Ce gustări pentru copii în mașină este recomandat de bloggerul alimentar Tuť od Nata?

Mergi într-o vacanță, o călătorie sau o vizită la rude îndepărtate cu copiii tăi, ai totul împachetat în portbagajul mașinii tale și tot ce trebuie să faci este să te gândești la ce mâncare să împachetezi? De multe ori nu putem estima în avans cursul călătoriei sau în ce condiții vor mânca copiii dvs. pe parcurs.

detaliu

Când călătoriți cu mașina, care durează de obicei multe ore, este foarte convenabil să aveți gustări gata preparate, cum ar fi sandvișuri sau chifle, astfel încât să nu trebuie să căutați alimente individuale în bagaje pe parcurs și să pregătiți mâncare din ele . Nu uitați de fructele și legumele care vă ajută să vă potoliți setea. Roșiile, castraveții și pepenii sunt ideali. Fructele și legumele proaspete reîmprospătează și furnizează energie. Cu toate acestea, ar trebui să alegeți specii mai rigide, care pot rezista la agitare în pungă. Sau împachetați fructe precum căpșuni sau struguri într-un recipient solid, astfel încât să nu contaminați interiorul mașinii. Dintre legume, castraveții sau ardeii sunt cei mai potriviți, dar fructele care nu sunt uitate nici atunci când călătoresc sunt uitate și de Nata. El adaugă: „De obicei, de asemenea, am produse de patiserie ambalate pentru călătorie, deoarece sunt practice și pline. Uneori aleg și prăjituri dulci, precum briose, chifle sau cuiburi de viespi. Tot ce se coace acasă folosind drojdie tradițională din făină și apă. O aprovizionare suficientă cu apă potabilă este o chestiune firească. "

A existat și va exista întotdeauna o mizerie în mașină

Când mâncarea și copiii se reunesc într-o mașină, mulți părinți au părul lovit. Toată lumea știe acest lucru - doar scaunele din față ale părinților sunt curate atunci când călătoresc. În astfel de situații este important să împachetăm bine alimentele. Dacă îl înveliți într-un șervețel, firimiturile vă vor aștepta peste tot. Unul dintre sfaturile pentru a evita agitarea întregii mașini este să împachetezi mâncarea în propriile lor cutii pe care copiii tăi să le poată folosi ca „chinstraps”. „Am ambalajele în cutii sau prosoape de ceară care sunt reutilizabile”, spune Naty, adăugând: „Când pregătesc mâncarea pentru călătorie, acord o atenție deosebită compoziției și caracterului practic. Nu cumpăr dulciuri cumpărate rapid sau alte mese cu emulgatori. "

Și ce gustare de călătorie recomandă Nata copiilor? „Zapletanky. Cred că toată lumea îi iubește. ”Încheie Nata.

Zapletanky

166 g de făină simplă de spelt

1 PL drojdie maternă

Se amestecă ingredientele într-un castron, se acoperă cu folie și se lasă să fermenteze la temperatura camerei timp de 9-12 ore.

334 g de făină simplă de spelt

1 PCE de malț de orz

Cernem mai întâi făina. Abia atunci adăugăm toate celelalte ingrediente cu starterul. Se amestecă un aluat suplu, flexibil, nelipicios. Suprafața este frumos netedă și mâinile noastre sunt curate. Puneți un astfel de aluat într-un castron, acoperiți cu folie și lăsați să fermenteze 3 ore. Aluatul își va crește vizibil volumul. Nu este necesar să transpuneți aluatul în această perioadă de fermentație. Apoi mutăm aluatul pe blatul de lucru. Împărțiți-l în jumătate cu o spatulă în aluat. Împărțiți fiecare jumătate în jumătate din nou și încă o dată în jumătate. Așa că avem 8 bucăți de aluat la fel de mari. Amestecăm fiecare bucată de aluat în mâini și o modelăm într-o pâine mică. Îi lăsăm să se odihnească aproximativ 5 minute, astfel încât să putem lucra mai bine cu ei. Apoi modelăm pâinile una câte una: Rolați pâinea într-o rolă cu mâna. Folosind o spatulă pe aluat, împărțiți-o longitudinal în jumătate, lăsând capătul conectat. Înfășurăm două role între ele. Apăsați ferm la capăt și așezați încurcarea pe hârtia de copt. Așa procesăm toate pâinile. Le acoperim cu folie și le lăsăm să fermenteze 2-3 minute.

Încălzim cuptorul la 250 ° C, de la început încălzim placa de pe mijlocul cuptorului, pe care vom coace încurcăturile și așezăm o farfurie/recipient pentru aburire pe fundul cuptorului, i. vărsare de apă. Scoateți folia din încurcăturile fermentate, pulverizați-le cu un spray și presărați-le cu semințe de mac. Folosind o lopată de plantat, transferați-le pe o farfurie încălzită și turnați 1 cană de apă în farfuria de jos. Apa se transformă rapid în abur, ceea ce ajută încurcăturile să le ridice la înălțime și să le inspire.

Coaceți timp de 10 - 15 minute, în funcție de cuptor. Frumoasa culoare maro a suprafeței este un semn că deja întreabă. După ce scoatem foaia de copt, o stropim rapid din nou cu apă. Mutați-le într-o grilă și lăsați-le să se răcească.