietenii noștri din America ne-au adus oreo și l-au înmuiat în lapte ca o mare raritate. Odată, soțul meu și cu mine am încercat chiar să sorbem cartofi dulci cu mini marshmallows - presupus o garnitură populară de Ziua Recunoștinței (nerecomandat). Această curiozitate m-a menținut de când eram copil și poate, datorită lui, a fost creat acest blog, din nevoia de a încerca o altă rețetă nouă, pe care o consideră tradițională undeva. Oricât de mult le-aș încerca, lista încă nu se termină, așa că rareori coac același lucru de 2 ori.
Nu a durat mult până a venit un alt simbol tipic Ziua Recunoștinței, un desert pe care aproape fiecare familie americană îl va servi joi seara. Placinta de dovleac! Dacă trebuie să ne inspirăm din această vacanță străină, atunci o sugestie este cu siguranță această plăcintă cu dovleac. Mai jos veți găsi o rețetă care nu numai că are un gust uimitor de toamnă, dar puteți încerca și o bucată dintr-o altă tradiție.
Dar mesajul Ziua Recunoștinței nu poate rămâne singur cu mâncarea. Deși ideea reuniunilor de familie la o masă bogată sună recunoscătoare într-un spirit recunoscător, nu știu dacă și această imagine este o realitate. Urmăriți unul dintre acele episoade seriale despre această sărbătoare și, la fel ca Crăciunul slovac, se pare că, pe lângă frenezia cumpărăturilor, panica în bucătărie și strategiile de vizitare, de multe ori nu mai este loc pentru altceva.
Dacă ne putem inspira din Ziua Recunoștinței în plus față de rețetă, mă pot gândi la un exemplu mai bun decât sărbătoarea curcanului.
Există puține cărți care îți vor schimba cu adevărat viața de zi cu zi după ce le vei citi. Cel puțin aș putea să le numesc pe de o parte. Nici nu-mi amintesc cum am ajuns la Ann. Poate că a fost blogul ei la început, poate că mi l-a recomandat cineva, nu știu. Îmi amintesc însă prima dată când i-am citit cartea O mie de cadouri și cum am început să văd lumea cu alți ochi. Când mă gândesc la fata care căuta frumusețe și a numărat 1.000 de cadouri într-un efort de a experimenta Ziua Recunoștinței de zi cu zi, o invidiez puțin. Era mult mai atentă la împrejurimile ei, ochii ei văzând cadoul în fiecare mic detaliu și mai conștientă de ceea ce aveau chiar sub nas.
Cele 1000 de cadouri conțin povestea personală a lui Ann Voskamp și provocarea pentru fiecare cititor de a învăța să trăiască în recunoștință constantă, chiar și în mijlocul unui moment în care motivele pentru recunoștință sunt greu de găsit. Ann a trecut prin câteva astfel de perioade dureroase, iar dorința ei de bucurie a condus-o la experimentul care a dus la această carte. Într-o zi, a spus că va încerca să numere 1.000 de cadouri, să-și întindă carnetul pe blatul din bucătărie și a început să scrie în fiecare zi. Această căutare „forțată” a bucuriei a devenit un obicei, iar obiceiul a devenit un stil de viață. Recunoștința s-a transformat în bucurie.
„Vreau să văd frumusețea. În ceea ce pare urât, în chiuveta bucătăriei, în suferință, în viața de zi cu zi, în toate zilele până când mor, cu câteva momente înainte să adorm. ”
De asemenea, invită cititorii cărții sale la acest experiment. Am ales un caiet special pentru acest apel, pe care mi l-a adus un prieten de la locul de naștere al lui Shakespeare - am avut imediat sugestia pentru prima intrare. Există ceva despre asta, când numiți recunoștință, de parcă însăși rostirea, scrisul, ar fi esența sa și ar avea puterea de a schimba inimile. Recunoștința nerostită nu este recunoștință, a spus cineva.
Caietul meu are câțiva ani. Am reușit să ajung la numărul 1000 și apoi am încetat să mai număr. Este uimitor să îl răsfoiți și să citiți despre lucrurile bune pe care le-am experimentat nu numai, dar am avut și șansa de a le recunoaște. Gândindu-mă la recunoștință și redescoperind cadourile uitate scrise cu cerneală murdară mi-a dat dorința de a reveni la acest obicei.
Pentru toți cei care simt că săptămânile vor trece înaintea ochilor lor și trebuie să se concentreze asupra frumuseții trecute cu vederea aici și acum, atașez o provocare recunoscătoare viitorului sezon de Advent. Un experiment atât de mic. Îmi doresc ca această listă să vă ajute să supraviețuiți unui mulțumire care se transformă în bucurie. Vedeți singur ce se întâmplă atunci când numiți cadouri în jurul vostru. Începeți cu cele frumoase, plăcute și puteți constata într-o zi că le veți găsi în urât și dureros.